Tretí ročník Kulinárskeho festivalu jedlých kvetov sa bude konať 14. - 15. júla 2018. Hostia, ktorí navštívia záhrady Hortulus Spectabilis v Dobrzyci, budú opäť môcť zistiť, ktoré kvety sú jedlé, a dozvedieť sa viac o ich neobvyklých vlastnostiach a použití. Témou tohtoročného vydania bude: Levanduľa - diskrétnosť chuti a sila vône.
Záhrady Hortulus Spectabilis sa počas trvania festivalu stanú bufetom plným jedlých kvetov, ktoré vyzerajú skvele nielen v zľavách, ale aj v jedlách.
Vo vonkajšej záhradnej kuchyni sa opäť objavia známe, jedlé záhradné kvety, ako sú denivka, perníky, begónie, nechtíky a tohtoročná hrdinka - levanduľa.
Uskutočnia sa kulinárske šou spojené s ochutnávkou kvetov. Každý, kto má chuť na kvetinovú kuchyňu, dostane zaujímavé recepty a inšpiráciu pre svoje vlastné kulinárske aktivity.
Špeciálne pre tohtoročné vydanie festivalu vzniká romantická levanduľová záhrada, v ktorej bude vysadených viac ako 20 odrôd levandule. Hostia festivalu budú môcť pozorovať rozdiely vo farbe a vôni odrôd levandule, dĺžke a veľkosti klasov a dátumoch kvitnutia.
Počas festivalu nebudú chýbať odborné stánky a rady. Pozvaní špeciálni hostia sa podelia o svoje kulinárske, záhradnícke a kozmetické vedomosti.
Hlavný záhradný záhradník Hortulus vysvetlí, ako založiť a udržiavať levanduľovú záhradu a záhradu s kvetinovou zeleninou. Počas workshopov a prednášok sa predstavia: „Recept na siatie a výrobu levandule“ a séria „od semena po ovocie“ - ako si sami vyrábať jedlé kvety.
Počas festivalu sa budú konať workshopy o kozmetickom varení. Tonery a krémy, ktoré budú pripravené z prírodných surovín, poslúžia nielen na starostlivosť o telo, ale môžete ich aj ochutnať.
Tento rok nebude chýbať ani kulinárska kvetinárstvo. Počas floristických prehliadok sa z konzumovaných kvetov vytvoria kytice a jedinečné stolové a tanierové dekorácie.
Na festivale bude mať debut ešte rezbárstvo - to je rezbárske umenie pochádzajúce z Thajska, vč. tvary kvetov v ovocí a zelenine.
Hostia festivalu sa tiež budú môcť zúčastniť workshopov a vytvoriť si napríklad voňavú levanduľovú tašku.
Veľtrh je súčasťou podujatia. Predaj bude zahŕňať: ekologické, tradičné a regionálne produkty, aromatický med, kvetinové konzervy a tinktúry, čerstvé bylinky, jedlé kvety, semená a širokú škálu produktov obsahujúcich kvety.
Júl je jedným z najkrajších letných mesiacov - v záhradách Hortulus vládne relax, oddych a zábava. V záhradách môžete vidieť okrem iného: starostlivo staranú o rosáriu, trvalky, klasické a moderné predpoklady a najväčší labyrint habra na svete.
V srdci labyrintu sa nachádza takmer 20 metrov vysoká vyhliadková veža, z jej vrcholu môžete obdivovať celú záhradu akoby na tanieri.
