Horský popol alebo horský popol, presnejšie jeho prípravky, majú veľa vitamínov a látok, ktoré pomáhajú vyrovnať sa so zápchou a plynatosťou. Ale nielen. Kvety jarabiny majú močopudné účinky a plody môžu byť použité pri prevencii artériosklerózy, pri chorobách obličiek a žlčových kameňov a pri upokojení podráždenia pečene. Zistite, kedy treba zbierať jarabiny na zaváranie.
Rowan rastie nielen v lesoch, ale aj v parkoch, záhradách a pozdĺž ulíc - je to okrasný strom. Kvitne v máji, ale najkrajšie vyzerá na jeseň, keď úplne zrelé ovocie nadobudne šarlátovo červenú farbu. Guľovité a mäsité bobule sú horkej a štipľavej chuti. Po opadaní listov zostávajú na strome pomerne dlho. Poznáte jarabinu, ale vedeli ste, že jej plody sa používajú pri spracovaní? Môžete jesť jarabinu?
Obsah
- Rowan - liečivé vlastnosti
- Rowan - čerstvé ovocie je nejedlé
- Rowan - nutričné hodnoty
- Horský popol lieči a posilňuje
- Rowan - recepty
- Kedy zbierať horský popol do konzervácií?
Rowan - liečivé vlastnosti
Rowan kvety
Rowan kvety obsahujú:
- karotenoidy,
- antokyány
- organické kyseliny.
Rowan kvety práce:
- diuretikum,
- preháňadlo, ale dosť mierne a najčastejšie sa používa u detí.
Plody jarabiny
Plody jarabiny majú všestrannejšie vlastnosti. Zahŕňajú:
- organické kyseliny,
- karotenoidy,
- látky na opaľovanie,
- horkosť,
- uhľohydráty (najdôležitejšie z nich je cukrový alkohol - sorbitol),
- vitamín C,
- provitamín A.
Používajú sa plody jarabiny:
- v prevencii artériosklerózy a hypertenzívnych chorôb,
- majú močopudné vlastnosti,
- stimulovať črevá,
- majú protizápalový účinok na žalúdočnú a črevnú sliznicu,
- upokojiť podráždenie pečene,
- pomoc pri chorobe obličiek a žlčových kameňov,
- pomoc pri chronických poruchách trávenia.
Rowan - čerstvé ovocie je nejedlé
Čerstvé plody jarabiny môžu spôsobiť zvracanie a hnačky. Je to spôsobené prítomnosťou kyseliny parasorbovej - táto kyselina sa však rozkladá, keď sa z nej plody sušia alebo extrahujú. Plody zozbierané po mrazoch sú menej horké.
Rowan - nutričné hodnoty
Plody jarabiny, známeho u nás rastúceho stromu, zdobia jesennú krajinu. Korálové guľovité ovocie je vynikajúcim zdrojom vitamínu C (35 - 45 mg na 100 g, čo je viac alebo menej rovnaké ako v citrusoch) a betakaroténu. Ďalej obsahujú vitamíny skupiny B, vitamín K, draslík, sodík, horčík a meď. Obsahujú tiež organické kyseliny, antokyány, flavonoidy, triesloviny, pektíny a cukry.
Horský popol lieči a posilňuje
Plody jarabiny sa nachádzajú v mnohých bylinných zmesiach. Najpopulárnejšie sú lieky s laxatívnym, diuretickým a protizápalovým účinkom. Pomáhajú pri črevných poruchách (zápcha, sklon k plynatosti), ochoreniach obličiek a močového mechúra a regulujú metabolizmus.
Ovocie je tiež súčasťou posilňujúcich a vitamínových prípravkov, ktoré sa používajú pri bakteriálnych infekciách, preventívne proti chrípke a nachladnutiu a odporúčajú sa rekonvalescentom.
Rowan - recepty
-
problémy s močovým mechúrom
Polievkovú lyžicu rozdrvených bobúľ jarabiny zalejte pohárom vlažnej vody, priveďte do varu a prikryté 5 minút zahrievajte. Odložte na 15 minút, preceďte. Pijte pol pohára 2-3 krát denne ako protihnačkový a diuretický liek.
-
bolesť obličiek a pečene:
Jesť čajovú lyžičku sušeného, mletého alebo práškového ovocia dvakrát denne s pohárom vody.
-
posilnenie srdcovej frekvencie:
Vypite 3x denne pol pohára odvar z plodov jarabiny. Recept na odvar z jarabiny: Pridajte 2 lyžice sušených bobúľ jarabiny do 200 ml vody. Varíme pol hodiny.
-
na zápchu
Polievkovú lyžicu rozdrvených bobúľ jarabiny zalejte pohárom studenej vody a nechajte cez noc zakryté. Filtrujte ráno. Pite počas dňa, keď máte problémy s vyprázdňovaním.
Kedy zbierať horský popol do konzervácií?
Jarabinové kvety sa zbierajú na začiatku kvitnutia odrezaním celého súkvetia - po uschnutí sa zdriapu zo stoniek na sitách; správne pripravené kvety by si mali udržať svoju bielu farbu. Na druhej strane sa plody jarabiny zbierajú, keď začnú dozrievať a červenať.
Celé dáždniky sa odrežú a ovocie sa po usušení oddelí. Pokiaľ ide o konzervy - želé, džemy - čerstvé ovocie by sa malo uchovávať 1-2 dni v mrazničke alebo sa zberať až po jesenných mrazoch - potom má jemnejšiu chuť a je menej horké. Obsahujú však veľa vitamínu C, takže môžu byť veľmi chutným doplnkom liečby proti nachladnutiu.
