Ťavie mlieko pre diabetika?

Mám otázku ohľadom ťavieho mlieka. Staráme sa o môjho starého otca, ktorý má cukrovku. Dedko má 85 rokov a je chorý od 64 rokov. Neberie injekcie inzulínu, momentálne užíva tablety Amaryl a drží diétu. Ale v poslednej dobe sa jeho výkon zhoršoval (teraz mal 160 jednotiek cukru nalačno a my sme ho nedokázali prelomiť) a lekári tvrdia, že je trochu hraničný. Na internete som sa dočítal, že ťavie mlieko zlepšuje citlivosť na inzulín. Do akej miery je to pravda a kde nájsť konkrétnejšie informácie o tejto téme? Stretli ste sa s touto témou?

Nie je potrebné hľadať zázračné produkty, ktoré zlepšia citlivosť na inzulín. Je však potrebné analyzovať a upraviť stravu starého otca, aby sa vylúčil cukor a škrob. Starší ľudia majú svoje vlastné stravovacie návyky a obľúbené jedlá, s ktorými sa ťažko lúčia, napríklad zemiaky v akejkoľvek podobe, varené, vyprážané alebo s mliekom, a často siahajú po sladkostiach, ktoré sú pri cukrovke zakázané. Musíte sa pokúsiť, samozrejme s rozumom, pokúsiť sa obohatiť stravu o husté krúpy alebo celozrnný chlieb, surovú zeleninu. To môže byť nepríjemné kvôli chrupu alebo skôr kvôli chýbajúcim zubom. Je tiež ťažké zaviesť z dôvodu veku fyzickú aktivitu, ktorá zvyšuje citlivosť tkanív na inzulín. V tejto situácii je potrebné spoľahnúť sa na lekára a lieky, ktoré znižujú glykémiu, a tiež na bylinky: morušu bielu, ovocie z fazule, hotové bylinné zmesi, napríklad bonifráty alebo škoricu.

Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.

Autor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.