Mlieko so zníženým obsahom laktózy - je sladšie?

Mám otázku ohľadom mlieka so zníženým obsahom laktózy. Nedávno, po ochutnaní tohto mlieka, som si všimol, že je sladšie ako to bežné (aj napriek podobnému percentu tukov, sacharidov atď.). A tiež to, že po vypití takéhoto mlieka dôjde k rýchlemu zvýšeniu glukózy v krvi, rovnako ako po jedle, napríklad po sladkej tyčinke. Mám preto otázku, je táto informácia pravdivá? Môžu ľudia, ktorým záleží na líniách, konzumovať také mlieko alebo je lepšie držať sa bežného mlieka?

Kasia, všetky cukry v ľudskom tele sa v dôsledku toho premenia na glukózu, ktorá preniká do buniek. Ak vypijete viac ako 200 ml súčasne, dôjde k rýchlemu zvýšeniu cukru u bežného aj bezlaktózového mlieka.

Vyberte si mlieko s nízkym obsahom tuku, t. J. Max. 1,5% na 100 ml. Ľudia, ktorým záleží na ich postave, môžu piť akékoľvek odtučnené mlieko.

Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.

Katarzyna Pryzmont - dietologička, psycho-dietologička, majiteľka dietologickej kancelárie ATP. Špecializuje sa na chudnutie pre dospelých, organizuje okrem iného workshopy a prednášky o motivácii pri zmene stravovacích návykov. "Ako sa vyrovnať s pokušeniami pri chudnutí". Viac na