Aké potraviny môžete jesť na plesňovej strave?

Ako dlho by ste mali držať protiplesňovú stravu? Je možné potom piť mlieko / jesť mliečne výrobky? Aké ovocie potom môžete jesť? Mali by byť potom vylúčené aj výrobky obsahujúce lepok?

Antifungálna terapia spočíva v použití farmakoterapie aj diéty. Z potravy by mali byť vylúčené výrobky, ktoré sú zdrojom cukru, výrobky s vysokým GI (glykemickým indexom), napr. Biela ryža, pšenica, sladké ovocie, t. J. Banány, pomaranče, hrušky, slivky, sušené ovocie, čistené výrobky, kravské mlieko a huby. a droždie.

Mali by ste držať diétu tak dlho, ako vám odporučí lekár. Závisí to od použitej farmakoterapie.

V prípade mliečnych výrobkov je možné zaviesť okyslené mliečne výrobky, to znamená prírodné cmar, prírodný jogurt bez cukru, nie však na začiatku liečby. Spravidla po 6 týždňoch. Môžete jesť takmer všetku zeleninu (okrem tej, ktorá má vysoký obsah cukru) a ovocie s nízkym GI, napríklad grapefruit, pomelá, citróny, avokádo.

Výrobky obsahujúce lepok, to znamená pšenica, raž, jačmeň, majú vyšší GI. Preto je lepšie jesť divú ryžu, quinoa, amarant alebo pohánku. Stojí za to jesť ryby, budwigský ľanový olej, mäso z voľného chovu, semená, zeleninu zelenú.

Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.

Majiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl