Ahojte pani, mám otázku ohľadom mäsa. Je to nevyhnutné pre správne fungovanie tela? Budem zdravší a štíhlejší, ak sa dám na bezmäsitú stravu? Všeobecne mám na mysli chudnutie tela. Som fyzicky aktívny a jem zdravo, ale pri svojej nízkej výške 160 cm sa cítim na 55 kg dosť ťažký. Nemám problém s telesným tukom, ale s prebytočnými svalmi. Myslel som si, že ak znížim objem budovacieho materiálu, moje telo bude štíhlejšie, mám pravdu? S Pozdravom!
Mäso je nevyhnutné pre správne fungovanie tela u človeka, ktorý si nedokáže doplniť potrebné aminokyseliny z iných zdrojov potravy, čo znamená, že strava neobsahuje dostatok železa a plnohodnotných bielkovín. Výber bezmäsitej stravy sa odporúča ľuďom so zvýšeným rizikom cukrovky, rakoviny, RA alebo srdcovo-cievnych chorôb (anamnéza výživy a výživy).
Červené mäso (kačacie, bravčové, hovädzie, jahňacie) obsahuje príliš veľa nasýtených mastných kyselín a zvyšuje riziko vyššie spomenutých chorôb. Odstavenie človeka vo vašom veku nie je zdravotne odôvodnené. Čo môžete urobiť, je vylúčiť mastné mäso a zostať iba s teľacím, morčacím alebo kuracím mäsom (hydina vždy bez kože).
Pýtate sa, či budete štíhlejšia tým, že mäso odložíte. Nie nebudeš. Tvar siluety závisí od rôznych faktorov. Druhá otázka je, či silueta, ktorú vidíte ako „ťažkú“, v skutočnosti je. Ak vezmem do úvahy vaše parametre a životný štýl, ktorý vediete, zaujímalo by ma, kde vidíte svoju ťažkosť? Ak budete jesť dve porcie mäsa denne 4 - 6-krát týždenne, podľa pokynov z Potravinovej pyramídy nepriberiete. Stojí za to urobiť si test zloženia tela, ktorý si môžete urobiť u každého dietológa, ktorý posúdi, koľko svalovej hmoty v skutočnosti máte a či ich nie je príliš veľa. Myslite tiež na množstvo cvičenia, ktoré cvičíte. Beh, plávanie, bicykel, kolieskové korčule vám nepridajú silné svaly, pokiaľ nebudete trénovať profesionálne.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietologička, psycho-dietologička, majiteľka dietologickej kancelárie ATP. Špecializuje sa na chudnutie pre dospelých, organizuje okrem iného workshopy a prednášky o motivácii pri zmene stravovacích návykov. "Ako sa vyrovnať s pokušeniami pri chudnutí". Viac na
