Pri výbere vody je najdôležitejšie poznať jej chemické zloženie na štítku. Na základe množstva katiónov a aniónov jednotlivých chemických zlúčenín (horčík, vápnik, hydrogenuhličitany, sodík a sírany) obsiahnutých vo vode si vyberieme taký, ktorý najlepšie vyhovuje našim potrebám. Aby voda nestratila svoje vlastnosti, musí sa správne skladovať.
Všeobecne sa hovorí, že neperlivá voda je oveľa zdravšia ako voda sýtená oxidom uhličitým. Je to však mýtus a ak máte radi bublinkovú vodu, nemusíte sa jej vzdávať! Oxid uhličitý vo vodách nie je taký nepriaznivý, ako sa doteraz verilo. V prvom rade blokuje rast baktérií a umožňuje mu zostať dlhšie svieži. Najlepšie je piť prirodzene sýtenú vodu (potom štítok označuje prirodzený obsah CO2). Bublinková voda lepšie uhasí smäd vďaka svojej mierne kyslej chuti. Okrem toho zvyšujú chuť do jedla a uľahčujú trávenie. Ľudia s peptickým vredom a prekyslením by sa im mali vyhnúť. Sýtené vody sa tiež neodporúčajú pri poruchách dýchania a krvného obehu.
Prečítajte si tiež: Druhy vody dostupné v obchodoch. Lepšia minerálna alebo pramenitá voda? Čo jesť počas menopauzy, aby ste nepriberali na hmotnosti - čo to je? Vzorová sada kombinovaných cvičení Máte suchú pokožku?
Ako skladovať balenú vodu?
Balené vody uchovávajte na tmavom a chladnom mieste. Potom si zachovajú všetky svoje vlastnosti. Zabudnite na pitie priamo z fľaše (pokiaľ to nie je malá fľaša s výtokom), pretože vo vode potom končí veľa baktérií.
Čo možno vyčítať z označenia balenej vody - hovorí Tadeusz Wojtaszek
Pri výbere vody by sa nemala používať reklama. Najdôležitejšie je oboznámiť sa s chemickým zložením vody uvedeným na štítku. Uvádza anióny a katióny, to znamená minerály rozpustné vo vode. Okrem horčíka a vápniku majú pre ľudský organizmus veľký význam bikarbonáty. Alkalizujú žalúdočné kyseliny a sú dobré pre ľudí trpiacich prekyslením. Priaznivo pôsobia aj v počiatočných štádiách cukrovky - znižujú obsah cukru v krvi a moči.
Bikarbonát vo vode
Voda obsahujúca značné množstvo bikarbonátu (nad 600 mg / l) by nemali piť veľké množstvo ľudí s nedostatočnou kyslosťou a nad 2000 mg / l - zdravých ľudí, pretože by to mohlo narušiť ich tráviace procesy.
Sírany vo vode
Sírany tiež vykazujú veľmi dobrý účinok, ak je ich obsah najmenej 250 mg / l. Pozitívne ovplyvňujú metabolizmus, zvyšujú vylučovanie žlče. Pri hladinách nad 600 mg / l môžu niekedy spôsobiť hnačky.
Sodík vo vode
Kontroverznou zložkou vôd je sodík. Vyskytuje sa v mnohých minerálnych vodách v množstvách nad požadované minimum - 200 mg / l. Zabraňuje dehydratácii tela a udržuje acidobázickú rovnováhu. Jeho nedostatok v tele spôsobuje slabosť a poruchy trávenia. Problém však je, že ho konzumujeme v nadmernom množstve. Nie je to ale úplne na vine voda, ale iné potravinové výrobky.
Draslík vo vode
Nie je však potrebné hľadať draslík vo vodách, ktorý je skutočne veľmi potrebný pre telo, najmä pre správne fungovanie srdca. Žiadna voda však nemôže poskytnúť správne množstvo tohto prvku.
mesačník „Zdrowie“
