Cibuľová diéta ponúka recepty založené na cibuľovej zelenine, ako je cibuľa, cesnak, pór a pažítka. Aj keď je cibuľová diéta založená iba na týchto niekoľkých druhoch zeleniny, je rozmanitá a rozbíja jednotvárnosť mnohých diét na chudnutie. Prezrite si ukážky receptov, z ktorých si môžete zostaviť jedálniček v cibuľovej diéte.
V cibuľových diétnych receptoch dominuje cibuľová zelenina. To však neznamená, že cibuľová diéta sa vyznačuje jednotvárnosťou chutí. Naopak - z cibule, cesnaku, póru a pažítky sa dajú pripraviť nielen polievky a šaláty, ale aj sladkosti ako sušienky a zaváraniny.
Cibuľová diéta: recept na studený pór a cuketu
Suroviny (na 4 porcie)
- 2 sezóny
- 3 cukety
- 1 liter kuracieho vývaru
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžicu kari
- 100 ml gréckeho jogurtu
- podľa chuti soľ a korenie
Príprava:
1. Kurací vývar nalejeme do hrnca a privedieme k varu.
2. Sezónu a cuketu nakrájajte na tenké plátky. V hrnci na rozpálenom olivovom oleji orestujeme pór. Potom pridáme cuketu a kari. Nakoniec zalejeme horúcim vývarom.
3. Dochutíme soľou, korením a povaríme asi 30 minút. Potom necháme vychladnúť.
4. Po vychladnutí pridajte jogurt a rozmixujte mixérom. Odložíme na asi 1 hodinu do chladničky.
Cibuľová diéta: recept na cibuľovú a jablkovú polievku s horčicou
Zloženie (4 porcie)
- 1 jablko
- 4 cibule
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 lyžice stredne pikantnej horčice
Príprava:
Na hrnci s olivovým olejom speníme nakrájanú cibuľu. Potom pridáme na kocky nakrájaný cesnak, pridáme vývar a privedieme k varu. Potom pridáme horčicu, soľ a korenie. Všetko poriadne premiešajte.
Jablká olúpte, zbavte jadierok a nastrúhajte ich, potom pridajte do polievky. Polievku nechajte na miernom ohni asi 10 minút. Potom všetko rozmixujte dohladka.
Cibuľová diéta: recept na cibuľový koláč s hubami
Ingrediencie (pre 6 porcií)
| Torta | Plnenie |
|
|
Príprava:
1. Cibuľu nakrájajte na plátky a osmažte ju bez pridania tuku na nepriľnavej panvici. Potom pridáme nasekané šampiňóny, soľ, štipku čili a poriadne premiešame.
2. Na prípravu cesta zmiešajte múku, otruby a jačmenné vločky a vajíčko. Vymiesené cesto vyvaľkáme na okrúhly koláč a dáme na pekáč vymastený olejom.
3. Potom na cesto vložíme plnku a vložíme ju do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Pečieme 40-45 minút.
Cibuľová diéta: recept na cibuľové sušienky
Zloženie:
- pohár celozrnnej múky
- 10 gramov masla
- žĺtok
- 3 lyžice gréckeho jogurtu
- lyžičku prášku do pečiva
- 2 stredne veľké cibule
- soľ
Príprava:
1. Múku zmiešame so štipkou soli a práškom do pečiva, pridáme maslo, jogurt a žĺtok. Potom cesto vymiesime.
2. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a vložte do cesta, dôkladne ich premiešajte a potom rozvaľkajte. Pomocou foriem vystrihnite vybrané tvary.
3. Cookies poukladáme na pekáč, vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 ° C do zlatista.
