NEDOSTATOK VITAMÍNU alebo vitarexia. Ako zabrániť vitarexii?

Ak si myslíte, že vám nedostatok vitamínov alebo vitarexia nehrozí, potom sa mýlite. Sezóna čerstvej zeleniny a ovocia sa trochu zmenšila. Okrem toho žijete neustále v zhone, nemáte čas na bežné jedlo. Potlačte hlad tým, že siahnete po hamburgeri, hotdogu alebo cukrárni. Potom, roztrhaný výčitkami, sa rozhodnete pre drastickú diétu. Ste na ceste k liečbe vitarexiou. Skontrolujte, či vám nehrozí nedostatok vitamínov.

Vitrexia alebo nedostatok vitamínov postihuje čoraz viac žien. Vitamíny nám neposkytujú kalórie ani energetické hodnoty. Zješ ich, aby si žil! Bohužiaľ, vaša strava čoraz častejšie obsahuje prázdne kalórie, nasýtené tuky a jednoduché cukry a neobsahuje cenné vitamíny a minerály. Populárne diéty na chudnutie tiež znižujú nielen kalórie, ale aj vitamíny. Niet divu, že čoraz viac žien trpí nedostatkom vitamínov - vitarexiou - chorobným nedostatkom vitamínov, ktorý môže viesť k vážnym zdravotným stavom.

Nedostatok vitamínov: Príprava jedla dôležitá

Haste je najväčší nepriateľ vášho zdravia. Snažte sa teda zariadiť si denný rozvrh tak, aby vám nezostal čas na základné činnosti, medzi ktoré patrí predovšetkým pokojná a racionálna konzumácia jedál. Najskôr venujte väčšiu pozornosť tomu, čo jete. Väčšina výrobkov ponúkaných v obchodoch je vysoko spracovaná, čo ich robí oveľa menej hodnotnými. Pri priemyselnom spracovaní stráca zelenina a ovocie asi 70 percent svojich vitamínov. Keď si tiež pripravujete jedlo doma, často mu uberáte vitamíny. Krájaním, lúpaním, máčaním alebo varením zeleniny zabíjate vitamíny v nich a vyplavujete minerály. Skúste teda zeleninu krátko alebo v pare uvariť a namiesto šupky ju očistite.

Nedostatok vitamínov: dôležité je menu

Ak trávite celý deň v práci, myslíte si, že je nemožné jesť pravidelne? Mýliš sa. Všetko, čo musíte urobiť, je vziať si so sebou alebo kúpiť zdravé výrobky na ceste. Začnite deň kávou a cigaretou. Prvý vymyje horčík a vitamíny skupiny B, druhý zabije vitamín C. Na obed si namiesto toho, aby ste siahli po tyči, dajte sendvič s celozrnným chlebom a krajcom morky a zeleniny. Čerstvá zelenina je tiež skvelým občerstvením. Na obed však skúste zvoliť mastné morské ryby a nemastné mäso s množstvom zeleniny. Počas obeda nehovorte o práci, ale snažte sa relaxovať a diskutovať o niečom príjemnom. Pamätajte, že stres spôsobuje, že telu chýbajú vitamíny B a C.

Nedostatok vitamínov? Nepodľahnite stravovacej móde

Súčasná móda podporuje veľmi štíhlu líniu. Preto veľká časť mladých žien volí drastické diéty (napr. Hladovanie, diéty založené iba na jednej zložke). Po konzultácii s odborníkom na výživu sa snažia schudnúť sami, čo často vedie k zničeniu vitamínov. Ak sa vyhnú konzumácii tukov, riskujú nedostatok vitamínov, hlavne tie, ktoré sú rozpustné v tukoch, t. J. A, E, D a K.

Pamätajte, že vitamíny, najmä tie, ktoré sú vyrobené z čerstvého ovocia a zeleniny, nimi nemôžu byť nahradené. Potrebujete, aby žili ako kyslík a svetlo. Keď sa ukáže, že jeden z nich chýba, vaše telo vám pripomenie to svoje a dá vám jasné signály (slabosť, lámavé nechty, vypadávanie vlasov, kŕče v lýtkach ...). Mali by ste potom vyplniť medzery čo najskôr a konečne zmeniť svoje návyky.

Multivitamíny z lekárne - áno alebo nie?

Vitamíny v tabletách by sa mali používať ako každý iný liek, t. J. V odôvodnených prípadoch a podľa odporúčaní lekára. Nemali by ste ich brať profylakticky sami. Ak prehltnete veľké množstvo a bez konzultácie s odborníkom, môžete viesť k hypervitaminóze, teda k nadbytku vitamínov v tele. Hypervitaminóza, rovnako ako jej nedostatok, môže spôsobiť veľa problémov, rozdiel je iba v tom, že na prebytok neexistuje žiadny liek a musíte si počkať, kým si ho telo samo odstráni. Správna denná strava by mala telu dodať toľko vitamínov, koľko potrebuje. Bez toho, aby ste ich museli umelo dopĺňať.

Dôležité

Vitamínový cheat sheet

Vitamín A je nevyhnutný pre zrak, rast a normálny vývoj imunitného systému. Okrem toho je zodpovedný za stav pokožky, pretože má obrovský vplyv na tvorbu spojivového tkaniva. Pečeň, maslo, vajcia, syr, tuniak, paprika, tekvica, fazuľa a mrkva sú bohatým zdrojom.

Vitamíny B posilňujú imunitu a majú antidepresívne vlastnosti. Ich nedostatok môže spôsobiť svalové kŕče, poruchy tráviaceho systému a záchvaty. Nájdete okrem iného vitamíny skupiny B. V mäse, ovsených vločkách, orechoch, brokolici, fazuli, jablkách a repe.

Vitamín C upokojuje zápal sliznice a pomáha pri hojení rán. Vitamín C nájdete hlavne v citrusových plodoch, ale aj v paprike, brokolici, petržlenovej vňati, čiernych ríbezliach, malinách, cibuli, pažítke, póre a paradajkách.

Vitamín D chráni pokožku pred voľnými radikálmi, urýchľuje hojenie rán a je zodpovedný za stav kostí. Nájdete ho v mäse z mliečnych rýb, syrov, vajec, pečene a ... slnka. Denné vystavenie slnečnému žiareniu 15 minút je dostatočné na to, aby vyhovovalo vašim denným potrebám tohto cenného vitamínu.

Vitamín E je protizápalový, zabraňuje infekciám, chráni pred voľnými radikálmi, ale predovšetkým pomáha zmierňovať nepríjemné príznaky PMS a podporuje plodnosť. Pšeničné klíčky, rastlinné oleje, orechy, slnečnicové semienka, kukurica, šalát a špenát sú bohaté na vitamín E.

Vitamín K hrá obrovskú úlohu pri zrážaní krvi. Zabraňuje krvácaniu a rozšíreniu krvných ciev. Vitamín K nájdete v šaláte, špenáte, kapuste, karfiole, zemiakoch, paradajkách, mrkve a jahodách.

Vitamín PP posilňuje stav pokožky a krvných ciev. Nedostatok vitamínu PP. Nedostatok vitamínu PP môžete doplniť siahnutím po čiernych ríbezliach, čerešniach, marhuliach, černiciach, paprike, mliečnych výrobkoch, rybách a krupici.