Anticholesterolová diéta a dobré tuky

Váš web znie: „Bohužiaľ by ste mali zo svojej stravy na zníženie cholesterolu odstrániť sleďa, lososa, makrelu a tuniaka.“ Je to správna rada? www.poradnikzdrowie.pl/diety/lecznicze/dieta-antycholesterolowa-dla-osob-z-podwyzszonym-poziomem-cholesterolu_37080.html

Hypercholesterolémia rezistentná na liečbu, napr. Statínmi, je dedičné a multigénové ochorenie (v súčasnosti sa v našej populácii vyskytuje pomerne veľa polymorfizmov APOE, PPARg a MTHFR). Štandardy diétnej liečby sú už mnoho rokov rovnaké, aj keď veda už zašla oveľa ďalej a obohatila diagnostiku a liečbu o vyššie uvedené. genetické testy, preto sa v niektorých klinických prípadoch odporúča výrazne znížiť spotrebu tukov (a tu môžete uviesť citát), tiež tzv. dobre.

Vďaka genetickému testovaniu môžeme prispôsobiť stravu a presne určiť dávku „dobrých“ mastných kyselín v správnom pomere z doplnkov, aby sme sa vyhli konzumácii nadbytočných kalórií z tukov. Nutrigenetika a nutrigenomika je najnovší smer v dietetike, ktorého úlohou bude upraviť stravu podľa genotypu pacienta. Takéto štúdie, ktoré sú zatiaľ komerčne dostupné, môžu byť zahrnuté do skríningu detí s cieľom zastaviť epidémiu obezity a choroby, ktoré spôsobuje. Ako vidíte, vo vede neexistujú absolútne pravdy.

Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.

Autor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.