Diéta pre ležiacich ľudí. Aká by mala byť strava pre pacientov pripútaných na lôžko?

Liečba pacienta môže byť podporená vhodnou stravou. Jedlo pripravené pre ležiacich pacientov musí byť polotekuté a ľahko stráviteľné. Tmavý chlieb, husté cestoviny a pohánka by mali byť zo stravy ležiaceho človeka vylúčené. Stojí za to mať prenosné stoly a vhodný riad, ktorý uľahčí podávanie jedál ležiacej osobe.

U pacientov na lôžku sa vyžaduje ľahko stráviteľná strava, v ktorej sú povolené iba prísne definované cereálne výrobky: bledý a zatuchnutý chlieb (niekedy v obmedzenom množstve grahamový chlieb), sucháre, malé krúpy, ryža, jemné cestoviny.

Zakázané výrobky

V strave ležadla je zakázané nasledujúce:

• celozrnný ražný a pšeničný chlieb,
• každý čerstvý chlieb,
• Francúzske croissanty,
• hrubé krúpy: perličkový jačmeň, pohánka,
• husté cestoviny.

Takže výber cereálnych výrobkov pre pacienta je najlepšie prediskutovať s lekárom alebo odborníkom na výživu.

Pravidlá výživy pre ležiacich ľudí

• 4 - 5 jedál denne, najlepšie v určených časoch, večere najneskôr do 19.00 hod. Jedlo by malo byť teplé, ale nie horúce, s tekutou alebo polotekutou konzistenciou. Všetky prísady musia byť mäkké a dobre uvarené.
• Stojí za to venovať pozornosť jedlám - pohodlné, rozdelené na časti, melamínové taniere, poháre s výtokom. Stojí za to pod podložku položiť protišmykovú podložku, aby nekĺzala po tácke alebo stole.
• Jedlá by mali byť ľahko stráviteľné a správne vyvážené z hľadiska stavebných zložiek (voda, bielkoviny), energie (tuky, sacharidy), vitamínov a minerálov.
• Mali by ste obmedziť cukor a soľ, ktoré zadržiavajú vodu v tele a spôsobujú opuch.

• Dôležitá je hydratácia tela. Zvyčajne sa odporúča vypiť asi 3 litre tekutín vo forme štiav, kompótov, polievok, neperlivej vody (podávame vodu s nízkym obsahom sodíka). Pacient, ktorý leží, by mal vypiť 2 poháre mlieka alebo mliečne výrobky (jogurt, kefír) denne.

Zápcha - častý problém ležiacich pacientov

Zápcha je častým problémom ľudí pripútaných na lôžko. Na zlepšenie vyprázdňovania je vhodné vypiť pohár teplej vody s čajovou lyžičkou medu nalačno a infúziu ľanového semena pred spaním.