Ako doplniť nedostatok bielkovín pri rakovine?

Nedostatok bielkovín pri rakovine je vážnym problémom. Najmenej všetci 3 pacienti bojujú s ničením tkanív v dôsledku procesov, ktoré využívajú na boj proti rakovine svoje vlastné telo. V tejto jedinečnej životnej situácii sa potreba bielkovín môže zdvojnásobiť. Jeho nedostatok môže mať vplyv na čas a účinnosť liečby. Štatistiky nemocníc ukazujú, že ani každý piaty pacient v konečnom štádiu ochorenia neumiera na rakovinu, ale na nesprávnu výživu.

Koľko bielkovín potrebuje onkologický pacient?

Potreba bielkovín u onkologického pacienta sa v dôsledku ochorenia môže zvýšiť dvakrát až trikrát. Britská organizácia pre boj proti rakovine odporúča, aby pacient pri každom jedle zjedol asi 20 g bielkovín na porciu. Bohužiaľ to nie je ľahké, pretože aj prírodne bohaté na bielkoviny ho obsahuje iba asi 1/5. Porcia obsahujúca 20 g bielkovín je napríklad polovica kuracích pŕs, 3 veľké vajcia, polovica kocky (100 g) tvarohu alebo pohár varených strukovín (napr. Šošovice). Vyvážiť jedlo tak, aby každé z troch základných (a máme ďalšie dve občerstvenie) obsahovalo plnohodnotný zdroj bielkovín a pacient dostal okolo 1,5 g na kilogram hmotnosti za celý deň, je skutočnou výzvou, najmä preto, že bielkovinové jedlá sú plnka.

Doplnky obohatené o bielkoviny

Čoskoro sa ukáže, že onkologický pacient nemôže a nechce počas terapie jesť také veľké jedlá, čo znamená, že nie je schopný zabezpečiť primeranú porciu bielkovín a telo využíva svoje vlastné zásoby. Na pomoc preto prichádzajú produkty obohatené o bielkoviny, vďaka ktorým môžeme ľahko poskytnúť požadovanú porciu bielkovín v menšej porcii. Špeciálne diétne výrobky - Orálne doplnky výživy (DSP / ONS) obohatené o bielkoviny - je možné ľahko zabudovať do každodenných jedál a splniť tak požiadavky pacienta a chrániť ho pred vyčerpaním. Pohár takéhoto nápoja dodá potrebné živiny a takmer 20-gramovú porciu bielkovín. Môžeme si ho vypiť sami, zahustiť a zjesť ho ako puding alebo dezert so sušeným ovocím alebo cereáliami a tiež ho použiť ako omáčku na palacinky.

Druhým roztokom je koncentrovaný proteínový prášok. Jedna veľká lyžica prášku s neutrálnou chuťou (ktorý sa skladá zo sušených a čistených prírodných mliečnych bielkovín) obsahuje až 5 gramov bielkovín (rovnaké množstvo ako plný pohár mlieka). Je ľahké ho zmiešať s polievkou, omáčkou alebo dokonca s vodou a doplniť potenciálny nedostatok bielkovín v jedle, keď nie sme schopní dodať telu správne množstvo (alebo kvalitu) bielkovín.

Proces spaľovania bielkovinových rezerv v tele je mimoriadne nepriaznivý a môže skrátiť život a zhoršiť prognózu onkologického pacienta. Od samého začiatku liečby by ste preto mali sledovať príjem bielkovín a to, či strácate vlastné svalové bielkoviny. Vďaka tomu ochránime telo pred zničením, rovnako ako si rozvážny majiteľ zútulní svoj domov, ktorému objedná zásoby uhlia, aby nábytok zostal neporušený a po prechode tuhej zimy bude dom okamžite obývateľný. Vďaka rovnakému konaniu - pacient sa rýchlejšie pripojí k životu po chorobe a lepšie ho vydrží.

Nedostatok bielkovín pri rakovine je veľmi častý a vždy nepriaznivý. Celé naše telo je zložené z bielkovín. Naše krvné bunky, biele aj červené, sú tiež produkované z bielkovín. Samotné bielkoviny majú veľmi odlišnú štruktúru a dĺžku reťazca podľa toho, kde sa v tele nachádzajú a akú majú funkciu. Niektoré z nich sa dajú v čase krízy rozdeliť späť na jednotlivé stavebné prvky - aminokyseliny, ktoré sa dajú použiť na tvorbu ďalších bielkovín a dokonca na generovanie energie. Keďže bielkoviny sú v tele veľmi cenné a môžeme si ich ukladať v obmedzenej miere (hlavne vo svaloch), je pre nás proces „spaľovania bielkovín na energetické účely“ mimoriadne nepriaznivý.

Čo môžete jesť počas rakoviny?

Nenechajte rakovinu jesť vaše bielkoviny!

Predstavte si, že rakovina je tuhá zima, v dôsledku ktorej domácnosť spaľuje všetky dostupné suroviny na spaľovanie v peci. Všetko uhlie, drevo, odpadky ... Keď im dôjde, hostiteľ začne sekať a páliť nábytok, aby prežil. Je to tak aj v prípade nás - ak v každodennej strave neposkytujeme vysoko kvalitné bielkoviny v správnom množstve, objavuje sa rakovinová kachexia. Nemusí to byť nevyhnutne viditeľne vychudnuté, pretože niekedy pacient v dôsledku vyčerpania trpí opuchom a vyzerá „bacuľato“, čo znižuje bdelosť jeho i jeho rodiny.

Proteín je nielen nevyhnutný pre normálne procesy zotavenia pacienta, ale telo ho tiež používa na formovanie zápalovej reakcie v tele. Potom sa vytvorí veľa bielkovín vrátane. takzvaný proteíny v akútnej fáze, ktoré môžu spotrebovať bielkovinové rezervy tela, t. j. odbúravať svaly (vrátane srdca) a ďalšie tkanivá, čo vedie k rozsiahlemu poškodeniu. Často to nie je onkologická liečba, ktorá oslabuje pacienta a zhoršuje jeho schopnosť vrátiť sa k normálnemu fungovaniu po chorobe, ale vyčerpanie tela v dôsledku nesprávnej výživy, ktoré spôsobuje početné sekundárne ochorenia.

Proteín - súhrn poznatkov