Rowan: zdravotné vlastnosti. Ako jesť Rowan

Horský popol alebo horský popol, presnejšie jeho prípravky, majú veľa vitamínov a látok, ktoré pomáhajú vyrovnať sa so zápchou a plynatosťou. Ale nielen. Kvety jarabiny majú močopudné účinky a plody môžu byť použité pri prevencii artériosklerózy, pri chorobách obličiek a žlčových kameňov a pri upokojení podráždenia pečene. Zistite, kedy treba zbierať jarabiny na zaváranie.

Rowan rastie nielen v lesoch, ale aj v parkoch, záhradách a pozdĺž ulíc - je to okrasný strom. Kvitne v máji, ale najkrajšie vyzerá na jeseň, keď úplne zrelé ovocie nadobudne šarlátovo červenú farbu. Guľovité a mäsité bobule sú horkej a štipľavej chuti. Po opadaní listov zostávajú na strome pomerne dlho. Poznáte jarabinu, ale vedeli ste, že jej plody sa používajú pri spracovaní? Môžete jesť jarabinu?

Obsah

1. Rowan - liečivé vlastnosti
2. Rowan - čerstvé ovocie je nejedlé
3. Rowan - nutričné ​​hodnoty
4. Horský popol lieči a posilňuje
5. Rowan - recepty
6. Kedy zbierať horský popol do konzervácií?

Rowan - liečivé vlastnosti

Rowan kvety

Rowan kvety obsahujú:

• karotenoidy,
• antokyány
• organické kyseliny.

Rowan kvety práce:

• diuretikum,
• preháňadlo, ale dosť mierne a najčastejšie sa používa u detí.

Plody jarabiny

Plody jarabiny majú všestrannejšie vlastnosti. Zahŕňajú:

• organické kyseliny,
• karotenoidy,
• látky na opaľovanie,
• horkosť,
• uhľohydráty (najdôležitejšie z nich je cukrový alkohol - sorbitol),
• vitamín C,
• provitamín A.

Používajú sa plody jarabiny:

• v prevencii artériosklerózy a hypertenzívnych chorôb,
• majú močopudné vlastnosti,
• stimulovať črevá,
• majú protizápalový účinok na žalúdočnú a črevnú sliznicu,
• upokojiť podráždenie pečene,
• pomoc pri chorobe obličiek a žlčových kameňov,
• pomoc pri chronických poruchách trávenia.

Rowan - čerstvé ovocie je nejedlé

Čerstvé plody jarabiny môžu spôsobiť zvracanie a hnačky. Je to spôsobené prítomnosťou kyseliny parasorbovej - táto kyselina sa však rozkladá, keď sa z nej plody sušia alebo extrahujú. Plody zozbierané po mrazoch sú menej horké.

Rowan - nutričné ​​hodnoty

Plody jarabiny, známeho u nás rastúceho stromu, zdobia jesennú krajinu. Korálové guľovité ovocie je vynikajúcim zdrojom vitamínu C (35 - 45 mg na 100 g, čo je viac alebo menej rovnaké ako v citrusoch) a betakaroténu. Ďalej obsahujú vitamíny skupiny B, vitamín K, draslík, sodík, horčík a meď. Obsahujú tiež organické kyseliny, antokyány, flavonoidy, triesloviny, pektíny a cukry.

Horský popol lieči a posilňuje

Plody jarabiny sa nachádzajú v mnohých bylinných zmesiach. Najpopulárnejšie sú lieky s laxatívnym, diuretickým a protizápalovým účinkom. Pomáhajú pri črevných poruchách (zápcha, sklon k plynatosti), ochoreniach obličiek a močového mechúra a regulujú metabolizmus.

Ovocie je tiež súčasťou posilňujúcich a vitamínových prípravkov, ktoré sa používajú pri bakteriálnych infekciách, preventívne proti chrípke a nachladnutiu a odporúčajú sa rekonvalescentom.

Rowan - recepty

• problémy s močovým mechúrom

Polievkovú lyžicu rozdrvených bobúľ jarabiny zalejte pohárom vlažnej vody, priveďte do varu a prikryté 5 minút zahrievajte. Odložte na 15 minút, preceďte. Pijte pol pohára 2-3 krát denne ako protihnačkový a diuretický liek.

• bolesť obličiek a pečene:

Jesť čajovú lyžičku sušeného, ​​mletého alebo práškového ovocia dvakrát denne s pohárom vody.

• posilnenie srdcovej frekvencie:

Vypite 3x denne pol pohára odvar z plodov jarabiny. Recept na odvar z jarabiny: Pridajte 2 lyžice sušených bobúľ jarabiny do 200 ml vody. Varíme pol hodiny.

• na zápchu

Polievkovú lyžicu rozdrvených bobúľ jarabiny zalejte pohárom studenej vody a nechajte cez noc zakryté. Filtrujte ráno. Pite počas dňa, keď máte problémy s vyprázdňovaním.

Kedy zbierať horský popol do konzervácií?

Jarabinové kvety sa zbierajú na začiatku kvitnutia odrezaním celého súkvetia - po uschnutí sa zdriapu zo stoniek na sitách; správne pripravené kvety by si mali udržať svoju bielu farbu. Na druhej strane sa plody jarabiny zbierajú, keď začnú dozrievať a červenať.

Celé dáždniky sa odrežú a ovocie sa po usušení oddelí. Pokiaľ ide o konzervy - želé, džemy - čerstvé ovocie by sa malo uchovávať 1-2 dni v mrazničke alebo sa zberať až po jesenných mrazoch - potom má jemnejšiu chuť a je menej horké. Obsahujú však veľa vitamínu C, takže môžu byť veľmi chutným doplnkom liečby proti nachladnutiu.