Má konzumácia výrobkov bez laktózy - mlieko, syr - nejaký zmysel (t. J. Je to v konečnom dôsledku zdravšie) pre ľudí s cukrovkou pred cukrovkou, gestačným cukrovkou a cukrovkou 2. typu? Ako sa uvádza ZI takýchto výrobkov vo vzťahu k ich „normálnym“ náprotivkom. Je to nizsie?
Výrobky bez laktózy sú výrobky bez mliečneho cukru, to znamená zložky, ktorá zvyšuje postprandiálnu glykémiu. Cukor sa však neodstraňuje úplne, ale hydrolyzuje sa na glukózu a galaktózu. Výrobky tohto typu sú určené pre ľudí trpiacich hypolaktáziou, intoleranciou laktózy, ale nie sú najlepšou voľbou pre ľudí s prediabetesom, gestačným diabetom alebo diabetom 2. typu.
- Čo by ste mali vedieť o cukrovke?
- Skontrolujte glykemický index výrobkov
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka Ślusarska
Majiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl