Od detstva som vždy chudla a nemohla som pribrať. Keď som bol starší, urobil som všetky testy a som stopercentne zdravý, ale stále nemôžem pribrať. Mám 18 rokov a 44 kíl. Bez ohľadu na to, čo jem alebo koľko - nemôžem pribrať. Je to pre mňa skutočne veľký komplex, pretože si každý myslí, že mám anorexiu.
Chápem, že ste tvrdý a takáto reakcia okolia môže byť nielen zaťažujúca, ale aj nepríjemná. Chcel by som pomôcť, takže prosím postupujte podľa doleuvedených rád, možno budú fungovať (ak ich už nedodržiavate).
Základné stravovacie tipy
Jedzte 5-6 jedál denne - 3 hlavné jedlá (ja raňajky, obed, večera a 2-3 občerstvenie, ktoré si môžete zvoliť dobrovoľne z pripraveného zoznamu). Je dôležité, aby sa jedlo rozložilo na čas, najlepšie každé 3 hodiny, nie kratšie ako 5 hodín, a posledné jedlo sa podáva najneskôr 3 hodiny pred spaním. Bez ohľadu na to, kedy vstanete, pokúste sa naplánovať si deň tak, aby bol čas aj na jedlo. Súčasťou tekutín počas dňa by mali byť šťavy a kvasené nápoje (kefíry, jogurty, cmar). Vždy si dajte občerstvenie ako orechy, sušené ovocie, čokoláda 80% kakao. Snažte sa jesť pomaly, vďaka čomu budú produkty rozdrobenejšie, a teda lepšie stráviteľné. Je dôležité, aby ste sa počas tejto doby naučili niektoré zásady racionálnej výživy, ktoré neskôr ľahko sami použijete.
Poradenstvo pri príprave jedál v energeticky bohatej strave
Vyberte si plnohodnotné produkty bohaté na živiny. Raňajky by mali byť jedlom bohatým na bielkoviny a sacharidy. Ak jete na raňajky cereálie, proso, pridáte orechy, sušené ovocie, hrozienka, ozdravíte ovocie, chia semiačka, mandľovú penu, zalejete jogurtom (nie ľahkým). Ak si vyberiete chlieb, namažte ich maslom (obyčajným alebo mandľovým), obložte kozím syrom, tofu, humusom, lososom, šunkou, zeleninou a posypte semiačkami.
Ak môžete, zjedzte obedy o dvoch chodoch. Pamätajte, že 2. chod by mal obsahovať správne množstvo sacharidov (krúpy, hnedá ryža, celozrnné cestoviny, ktoré môžete tiež poliať omáčkou). Okrem toho musí obsahovať bielkoviny z mäsa alebo rýb a časť zeleniny s rastlinným tukom (oliva lisovaná za studena alebo kvalitný olej).
Pri varení: pridajte tuk na pečenie, jedlá orestujte a duste na kokosovom oleji, olivovom oleji (iba vždy pri nízkej teplote, aby sa zabránilo tvorbe tukov), pridajte olivový olej a ľanový olej Budwig (studený, čerstvý a Iba z tmavej fľaše, pretože rýchlo oxiduje), pripravte omáčky s 22% smotany, olivového oleja a oleja.
Ako občerstvenie si každý deň dajte semiačka (tekvica, slnečnicové semiačka, orechy a sušené ovocie, napríklad slivky, marhule, hrozienka, brusnice). Je dobré, že sušené ovocie nie je sírené (oplatí sa kupovať bio). Pite mliečne koktaily, pravé kakao, ovocné smoothies. Nekupujte ľahké výrobky.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
