Kampylobakterióza - príznaky a liečba

Campylobakterióza je zoonotické ochorenie spôsobené baktériami rodu Campylobacter a spôsobuje u človeka infekcie žalúdka a čreva. Kampylobakterióza je najbežnejšou príčinou akútnej bakteriálnej gastroenteritídy. Baktérie Campylobacter spôsobujú viac prípadov hnačiek ako Salmonella. Aké sú príznaky kampylobakteriózy? Aká je liečba?

Kampylobakterióza je ochorenie spôsobené baktériami rodu Campylobacter, ktoré sa nachádzajú v zažívacom trakte zvierat (hydina, dobytok, ošípané, psy, mačky, divoké vtáky a cicavce). Baktérie Campylobacter prenášané na človeka môžu spôsobiť gastrointestinálne infekcie.

Rod Campylobacter zahŕňa niekoľko desiatok druhov a poddruhov. U ľudí je hnačka najčastejšie spôsobená Campylobacter jejuni (90 - 95% všetkých infekcií spôsobených druhmi Campylobacter) a Campylobacter coli (asi 5% infekcií).

Baktérie Campylobacter spôsobujú viac prípadov hnačiek ako Salmonella.

Kampylobakterióza - cesty infekcie

Infekcia sa vyskytuje prostredníctvom:

• spotreba surového alebo nedostatočne tepelne upraveného kontaminovaného mäsa, najčastejšie hydiny (odhaduje sa, že 50 - 70% kampylobakteriózy je spôsobených konzumáciou hydinových výrobkov kontaminovaných týmito baktériami)
• priamy kontakt s infikovanou osobou alebo zvieraťom
• konzumácia surového mlieka alebo vody z prírodných nádrží

Kampylobakterióza - príznaky

Inkubačná doba je 5 dní až 2 týždne. Počas tohto obdobia sa môžu vyskytnúť príznaky predchodcu, ako napríklad:

Kampylobakterióza postihuje ľudí všetkých vekových skupín, ale je obzvlášť častá u obyvateľov mesta nad 50 rokov.

• všeobecná slabosť
• mierne zvýšená teplota
• zvyšujúca sa únava

Potom existuje gastroenteritída s:

• dominantná hnačka s prímesou krvi
• bolesti žalúdka
• horúčka do 38 stupňov C
• nevoľnosť a zvracanie

Tieto príznaky zvyčajne vymiznú po 3–6 dňoch. Ak príznaky pretrvávajú dlhšie ako týždeň, je indikovaná špecializovaná liečba.

Pacientova stolica zostáva nákazlivá asi 2 - 3 týždne od prvých príznakov ochorenia.

Kampylobakterióza - komplikácie

• dehydratácia - u malých detí môže hnačka a súvisiace príznaky veľmi rýchlo viesť k dehydratácii so život ohrozujúcimi následkami
• bakteriémia, ktorá môže viesť k septickému šoku - zvyčajne sa vyskytuje u ľudí so zníženou imunitou, napr. pri AIDS, zlyhaní pečene

V rozvinutých a rozvojových krajinách sa predpokladá, že Campylobacter spôsobuje viac prípadov hnačiek ako Salmonella.

• Guillain-Barrého syndróm. Je typické, že neurologické príznaky sa vyskytujú 1-3 týždne po infekcii
• glomerulonefritída
• myokarditída
• hepatitída
• zápal podžalúdkovej žľazy
• artritída

Kampylobakterióza - liečba

Vo veľkej väčšine prípadov je ochorenie samo obmedzené a nevyžaduje si kauzálnu liečbu. Základom liečby je náhrada tekutín a sledovanie rovnováhy tekutín a elektrolytov.

Kauzálna liečba zahŕňajúca zavedenie antibiotík je vyhradená pre pacientov s imunodeficienciou alebo so závažným celkovým stavom. Erytromycín alebo azitromycín sa považujú za lieky voľby pri liečbe kampylobakteriózy.

Kampylobakterióza - ako zabrániť infekcii?

• je nevyhnutný správny proces tepelného spracovania potravinárskych výrobkov (vykonáva sa pri 60 ° C a trvá najmenej 15 minút, zabraňuje prežitiu baktérií)
• mikrovlnné žiarenie a pridanie určitých korenín, napríklad cesnaku, obmedzujú prežitie týchto baktérií v potravinárskych výrobkoch
• v prevencii je tiež dôležité dodržiavať pravidlá hygieny pri príprave mäsa na konzumáciu, ako aj chrániť a testovať kvalitu pitnej vody, dodržiavať pravidlá osobnej hygieny, ako je umývanie rúk po kontakte so zvieratami, pred jedlom. Campylobacter nie je poškodený nízkou teplotou v mrazničke

Odporúčaný článok:

Bibliografia:

1. Bruś-Chojnicka A., Pauli A., začiatok B., Chojnicki M., Mosalik M., Kowala-Piaskowska A., Mozer-Lisewska I., kampylobakterióza - epidemiológia, diagnostika a liečba vo svetle posledných správ, „Nowiny Lekárske „2011