V novembri ma hospitalizovali po nehode. Bol som operovaný na prasknutie pečene, neskôr sa mi pridali črevá. Dva mesiace som schudol 11 kíl (160 cm vysoký, váha 39 kg). Dočasne mám stómiu. Bol som kŕmený parenterálne. Už týždeň zavádzam jedlo, zvyčajne popri enterálnej výžive. Mám otázku: ako mám jesť, aby som pribrala a neubližovala si?
Neexistujú žiadne osobitné dietetické odporúčania pre stomie, či už sú alebo nie sú dočasné. Ale každý je iný a inak reaguje na jedlo, ktoré konzumuje. Mali by ste sa teda pokúsiť zistiť, ktoré produkty pre vás fungujú zle a ktoré nie.
Na začiatok by som odporučil zľahka zmiešať jedlo, ktoré konzumujete (viete, až na malé krúpy). Začnite s jednotlivými výrobkami. Jeden deň jedzte krúpy, ďalší zeleninu, ďalší krúpy a mäso, ďalší syr atď. Porcie upravte podľa svojej tráviacej kapacity, tj. 100 - 300 g a jedzte každé 3 hodiny.
Výrobky, ktoré môžu spôsobiť plynatosť, sú krížové: karfiol, brokolica, ružičkový kel a suché strukoviny. Preto začnite mrkvou, zemiakmi, cviklou.
Jedzte krúpy malé a veľmi prepečené. Pite veľa tekutín a dlho hryzte, aby ste stimulovali tráviace enzýmy. Pri pridávaní tukov do stravy buďte veľmi opatrní, a ak to tak je, môže to byť trochu masla alebo olivového oleja. Pozorujte, ako sa cítite.
Môžete tiež vyskúšať polievky s mäsom a zeleninou, ale dobre premiešané. Postupom času sa snažte už nemiešať, ale jedlo si poriadne zahryznite.
Takýmto stravovaním sa dostanete do formy, čo by malo časom viesť k priberaniu. Všetko najlepšie.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
