Dobrý deň, som 31-ročná žena s veľmi vysokým BMI. Odmalička bojujem s váhou, takže pre mňa to nie je nič nové, ale už niekoľko rokov mám veľmi veľké problémy s defekáciou. Natrafil som asi na ľan. Posledné dva dni som si dával večer lyžičku denne v kombinácii s obilnými otrubami, tvarohom a vodou. Lyžička všetkého. Doteraz mi bolo ponúknuté veľmi invazívne čistenie tela, teda klystír, od fekálnych usadenín. Teraz by ma zaujímalo, a to je moja otázka, môže mi ľan pomôcť vyčistiť črevá od fekálnych usadenín, alebo je najlepšie to urobiť mnohokrát klystírom? S Pozdravom.
Dobrý deň, pri regulácii stolice je dôležitých niekoľko faktorov. Po prvé, množstvo spotrebovaných tekutín, po druhé, strava bohatá na vlákninu a podporujúca bakteriálnu mikroflóru, a po tretie - pohyb.
Klystír by mal byť až krajným riešením. Ďalej by som rád upozornil, že nejde o zoštíhľujúcu metódu. Ďalej popíšem vašu stravu s vysokým obsahom vlákniny, ktorú môžete samozrejme doplniť ľanom.
Výrobky odporúčané pre vysoko reziduálnu stravu sú:
• Zrazené mlieko, kefír a prírodný jogurt, chudé tvarohy a tvaroh;
• Vaječný bielok, žĺtky iba v obmedzenom množstve;
• Chudé mäso: teľacie, hovädzie, konské, králičie, kuracie, morčacie a holubie;
• treska, sebastes, zubáč, šťuka, lieň, pražma, karas;
• Chudá šunka a sviečková, mäso v želé;
• Chudá smotana, rastlinné oleje: slnečnicový, repkový, sójový, olivový - v obmedzenom množstve;
• Všetka zelenina a ovocie, bylinné výluhy, slabý čaj, slabá zrná káva;
• obmedzené množstvo masla, tvarohu a syra z odstredeného mlieka;
• Polievky z talianskeho vývaru, zelenina, jačmenná polievka, mlieko, ovocie;
• Dusené mäsové jedlá, vyprážané bez tuku;
• Šaláty, džúsy, varená zelenina.
Výrobky zakázané pri diétach s vysokým obsahom zvyškov:
• Chlieb s nízkym obsahom vlákniny, čerstvý: ľahký, pšeničný, celozrnný chlieb s medom;
• Pšenica s vysokým obsahom pšenice, kukurica, zemiaková múka;
• mastné mlieko;
• Ostatné syry;
• Veľa vaječných žĺtkov;
• Jahňacie, bravčové, vnútornosti, divina, kačice, husi, mastné ryby;
• Koláče, mastné klobásy;
• solené maslo;
• Mastný krém;
• hranolky, vyprážané, zemiakové placky;
• Sladkosti, alkohol, čokoláda, pralinky, cukríky, sušienky, zaváraniny;
• Alkohol, kakao, tekutá čokoláda;
• Polievky na základe mastného vývaru;
• Vyprážané a pečené jedlá;
• Koláče, krémy na cukrovinky, šľahačka, zmrzlina, sušienky, želé.
Pri diéte s vysokým obsahom zvyškov by sa malo množstvo vlákniny zvýšiť na 40–60 g, niekedy dokonca až na 70 g denne. Ako to však urobiť v praxi? Skúste si zvoliť výrobky, ktoré obsahujú prirodzene vyšší obsah vlákniny: hrubé krúpy (pohánka, jačmeň) namiesto malých (manna), tmavý chlieb (celozrnný, celozrnný) namiesto ľahkého (z bielej múky). Hnedá ryža namiesto bielej, celozrnné cestoviny namiesto bielej.
Sušené ovocie, najmä sušené slivky, marhule a hrozienka, sa tiež používa vo vysokozostatkovej strave. Jedzte veľa ovocia, zeleniny a strukovín, ktoré sú bohatým zdrojom vlákniny. Odporúča sa jesť najmenej 1 kg ovocia a zeleniny, s prevahou druhej.
Neprevarujte pokrmy! (polovarená zelenina, cestoviny al dente, zrná a voľne uvarená ryža).
Pridajte si do jedál jedlo s vysokým obsahom vlákniny, napríklad ľan, špaldové otruby, jogurt, šaláty. Obmedzte spotrebu vysoko spracovaných potravín, cukrárenských výrobkov, ktoré obsahujú iba málo vlákniny alebo ju neobsahujú.
Pite najmenej 2 litre tekutín denne. Aby ste nezvýšili kalorickú hodnotu stravy, zvoľte si namiesto džúsov a sladených nápojov minerálne vody. Ráno - nalačno - vypite asi 300 ml - veľkú šálku teplej vody, bez prísad. S Pozdravom
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
