Asi pred rokom mi diagnostikovali inzulínovú rezistenciu. Dostával som Glucofage 1 500 denne. Pripojil som sa k podpornej skupine a začal som dodržiavať diétu s nízkym glykemickým indexom. Zo stravy som vylúčil zemiaky, bielu ryžu a biele cestoviny. Jedol som iba celozrnný ražný chlieb. Ale po chvíli prišla kríza a ja som to vzdal. Rozhodol som sa využiť pomoc dietológa. Som po jeho návšteve a som prekvapený, pretože používal 1200 kcal stravu. Moje menu obsahuje grahamový chlieb, bielu ryžu a zemiaky. Meranie sa robilo na prístroji Tanita a podľa neho je kalorická potreba môjho tela v pokoji asi 1600 kcal. Je strava príliš nízkokalorická? A dajú sa tieto produkty použiť pri inzulínovej rezistencii?
Je pre mňa ťažké povedať, aká bola myšlienka dietológa, ale vaša strava by nemala byť nižšia ako denná kalorická potreba v pokoji, t.j. mala by mať aspoň 1 600 kcal. Takáto nízkokalorická strava (1 200 kcal), pri nedostatku aktivity a liekoch, ktoré užívate, môže mať vplyv na prírastok hmotnosti. Na druhej strane, skladanie jedálnych lístkov s výrobkami s vysokým GI môže byť výsledkom napríklad vašich problémov s trávením výrobkov s vysokým obsahom vlákniny, pretože vás niekedy trápi nadúvanie alebo bolesti brucha. Pokúste sa nahradiť zemiak sladkým zemiakom (priemerný sladký zemiak je asi 200 g) a bielou ryžou za kašu.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
