Čo je prekyslenie organizmu? Potravinárske výrobky majú okrem výhrevnosti a výživovej hodnoty aj vlastnosti tvoriace kyseliny alebo zásady. To je dôležité pre vaše zdravie, pretože ovplyvňuje pH vašej krvi. Nerozumná strava zvyčajne spôsobuje prebytočnú kyselinu v tele, čo je prekyslenie organizmu. Skontrolujte príznaky prekyslenia v tele a ako tomu zabrániť.
Príznaky prekyslenia organizmu sa dajú ľahko prehliadnuť alebo sa dajú pripísať iným zdravotným problémom. Väčšina laikov, ktorí vôbec netušia o dietetike, nevie, čo je to acidobázická rovnováha, a neuvedomuje si následky, ktoré by nastali, keď sa rozrušia.
Prekyslenie organizmu a acidobázická rovnováha
Acidobázická rovnováha je stav, v ktorom je udržiavaný vhodný pomer katiónov a aniónov v telesných tekutinách, čo podmieňuje správne pH a správny priebeh životných procesov. Jednoduchšie povedané, je to len správna rovnováha, ktorá nám umožňuje udržiavať harmóniu v tele.
Acidobázická rovnováha sa dosiahne, keď je rozsah pH v krvi pre väčšinu metabolických procesov 7,35 - 7,45. Vyššie pH znamená viac alkalických zložiek, menej - kyslých zložiek.
K nerovnováhe nebezpečnej pre organizmus dochádza pri pH nižšom ako 6,8 a vyššom ako 7,8 (pre krv). V extrémnych prípadoch sú proteíny denaturované, bunkové enzýmy prestávajú pracovať a prestáva sa vymieňať dýchacie plyny.
Rozrušená acidobázická rovnováha môže byť pre naše telo mimoriadne nebezpečná. Poruchy acidobázickej rovnováhy spôsobujú acidózu a alkalózu. V obidvoch prípadoch ide o stav, pri ktorom je narušené pH krvi. Je sa čoho báť. Obidve choroby môžu dokonca viesť k smrti.
Ako sa vyhnúť prekysleniu organizmu?
Strava má zásadný vplyv na rovnováhu v našom tele. Výrobky, ktoré konzumujeme každý deň, môžeme rozdeliť na kyselinové a zásadité.
Tu je niekoľko pravidiel, ako kombinovať produkty, aby ste sa tešili zdraviu a udržiavali acidobázickú rovnováhu:
- po konzumácii 100 g ryže a 100 gramov kuracích pŕs odkyslíme telo konzumáciou 200 g paradajok a 200 g jabĺk,
- 100 g cestovín a 100 g hovädzieho mäsa odkyslite 100 g červenej repy a 150 g paradajok,
- 100 g ovsených vločiek a 100 g vajec odkyslíme 200 g paradajok a 150 g uhoriek.
Kyselinotvorné výrobky:
- jačmeň
- Ovsené vločky
- ryža
- cestoviny
- bravčové mäso
- hovädzie mäso
- vajcia
- Syr Tilsit
Alkalizujúce produkty:
- mlieko
- cvikla
- zemiaky
- mrkva
- paradajky
- šalát
- uhorky
- kapusta
- čierna ríbezľa
- čerešne
- hrušky
- jahody
Malo by sa pamätať na to, aké dôležité je správne zloženie jedál, to znamená zavedenie alkalizujúcich produktov do stravy a obsah vhodných minerálov potrebných na neutralizáciu vylučovaných kyselín (sodík, horčík, vápnik, draslík).
Čítajte tiež: Okysľovacia diéta obnoví alkalickú rovnováhu tela Alkalická strava: ktoré potraviny odkysľujú organizmus? Alkalická strava - obed v zásaditej strave, recepty na obedMnoho z nás poskytuje správne množstvo bielkovín, sacharidov a tukov, zabúda na správne množstvo vitamínov a minerálov. Vitamíny sú nevyhnutné pre správne fungovanie nášho tela, preto by sa do každej dávky ryže (cestoviny alebo krúpy) s mäsom mala pridávať veľká časť zeleniny. Tiež stojí za to zahrnúť vitamínový a minerálny prípravok, ktorý pomôže doplniť nedostatky tanierovej stravy.
Diéta, ktorú dnes používa väčšina spoločnosti, bohužiaľ spôsobuje narušenie acidobázickej rovnováhy a okyslenie celého systému. A prebytok kyselín v tele mu veľmi škodí. Kyseliny spôsobujú starnutie tkanív, vrásky, bolesti a opuchy, pretože telo zadržiava vodu, aby ju zriedila a zabránila poškodeniu. Rakovinové bunky rastú rýchlejšie v kyslom prostredí, zatiaľ čo zdravé bunky zomierajú.
Príznaky prekyslenia organizmu
Tu sú niektoré príznaky okyslenia v tele:
- tmavé kruhy pod očami,
- bolesti hlavy,
- zažívacie ťažkosti,
- pupienky a pustuly,
- časté prechladnutie,
- závrat,
- nevoľnosť,
- škvrny pred očami,
- horkosť alebo kyselina v ústach
- zabalený jazyk,
- sčervenanie do hlavy
- Fyzická slabosť je jedným z príznakov nadmernej kyslosti. Po okyslení stráca telo veľa energie na to, aby si ťažko udržiavalo správne pH krvi; táto energia by sa dala využiť napríklad na chudnutie.
Účinky prekyslenia organizmu
Dlhodobé prekyslenie podporuje rozvoj závažných ochorení, ako sú: hypertenzia, ateroskleróza, cukrovka, osteoporóza, rakovina, degeneratívne zmeny v kĺboch, nadváha a môže tiež spôsobiť veľa chorôb: celkovú únavu, nesústredenosť, poruchy spánku, nervové napätie, depresie, časté infekcie, zápcha, lámavé nechty a vypadávanie vlasov. Preto stojí za to venovať pozornosť výberu spotrebovaných výrobkov. Zdravie a pohoda určite stoja za to.
