BRAZÍLSKE ORECHY - zdravotné vlastnosti a výživové hodnoty

Zobraziť viac fotografií BRAZÍLSKE ORECHY - vlastnosti pre zdravie a výživové hodnoty 4

Vlastnosti para orechov by mali oceniť najmä muži. Brazílske orechy sú pokladnicou selénu - prvku, ktorý zlepšuje kvalitu semena. Brazílske orechy navyše zlepšujú funkciu mozgu a sú rovnako účinné ako vlašské orechy. A jedna porcia tejto exotickej pochúťky zlepšuje lipidový profil. Skontrolujte, aké ďalšie vlastnosti a nutričné hodnoty majú para orechy.

Brazílske orechy, tiež známe ako para orechy (z brazílskeho regiónu Pará, odkiaľ pochádzajú okrem iného), rastú na jednom z najvyšších stromov amazonského dažďového pralesa - brazílskom plchovi. Brazílske orechy majú veľa výživových hodnôt.

Vyznačujú sa vysokým obsahom vápnika (160 mg / 100 g), ktorý posilňuje kosti a zuby, horčíka (376 mg / 100 g) na upokojenie nervov a draslíka na zníženie krvného tlaku (659 mg / 100 g). Obsahujú tiež vitamín E, čo je vitamín mladosti (5,65 mg / 100 g) a kyselina listová, dôležité pre tehotné ženy (22 µg / 100 g).

Brazílske orechy sa však cenia hlavne pre obsah selénu, ktorý je najvyšší vo všetkých orechoch.

Vypočujte si výživové výhody para orechov. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmi

Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video

Brazílske orechy zlepšia kvalitu spermií

Brazílske orechy sú známe tým, že sú najbohatším zdrojom selénu zo všetkých potravín. Podľa údajov Národného potravinového inštitútu - Technickej univerzity v Dánsku (DTU) obsahuje 100 g para orechov 103 µg tohto prvku.

Medzitým je denná potreba selénu 55 µg. Selén zvyšuje odolnosť tela. Môže tiež znížiť riziko niektorých foriem rakoviny. Je tiež nevyhnutný pre metabolizmus hormónov štítnej žľazy.

Okrem toho selén potrebujú najmä muži, pretože zvyšuje kvalitu spermií, má pozitívny vplyv na účinnosť a rýchlosť pohybu spermií.

Prečítajte si tiež: Makadamové orechy (makadamové orechy) - vlastnosti, výživové hodnoty a použitie Kešu oriešky (kešu) - vlastnosti a výživové hodnoty Vlašské orechy - výživové vlastnosti vlašských orechov Čo by ste mali vedieť

Nutričné hodnoty para orechov (na 100 g)

Energetická hodnota - 659 kcal
Celkový obsah bielkovín - 14,32 g
Tuk - 67,10 g
Sacharidy - 11,74 g (vrátane jednoduchých cukrov 2,33)
Vláknina - 7,5 g

Vitamíny

Vitamín C - 0,7 mg
Tiamín - 0,617 mg
Riboflavín - 0,035 mg
Niacín - 0,295 mg
Vitamín B6 - 0,101 mg
Kyselina listová - 22 µg
Vitamín E - 5,65 mg

Minerály

Vápnik - 160 mg
Železo - 2,43 mg
Horčík - 376 mg
Fosfor - 725 mg
Draslík - 659 mg
Sodík - 3 mg
Zinok - 4,06

Mastné kyseliny

Nasýtené - 16 134 g
Mononenasýtené - 23 879 g
Polynenasýtené - 24 399 g

Zdroj údajov: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Orechy - dozviete sa o ich zdravotných vlastnostiach

Brazílske orechy - iba jedna porcia zlepšuje lipidový profil

Konzumácia jednej veľkej časti para orechov výrazne zlepšuje lipidový profil, tvrdia brazílski vedci. Na ich štúdiu sa zúčastnilo 10 zdravých dobrovoľníkov. Najskôr nejedli para orechy, potom si dali 5, 20 a nakoniec 50 g orechov.

Lipidový profil sa v každej fáze experimentu kontroloval mnohokrát. Zníženie „zlého“ LDL cholesterolu bolo významné po 9 hodinách a zvýšenie „dobrého“ HDL cholesterolu 6 hodín po užití 20 alebo 50 g orechov.

Tento účinok trval až do 30. (posledného) dňa štúdie. Je zaujímavé, že sa ukázalo, že 20 g orechov bolo výraznejších ako 50 g, čo naznačuje, že konzumácia tohto množstva (20 g, čo je len zopár orechov) sa javí ako dostatočná na zlepšenie lipidového profilu.

Odporúčame

Autor: Time S.A

Je čas, aby váš mozog fungoval dobre aj do vysokého veku. Využite výhody stravy MIND JeszCoLubisz, inovatívneho online systému stravovania v Sprievodcovi zdravím. Podporujte svoju myseľ každý deň, zlepšujte pamäť a koncentráciu. Navyše si môžete vychutnať individuálne vybrané menu a stály kontakt so skúseným dietetikom.

Ďalšie informácie Dôležité

Brazílske orechy môžu spôsobiť alergie!

Brazílske orechy môžu pri konzumácii spôsobovať príznaky potravinovej alergie, ako sú gastrointestinálne poruchy (nevoľnosť, zvracanie, hnačky a bolesti brucha) alebo kožné lézie (rôzne druhy vyrážok) alebo výtok z nosa sprevádzané opuchom a pichaním v perách a ústach. a hrdlo.

Brazílske orechy podporujú prácu mozgu

Brazílske orechy sú po vlašských orechoch najbohatším zdrojom polynenasýtených mastných kyselín. Polynenasýtené tuky sa delia do dvoch skupín: omega-6 a omega-3.

Omega-3 mastné kyseliny sú obzvlášť dôležité v strave, pretože hrajú dôležitú úlohu pri udržiavaní správneho fungovania mozgu a očí a majú pozitívny vplyv na srdce a obehový systém. Ukázalo sa tiež, že tieto kyseliny inhibujú množenie rakovinových buniek.

Brazílske orechy a chudnutie. Koľko kalórií majú arašidy Para?

Brazílske orechy sú rovnako ako iné orechy veľmi kalorické. 100 g poskytuje až 659 kcal. Jedna para matica váži asi 4 g, a preto poskytuje asi 26 kcal.

Nemali by však byť úplne vylúčení zo stravy na chudnutie, pretože, ako tvrdia vedci, tuk obsiahnutý v orechoch aktivuje procesy v tele, ktoré urýchľujú spaľovanie tukov.

Preto vám para orechy môžu pomôcť pri chudnutí, ale iba ak to nepreženiete.

PREČÍTAJTE SI TIEŽ >>> Orechy užitočné pri zhadzovaní nepotrebných kilogramov <<<

Mali by ste vedieť

Para orechy hromadia tyčinku a rádium

Para orechy majú schopnosť akumulovať bárium a rádium - dva vysoko rádioaktívne prvky. Našťastie nie v takom množstve, ktoré by mohlo poškodiť vaše zdravie.

Olej z para orechov - použitie v kozmetike

Olej z para orechov obsahuje mastné kyseliny a vitamín E, teda vitamín mladosti. Odporúča sa na starostlivosť o suchú, citlivú a starnúcu pokožku, pretože zvlhčuje, vyživuje, omladzuje a zlepšuje tón pleti. Dobre poslúži aj na suché, matné vlasy a lámavé nechty.

Brazílske orechy - použitie v kuchyni

Čerstvé lúpané orechy môžete jesť surové alebo pridať do ovocných šalátov alebo na syrové dosky. Obarené a nasekané sa z nich dajú piecť koláče, koláče a plnka.

Na ich základe sa navyše vyrába sladké maslo. Stojí za to vedieť, že para orechy sa hodia k pikantným koreninám.

Odporúčaný článok:

Pekanové orechy - zdravotné vlastnosti a nutričné hodnoty

Bibliografia:

Zdrojewicz Z., Starostecka E., Królikowska N., Kuźnicki P., Účinok zložiek obsiahnutých v orechoch na ľudský organizmus„Medycyna Rodzinna“ 2015, č. 3