V septembri som podstúpil zákrok na odstránenie kameňov zo žlčníka a tráviaceho traktu. Som 80-ročná žena a mám veľký problém s tým, čo môžem jesť, akú stravu dodržiavať.
V prvom rade by ste mali jesť jedlo pravidelne každé 2-3 hodiny. Malo by ich byť 5-6 a mali by byť pestré. Jedlá by sa mali jesť pomaly a pokojne.
Mali by ste vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré zhoršujú rôzne nepríjemné príznaky. Vo vašej strave by mali byť obmedzené jedlá obsahujúce veľké množstvo tukov. Potraviny, ako je bravčové a hovädzie mäso, by sa mali obmedziť a nahradiť hydinou a teľacím mäsom. Mali by ste tiež nahradiť živočíšne tuky (maslo, masť) rastlinnými tukmi (repkový olej, olivový olej), mali by ste však byť opatrní aj pri ich množstvách.
$config[ads_text1] not found
Je dôležité jesť zeleninu a ovocie (zelenina - 500 g, ovocie - 200 g). Spotreba paradajok, ich konzerv a cibule by mala byť obmedzená. V strave by mali byť obmedzené sladkosti, rýchle občerstvenie, káva a alkohol. Mali by ste tiež obmedziť solenie jedál a solenie na tanieri, ako aj konzumáciu korenených jedál. Je dôležité tiež pamätať na to, že musíte skonzumovať 2 litre tekutín, ich hlavným zdrojom je voda (najmenej 1 - 1,5 litra denne) a zvyšným zdrojom môžu byť čaje, napríklad zelené, ako aj zeleninové a ovocné džúsy (bez pridania cukru). , najlepšie čerstvo vylisované. Mali by ste sa však vyhnúť pitiu silných čajových nálevov. Pokiaľ ide o kulinárske spracovanie, odporúča sa varenie, pečenie, dusenie v pare, pričom by nemalo byť dovolené vyprážanie.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
