Eliminácia mliečnych výrobkov podľa FODMAP pri syndróme dráždivého čreva

Po mnohých výskumoch mi diagnostikovali syndróm dráždivého čreva (IBS). Dostal som nejaké tabletky a lekár mi povedal, aby som vylúčil z jedálnička mliečne výrobky (vzdať sa jogurtov atď.). Nedávno bol môj obľúbený dezert zmiešané ovocie: banán, jablko, pomaranč + prírodný jogurt. Mám veľmi vyčnievajúce bruško (s najväčšou pravdepodobnosťou kvôli IBS), nie som obézna, ale chcela by som to bruško stratiť a zbaviť sa celulitídy a viem, že samotné cvičenie nestačí. Ako zostaviť stravu? Ako nahradiť prírodný jogurt? Môže jesť niečo úplne iné?

Pri IBS stojí za to venovať pozornosť nielen mlieku / jogurtu, ale aj úplnému zoznamu produktov FODMAP, t. J. S nízkym obsahom fermentujúcich oligo-, di- a monosacharidov a polyolov. Kompletný zoznam produktov nájdete na internete. V prvej fáze, ktorá trvá približne 6 - 8 týždňov, sú vylúčené produkty obsahujúce veľké množstvo FODMAP. Po uplynutí tejto doby, keď príznaky IBS ustúpia, prechádza do druhého štádia, v ktorom je možné stravu postupne rozširovať na doteraz vylúčené produkty. Produkty, ktoré sú zdrojom FODMAP, bohužiaľ prechádzajú nezmenené do čreva, čo spôsobuje hromadenie tekutín v čreve. To urýchľuje črevný priechod. Po prechode do hrubého čreva prechádzajú bakteriálnou fermentáciou so zvýšenou tvorbou plynu. Tieto procesy sú zodpovedné za nepohodlie v regióne (bolesť brucha alebo pocit špliechania), hnačky alebo zápcha a plynatosť. Pri odstavovaní jogurtov môžete pridať rastlinné mlieko, napríklad mandľové / ryžové mlieko, a zmiešať ho s jahodami alebo čučoriedkami.

Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.

Majiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl