Nedávno som trpel dnou, moje členky a nohy sú veľmi opuchnuté. Pomohol by mi zázvor? Možno by bolo možné zbaviť sa nadváhy, pretože už 18 rokov trpím na bronchiálnu astmu a nemôžem intenzívne športovať. Nesťažujem si na nedostatok pohybu, ale nechudnem.
Diéta pre dnu by mala byť diéta s nízkym obsahom mäsa, tukov a vylučovaním vnútorností: pečene, obličiek a malého mozgu, ako potravín obzvlášť bohatých na puríny. Dôležitý je spôsob prípravy jedál.
- Mäso - hlavne varenie v dostatočnom množstve vody.
- Zemiaky, cestoviny, krúpy - varenie.
- Polievky - varené na zeleninovom vývare (absolútne nie na mäse).
- Zelenina - dusená, dusená, grilovaná alebo surová, ochutená olejmi.
- Chudé omáčky, vyrobené z prírodného jogurtu s prídavkom hotového korenia. Vyhýbajte sa ťažkým, hustým omáčkam zahusteným dostatkom múky a dužiny. Vyhýbame sa tiež mäsovým omáčkam, duseným mäsám, dusenému mäsu atď.
Z potravy by mali byť vylúčené aj mäsové želé, stehná, sardinky, sleď, suché strukoviny (hrášok, fazuľa, šošovica, fazuľa). Vylúčené musia byť, bohužiaľ, aj stimulanty bohaté na kofeín, ako je káva, čaj, kakao. To platí aj pre alkohol, najmä pivo.
Ak chcete schudnúť, mali by ste jesť pravidelne každé 3 hodiny, posledná 3-4 hodiny pred spaním. To podporuje nielen chudnutie, ale tiež znižuje zadržiavanie kyseliny močovej v tele. Väčšina jedál by mala byť varená vo vode alebo dusená, menej často pečená a vyprážaná.
Čo sa týka zeleniny, mali by ste sa vyhýbať špenátu, rebarbory, šťaveľu, kelu, suchým strukovinám.
Ak máte dnu, môžete jesť menej často:
- ryby ako treska, kapor, losos, pstruh, makrela, ostriež, sardinka, morský jazyk, šťuka, šprot, sleď;
- kôrovce (krevety);
- brokolica, ružičkový kel, zelený hrášok, karfiol, kukurica, korenie, špenát, pór, šampiňóny (hliva ustricová, hríbiky, šampiňóny).
Výrobky odporúčané pre dnu sú:
- mliečne výrobky (mlieko, biely syr, kefír),
- obilniny (cestoviny, chlieb),
- krém do 12%,
- iná zelenina a ovocie,
- zrná a orechy.
Mali by ste tiež jesť asi o 500 kcal menej, ako to vyplýva z vašich energetických potrieb.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
