Bolesti hlavy, únava, ospalosť, zvýšená túžba po sladkom, zvýšenie telesnej hmotnosti - to sú len niektoré z príznakov, ktoré môžu naznačovať inzulínovú rezistenciu - teda zníženú citlivosť tela na inzulín. Táto porucha môže viesť k cukrovke typu 2 a ďalším chorobám. Odhaduje sa, že 10 miliónov ľudí trpí inzulínovou rezistenciou, je o niekoľko rokov pred cukrovkou, takže stojí za to skontrolovať, čo to presne je, ako ju diagnostikovať alebo vylúčiť. Dokážete to vďaka „inzulínovej rezistencii“ od Hanny Stolińska-Fiedorowicz!
Inzulínová rezistencia je zložitý proces. Autor knihy „Inzulínová rezistencia“ poskytuje prístupným spôsobom potrebné vedomosti, ktoré pomáhajú lepšie pochopiť a porozumieť chorobe. To nám umožňuje oveľa ľahšie prijať zmeny, ktoré je potrebné vykonať v životnom štýle a stravovaní, aby sme sa vrátili k rovnováhe. Dozvieme sa tiež o faktoroch prispievajúcich k rozvoju choroby, napríklad environmentálne faktory (alkohol, cigarety, stres) a genetické faktory.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz sa komplexne venuje diagnostike inzulínovej rezistencie. Jej najnovšia kniha je obohatená o figúrky a tabuľky. Z hľadiska dietetiky pojednáva o liečbe inzulínovej rezistencie a čo je dôležité, zmeny v prístupe a kvalite života pacienta - zanedbávaná inzulínová rezistencia má dôsledky spojené s fyzickým aj psychickým zdravím - kvalita života. Strach, bezmocnosť, stres alebo dokonca depresia.
Pre rezistentných ľudí: autor vymenúva najčastejšie problémy inzulínovej rezistencie a spôsoby ich prekonania. Ako zmeniť svoj životný štýl, keď nemáte čas na varenie zdravých jedál? Čo robiť, keď sa nevieme vzdať sladkostí? Autor ponúka zdravé kompromisy a riešenia týchto i ďalších problémov.
Po najdôležitejších stravovacích odporúčaniach v knihe nájdeme 140 receptov na zdravé, chutné pokrmy, ktoré pomáhajú bojovať proti inzulínovej rezistencii. Recepty vo forme menu pre každý deň a čas stravovania: raňajky, obed, popoludňajší čaj a večera. Kniha ponúka aj zdravé dezerty, ako je chia, mango a puding z granátového jablka. Ďalej recepty na chutné morčacie a cuketové rezne, paštétu z amarantu a pečenej zeleniny, navyše recepty na polievky, hamburgery, dipy a oveľa viac.
Kniha „Inzulínová rezistencia“ je skvelým tipom na čítanie i varenie. Znalosti a riešenia navrhnuté autorom prinášajú rozvoj, zlepšovanie kvality života a rozmanitosti. Bez pocitu, že niečo stratíme.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz je klinická dietologička, absolventka Varšavskej lekárskej univerzity. Získala okrem iného profesionálne skúsenosti v Inštitúte výživy a výživy. Vedie výživový tréning pre deti i dospelých.
