Hnedé tukové tkanivo je zodpovedné za energetickú rovnováhu, termogenézu a zvýšenie energetického výdaja tela. Vďaka tomu zabraňuje ochladzovaniu tela a pomáha bojovať proti obezite. Vedú okrem iného k aktivácii hnedého tukového tkaniva. omega-3 mastné kyseliny.
Hnedé tukové tkanivo (tiež nazývané hnedé tukové tkanivo) sa dá aktivovať chladom a liekmi.
Najnovší zverejnený výskum okrem iného v „The Journal of Nutritional Biochemistry“ a v „Nature Communications“ ukazujú, že aktivitu buniek hnedých tukov je možné stimulovať stravou bohatou na omega-3 mastné kyseliny.
Kyselina EPA a hnedé tukové tkanivo
Hnedý tuk sa nachádza hlavne v oblasti krku a supraklavikulárnej oblasti.
Záujem o výskum v oblasti hnedého tukového tkaniva (BAT) sa zvýšil, keď sa preukázalo, že hnedý tuk sa môže v dospelosti zvyšovať a vysoký obsah buniek v hnedom tuku je spojený s nižším rizikom obezity, cukrovky typu 2 a ďalších metabolických chorôb.
Doteraz sa verilo, že najväčší počet BAT sa nachádza v organizmoch novorodencov a jeho hladina klesá s vekom a so zvyšovaním množstva bieleho rezervného tukového tkaniva. Ukazuje sa, že početné prozdravotné účinky omega-3 mastných kyselín (najmä EPA) súvisia s ovplyvnením aktivity bielych a hnedých tukových buniek.
V experimente uskutočnenom na dvoch skupinách myší, z ktorých jedna bola kŕmená stravou s vysokým obsahom tukov bohatou na omega-3 kyseliny a druhá - stravou s nízkym obsahom tuku, sa preukázalo, že strava obohatená o EPA spôsobila úbytok hmotnosti, znížila prítomnosť zápalových markerov v tele, zvýšila toleranciu glukóza a zvýšená citlivosť buniek na inzulín.
Tieto účinky sú spojené so znížením zápalových procesov v tukových bunkách, znížením lipogenézy (tvorba rezervného tuku) a znížením oxidácie tukov.
Prečítajte si tiež: Biele a hnedé tukové tkanivo - v čom sa líšia?
Prečítajte si tiež: Prečo tučniete? TUKOVÉ Tkanivo - akumulácia energie a ochrana pred stratou tepla Prírodná termogenéza, ktorá urýchľuje spaľovanie tukov
Čo ovplyvňuje hnedé tukové tkanivo?
Množstvo tukového tkaniva je väčšie u žien a fyzicky aktívnych ľudí.
Na základe posledných správ sa zistilo, že omega-3 mastné kyseliny aktivujú receptory zodpovedné za stimuláciu aktivity hnedého tukového tkaniva a tiež prispievajú k procesu hnednutia bielych tukových buniek, t. J. Transformácii hnedých buniek na aktívnu stimulujúcu spotrebu energie.
Na základe predchádzajúcich skúseností sa však zistilo, že zvyšovanie množstva hnedého tukového tkaniva v tele môže byť účinné v boji proti obezite a prevencii metabolických chorôb vrátane cukrovka typu 2 a dyslipidémia. Navyše sa ukázalo, že BAT je endokrinne aktívne tkanivo, t.j. vylučuje hormóny, ktoré aktivujú metabolizmus tukov a sacharidov.
Na základe pozorovaní sa zistilo, že najsilnejší aktivačný účinok hnedého tukového tkaniva sa dosahuje doplnením stravy kyselinou EPA, ktorá patrí do rodiny omega-3, a nie zmesou týchto kyselín. Podobné závery boli urobené z in vitro analýzy hnednutia tukového tkaniva.
Autori štúdie publikovanej v časopise „Nature Communications“ naznačujú, že výsledky ich experimentu a identifikácia molekulárnych mechanizmov aktivácie hnedého tukového tkaniva omega-3 mastnými kyselinami vysvetľujú význam týchto tukov pre zdravie. Okrem toho by sa tieto údaje mohli použiť na vývoj nových terapií na liečbu obezity a súvisiacich metabolických chorôb.
Zdroje:
1. Pahlavani M. a kol., Kyselina eikosapentaénová reguluje metabolizmus hnedého tukového tkaniva u myší s vysokým obsahom tukov a v klonálnych hnedých adipocytoch, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2017, 1 (39), 101-109, doi: http: //dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. a kol., Lipidový senzor GPR120 podporuje aktiváciu hnedého tuku a uvoľňovanie FGF21 z adipocytov, Nature Communications, 2016, 7: 13479, doi: 10,1038 / ncomms13479
Odporúčaný článok:
Kyseliny OMEGA-3 - prečo sú potrebné v strave?
