Kombinácia paradajok s absorpciou mliečnych výrobkov a vápniku

Mám otázku ohľadom kombinácie paradajok s bielym syrom - už viem, vr. z vášho webu, že je to „zabíjanie“ pre kĺby, ale je to iba biely syr alebo celé mliečne výrobky - napr. paradajky + mozzarella, paradajky so smotanou, paradajky so syrom atď.?

Kyseliny obsiahnuté v paradajkách v kombinácii s vápnikom nachádzajúcim sa v bielkovinových produktoch spôsobujú tvorbu kryštálov, ktoré sa môžu hromadiť v kĺboch. Stojí za to vyhnúť sa takejto kombinácii, ale nie úplne sa jej vzdať.

Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.

Katarzyna Pryzmont - dietologička, psycho-dietologička, majiteľka dietologickej kancelárie ATP. Špecializuje sa na chudnutie pre dospelých, organizuje okrem iného workshopy a prednášky o motivácii pri zmene stravovacích návykov. "Ako sa vyrovnať s pokušeniami pri chudnutí". Viac na