Existuje mnoho mýtov o výžive pri onkologických ochoreniach, ktorých existencia môže negatívne ovplyvniť proces liečby. Tieto mýty fungujú nielen medzi samotnými pacientmi, ale aj v spoločenskom povedomí, ako ukazuje štúdia SMG / KRC zadaná spoločnosťou Nutricia Medyczna. Najbežnejšie sme odhalili.
1. MÝTUS: Chudnutie a podvýživa sú prirodzeným stavom sprevádzajúcim chorobu
Myslí si to 77% respondentov1. V dôsledku ochorenia a terapie môžu nastať problémy so stravovaním (nedostatok chuti do jedla, dysfágia, t.j. problémy s prehĺtaním, nevoľnosť), to však neznamená, že chudnutie postihuje vždy každého pacienta. Ak potrebujete vedieť o výskyte takýchto vedľajších účinkov, ešte viac stojí za to sa opýtať svojho lekára alebo dietetika, ako zabrániť podvýžive tela. Hlboká podvýživa a kachexia sú často nezávislými faktormi zlej prognózy. Je potrebné podstúpiť intenzívnu výživovú liečbu, pretože u podvyživeného pacienta sa častejšie vyskytujú komplikácie a nemusí liečbu tolerovať. Často nie je schopný realizovať terapiu v plných dávkach a v správnych intervaloch, čo sa v konečnom dôsledku môže prejaviť horšími výsledkami onkologickej liečby. Včasná konzultácia s lekárom alebo dietetikom, zmena stravovania a / alebo pridanie lekárskej výživy môžu pozitívne ovplyvniť hladinu výživy, a tak obmedziť jej negatívny vplyv na liečbu. Odborníci sa preto zhodujú, že liečebná výživa by mala byť neoddeliteľnou súčasťou onkologickej liečby.
2. PRAVDA A MÝTUS: Domáce jedlá sú najlepšie a najvýživnejšie.
V priebehu onkologickej liečby prichádza v prípade mnohých pacientov s rakovinou čas, keď tradičná strava nie je schopná uspokojiť zvýšený dopyt po energii, bielkovinách a iných živinách. Nie nadarmo mnohí odborníci zdôrazňujú, že jedným z integrálnych prvkov liečby by mala byť liečebná výživa, teda zaradenie špecializovaných doplnkov výživy (napr. Nutridrink), ktoré umožňujú doplniť výživové nedostatky. Tieto prípravky sú tekuté, správne vyvážené, obsahujú všetky potrebné živiny a správne množstvo energie v malom objeme. Pokiaľ je pacient schopný jesť, môžu sa užívať ako doplnok k bežnej strave a mali by sa užívať potom medzi jedlami. V prípade potreby však môžu niektoré z týchto prípravkov úplne nahradiť bežnú stravu alebo jednotlivé jedlá, napríklad keď má pacient problémy s žuvaním alebo prehĺtaním.
3. MÝTUS: Rakovine možno vyhladovať.
28% respondentov súhlasí s tvrdením, že počas rakoviny by mala byť konzumácia vysokokalorických potravín, vitamínov a minerálov obmedzená, pretože môžu urýchliť rozvoj ochorenia. Pôst nebráni rozvoju rakoviny, ale môže výrazne zhoršiť stav pacienta. Podvýživa u pacienta vedie k tomu, že telo nemá „palivo“ potrebné na život a boj s chorobou. Na získanie energie využíva telo svoje vlastné zásoby nielen z tukového tkaniva, ale aj zo svalového tkaniva. V dôsledku toho môže vyústiť do extrémnej slabosti, zvýšenej anorexie, zníženia prahu bolesti a môže viesť k zlyhaniu mnohých orgánov. Dôsledkom „hladovej rakoviny“ môže byť odloženie ďalších fáz liečby alebo dokonca prevencia liečby.
4. MÝTUS: Bielkoviny kŕmia rakovinu.
Každý piaty respondent je presvedčený, že pacienti s rakovinou by sa mali vyhýbať potravinám s vysokým obsahom bielkovín, pretože to môže podporovať vznik rakoviny. Naopak, u pacientov s rakovinou môže potreba bielkovín výrazne stúpať! Ak telu neposkytneme dostatok tejto živiny, bielkoviny potrebné na fungovanie sa získavajú z rozkladu - najskôr zo svalov a potom z ďalších orgánov. Preto v priebehu vývoja neoplastického ochorenia existuje veľký nedostatok bielkovín. Jeho ďalšie vylúčenie z jedálnička bez konzultácie s lekárom oslabuje organizmus a môže sťažiť boj s chorobou. Je tiež potrebné pripomenúť, že bielkoviny, sacharidy a tuky spolu s vitamínmi, stopovými prvkami a vodou určujú správne fungovanie metabolizmu. Proteín má nespočetné množstvo funkcií - podmieňuje obnovu poškodených tkanív, hojenie rán, podporuje funkcie imunitného systému a produkciu enzýmov a hormónov. Je to komponent, ktorý sa podieľa na prakticky každej funkcii každej bunky.
5. MÝTUS: Lekárska výživa sa používa iba v nemocnici. Väčšinou ide o kvapky.
Ako ukazuje štúdia na zvýšenie povedomia, lekárska výživa sa často spája s kŕmením pomocou sondy alebo s kvapkaním, zatiaľ čo existuje viac foriem výživy. Lekárska výživa sa po konzultácii s lekárom môže používať aj doma. K dispozícii sú okrem iného špeciálne výživové prípravky v tekutej forme priamo na pitie a môže sa tiež použiť ako príloha k pripraveným jedlám. Na druhej strane, kvapkanie zvyčajne nie je nič iné ako voda s malým množstvom chloridu sodného, glukózy a prípadne ďalších solí. Nejde o náhradu jedla, ale iba o spôsob nápravy porúch elektrolytov. Neobsahuje výživové zložky ako bielkoviny, tuky alebo sacharidy. Ak nie je možné jesť jedlo orálne, podávajú sa lieky na lekársku výživu pomocou sondy priamo do gastrointestinálneho traktu. Treťou možnosťou, ktorá sa používa ako posledná možnosť, je v prípade zlyhania gastrointestinálneho traktu parenterálna výživa podávaná priamo do žily obchádzajúcej gastrointestinálny trakt (mylne nazývaná „kvapkajúca“). Odborníci zdôrazňujú, že požitie potravy gastrointestinálnym traktom je najprirodzenejšou a najbezpečnejšou formou výživy a použitie intravenóznej výživy je ďalším krokom, keď je použitie tráviaceho traktu nemožné.
6. MÝTUS: Existuje diéta, ktorá lieči rakovinu.
Veľa sa už hovorilo o zázračných diétach, ktoré liečia rakovinu. Doteraz však nebola preukázaná účinnosť žiadnej z nich a riziko podvýživy pri používaní takýchto diét je veľmi vysoké. Zmena podielu prvkov v strave môže mať u chorého za následok výskyt rôznych ochorení, napríklad spôsobiť zápchu, zhoršiť bolesti brucha alebo výrazne narušiť vstrebávanie rôznych mikroživín. Nebezpečenstvo stúpa, pretože autori takýchto diét nabádajú pacientov, aby sa úplne vzdali konvenčnej liečby a obmedzili svoju liečbu na stravu. Môže to znamenať stratu šance na vyliečenie rakoviny pre pacienta.
1. Štúdia bola realizovaná výskumným ústavom SMG / KRC na žiadosť Nutricia Medyczna 30. marca - 1. apríla 2016; reprezentatívna vzorka z hľadiska veku, pohlavia, veľkosti mesta a regiónu, n = 400; metodika: online prieskum: CAWI.
Niektoré z odpovedí na mýty pripravila na základe príručky pre pacientov a ošetrovateľov „Fakty a mýty o výžive pri rakovine“ doktorka Aleksandra Kapała, onkologička z Kliniky rakoviny hlavy a krku v Inštitúte onkologického centra vo Varšave a predsedníčka nemocničného výživového tímu.
