Čo môžete jesť pri hnačkách?
Strava počas otravy jedlom je nevyhnutnosťou. Počas 1-2 dní pri akútnom zápale žalúdka sa zvyčajne nepodáva jedlo. Počas pôstu je dôležité piť dostatok tekutín, aby nedošlo k dehydratácii. Pri izbovej teplote sa odporúčajú slabo osladené nápoje, ako je čaj, harmanček, nálev z mäty, neperlivá voda. Počas dňa by sme mali vypiť asi 2 litre tekutín. Je výhodnejšie piť často, ale v malom množstve.
Zavádzanie potravy musí byť postupné. Najskôr pomaly rozširujte stravu o kašu, ktorá by mala byť vyrobená z ryže alebo krupice uvarenej vo vode (nie v mlieku!) Soľou. Ak zavedenie tohto druhu potravín nespôsobí žiadne nežiaduce príznaky, stravu ďalej rozširujeme suchármi. Potom môžeme spestriť jedálny lístok, napríklad vajce na mäkko, varené zemiaky, varené mäso. K mäsu si vyberte chudé a jemné druhy, ako napríklad teľacie mäso, chudú hydinu, ako je kuracie mäso alebo morka bez kože. Nie je možné podávať vyprážané alebo tučné jedlá.
Spočiatku by ste nemali jesť zeleninu a ovocie, najmä surové, a sladké dezerty. V ďalšom rozšírení ponuky môžete pridať banán alebo ovocie obsahujúce veľa pektínu, napríklad pečené jablko, a pomaly prechádzať na obvyklú stravu. Avšak napriek dosiahnutému zlepšeniu a dokonca úplnému zotaveniu sa dlhšie nepodávajte konzervy, kyslé uhorky, údené mäso a ryby, strukoviny, krížovú zeleninu, alkohol a korenené korenie.
Nižšie je uvedený príklad jedálnička s kašou.
1. raňajky: ovsená kaša (40 g), čaj, sucháre (cca 50 g).
2. raňajky: čaj, suchár (20 g).
Obed: jačmenná kaša (50 g), čaj, sucháre (30 g).
Popoludňajší čaj: čaj, sucháre (20 g).
Večera: ryžová kaša (ryža 50 g), čaj, suchár (30 g).
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
