Poľské super ovocie - aké ovocie sa oplatí jesť v lete?

Super ovocie máme vždy po ruke - sú lacné, ľahko dostupné a veľmi zdravé. Aké poľské ovocie sa oplatí jesť každé leto, ktoré z nich si zaslúži pomenovanie superovocie? Prezrite si našu subjektívnu kompiláciu 9 najzdravších poľských plodov.

Aj keď je celý svet blázon do superpotravín, máme po ruke množstvo hodnotných super ovocia, ktoré si rozhodne nevážime. Prezrite si náš rebríček najzdravších poľských plodov a určite si to dvakrát rozmyslíte, kým opäť siahnete po ananáse alebo banáne.

Do kompilácie sme vybrali samozrejme najzdravšie a najchutnejšie ovocie priamo z kríka alebo stromu, samozrejme po umytí.

Zobraziť viac fotografií Jesť ovocie - osem zdravých pravidiel 8

Obsah

Jablká
Bobule
Ríbezle
Jahody
Čerešne
Maliny
Hrozno
Černice
Slivky

Jablká

Jablká sa považujú za jedno z najzdravších druhov ovocia. Angličania dokonca hovoria: „Jedno jablko denne udrží lekára v očakávaníy "(Jedzte jedno jablko denne a nebudete vôbec potrebovať lekára)."

Jablká obsahujú veľa vitamínu C, veľa draslíka, železa, horčíka, medi, kremíka, zinku, betakaroténu, quercitínu a veľa pektínu. Tieto plody brzdia rozvoj kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny a tiež utesňujú cievy. Stojí za to ich jesť bez pílingu, pretože cenné antioxidanty sa nachádzajú aj v pokožke a tesne pod ňou.

Jablká zvyšujú odolnosť proti infekciám, preto by mali byť súčasťou jedálnička ľudí, ktorí sú často prechladnutí. Účinne čistia telo od toxínov a cholesterolu. Pozitívne vplývajú na stav nechtov, pokožky a vlasov.

Surové jedlo sa dlho podávalo pri zápche, zatiaľ čo sa liečila dusená hnačka. Jablká sa odporúčajú najmä ľuďom, ktorí chudnú, pretože rýchlo dodajú pocit sýtosti. Pektíny tvoria v žalúdku rôsolovitú hmotu, ktorá viaže tuky a cholesterol, čo im sťažuje prienik do krvi.

Bobule

Čučoriedky sa po celé storočia považovali za zázračný liek na mnohé choroby, ktoré museli byť doma. V čase, keď neboli známe antibiotiká, sa čučoriedky používali na liečbu infekcií, týfusu či dokonca detskej obrny. Boli použité na boj proti stafylokokom. Lekári dodnes odporúčajú jesť čučoriedky počas liečby proti škrkavkám a škrkavkám u detí.

Čučoriedky regulujú hladinu cholesterolu, majú antibakteriálne a protirakovinové vlastnosti. Obsahujú minerálne prvky, najmä selén, zinok, meď a mangán, ďalej vitamín C, vitamín A, vitamín B, vitamín PP a veľa vlákniny.

Pri zbere čučoriedok v lese nezabudnite, že ich nesmiete jesť priamo z kríkov.

Viac o tom nájdete tu: Chystáte sa do lesa zbierať bobule? Uvidíte, na čo si musíte dať pozor!

Ríbezle

V Poľsku dominujú čierne a červené ríbezle, pričom prvé sú zdravšie. Ríbezle majú veľa flavonoidov, pektínov a vitamínu C. Čierne ríbezle obsahujú trikrát viac ako červené - na pokrytie dennej potreby tohto vitamínu stačí pol pohára ovocia.

Koža obsahuje antibakteriálne látky, ktoré sú účinné v boji proti baktériám E. coli, ktoré sú pôvodcom črevných ochorení. Čierne ríbezle sú tiež močopudné a diaphoretické. Červené sú ľahko preháňadlá a stimulujú chuť do jedla. Neutralizujú účinky voľných radikálov, a tým zabraňujú vzniku rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb.

Jahody

Jahodová sezóna je veľmi krátka, takže stojí za to si ich potom vychutnať. Jahody sú zdrojom vitamínu C, vitamínu A a vitamínov skupiny B: B1, B2, B3, t. J. PP, a kyseliny listovej. Obsahujú tiež draslík, železo, horčík, vápnik, mangán, fosfor, zinok a meď.

Jahody vám uľahčujú vstrebávanie železa z iných potravín. Preto sa oplatí jesť ich napríklad po zelenine bohatej na tento prvok. Sú močopudné a detoxikačné. Podporujú funkciu obličiek a regulujú vylučovanie žlče. Pomáhajú pri odstraňovaní kyseliny močovej, takže ľudia s artritídou by ich mali veľa jesť.

Jahody zlepšujú trávenie najmä tukov a bielkovín. Neutralizujú karcinogény, znižujú krvný tlak a pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu. Tieto plody sú dobré aj pre vašu náladu.

Prečítajte si tiež: Ako zmraziť jahody? Je to ľahké, ak tieto pravidlá poznáte!

Čerešne

Čerešne majú veľa výživových vlastností, aj keď približne 82 percent. skladajú sa z vody. Zvyšných 18 percent. je pokladnica vitamínov, minerálov, antioxidantov a ďalších cenných zložiek.

Čerešne rastúce v Poľsku upútajú svojou pôvodnou chuťou vďaka tomu, že u nás je teplotný rozdiel medzi nocou a dňom taký veľký, že cez deň sú čerešne zo slnka sladké a v noci kyslé. Preto majú lahodnú, kyslasto sladkú chuť, na rozdiel od španielskych alebo talianskych čerešní.

Čerešne obsahujú veľké množstvo ovocných kyselín, vrátane pektínu (druh vlákniny), mangánu, určitého množstva železa, vápnika a jódu. Sú dobrým zdrojom draslíka a celkom dobrým vitamínom C.

Stabilizujú prácu srdca a chránia pred srdcovo-cievnymi chorobami. Sú prospešné aj pre pokožku. Obsahujú látky, ktoré zabraňujú tvorbe nádorov. Čistia telo od nepotrebných produktov látkovej výmeny.

Jemne čistia, takže prinášajú úľavu od zápchy. Odporúčajú sa hlavne pre nenáročných jedákov, pretože zlepšujú chuť do jedla. Ľudia s anémiou by si ich mali pamätať.

Prečítajte si tiež: Kedy je najlepšie jesť ovocie?

Maliny

Tieto šťavnaté a aromatické plody oceňujú odborníci na výživu a bylinkári. Maliny sú bohatým zdrojom vitamínu C a vlákniny. Obsahujú určité množstvo vápniku a železa, vitamín E a kyselinu listovú, ako aj kyselinu salicylovú. Vitamín C posilňuje imunitný systém, vďaka čomu lepšie vstrebávame železo.

Je tiež dôležitým antioxidantom pri prevencii rakoviny. Na druhej strane je kyselina listová nevyhnutnou súčasťou stravy žien plánujúcich tehotenstvo. Maliny tiež pomáhajú očistiť organizmus od toxínov, bojovať proti tráviacim ťažkostiam a hnačkám.

Hrozno

Konzumácia hrozna chráni pred civilizačnými chorobami, ako je hypertenzia, cukrovka, srdcové choroby a rakovina.Resveratrol v nich obsiahnutý navyše podporuje redukciu hmotnosti. Majú v sebe veľa vápniku, horčíka a draslíka.

Tmavofialové hrozno je najcennejšie, pretože obsahuje najviac flavonoidov - prírodných antioxidantov, ktoré neutralizujú voľné radikály, a tým chránia pred rakovinou a srdcovými chorobami. Tmavé odrody sú tiež bohatšie na železo.

Černice

Ostružiny obsahujú silné antioxidanty, ktoré brzdia rast rakoviny. Sú bohatým zdrojom vlákniny, ktorá znižuje vstrebávanie nezdravých tukov a znižuje tak riziko srdcových chorôb. Okrem toho urýchľujú metabolizmus, čo z nich robí požadovanú súčasť chudnúcej stravy.

Ostružiny obsahujú vysoké množstvo vitamínu K, ktorý je zodpovedný za zdravé kosti, vápnik a horčík.

Vďaka obsahu fytoestrogénu zmierňujú typické príznaky predmenštruačného syndrómu a dokonca aj príznaky menopauzy. Okrem toho vďaka nízkemu glykemickému indexu (IG = 25) regulujú hladinu cukru v krvi.

Dajme si len pozor, aby sme ich nejedli priamo z lesa bez toho, aby sme ich umývali, pretože to pre nás môže skončiť tragicky.

Prečítajte si tiež: Koľko zeleniny a ovocia môžete zjesť za jeden deň?

Slivky

Slivky obsahujú veľa pektínov, organické kyseliny, flavonoidy, vitamíny A a E, niektoré C, vitamíny skupiny B, horčík, železo, fosfor a vápnik. Látky obsiahnuté v slivkách neutralizujú škodlivé účinky voľných radikálov. Predchádzajú teda napríklad ateroskleróze alebo srdcovým chorobám. Sú odporúčané pre ľudí trpiacich zápchou.

Slivky spomaľujú starnutie pokožky, preto by ich mali zahrnúť napríklad do jedálnička ženy, ktoré si chcú udržať pokožku hladkú a vláčnu čo najdlhšie. Sú dobré aj pre namáhaných - zlepšujú náladu a pomáhajú upokojiť nervy.

Ľudia s citlivým žalúdkom by to určite nemali preháňať. Slivky - keď ich jeme príliš veľa - majú nadúvanie a spôsobujú hnačky.

Prečítajte si tiež: