Čo jesť na zvýšenie imunity tela?

Na našu imunitu má vplyv veľa rôznych faktorov. Jedným z nich, veľmi dôležitým, je strava. Dbajme na to, aby v ňom nechýbali vitamíny a stopové prvky, ako je selén, železo a zinok.

Počasie sa blázni a váš imunitný systém je podrobený skúškam. Obranu svojho tela môžete zmobilizovať správnou stravou bohatou na mikroživiny, ako je selén, zinok, železo a vitamíny.

Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video

Selén

Chráni bunkové membrány pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Zlepšuje činnosť imunitného systému, zmierňuje zápaly.
Kde hľadať V Brazílii orechy, slnečnicové semiačka, tekvica, pšeničné klíčky, celozrnný chlieb, ryby, vnútornosti, cibuľa. Obsah selénu v zelenine závisí od miesta pestovania, v mäse - od hodnoty krmiva. Dennú dávku (55 mcg žien, 70 mcg mužov) nájdete v dávke morských plodov alebo niekoľkých para orechoch.

Zinok

Chráni nás pred nachladnutím, chrípkou, konjunktivitídou, mykózami a inými infekciami. Pomáha upokojiť nádchu, kašeľ, chrapot a tiež ochorenia spojené s autoimunitnými ochoreniami, ako je RA.
Kde hľadať V pohánke, pečeni, celozrnnom chlebe, hovädzej sviečkovici, vajciach, tekvicových a slnečnicových semiačkach, cesnaku, fazuli, kapuste, ustriciach. Denná dávka (13 - 16 mg) je napríklad plátok syra. Zinok sa ťažko vstrebáva, preto sa oplatí zjesť na obed pečeň a na večeru šalát z morských plodov.

Žehliť

Ľudia, ktorým to chýba, sú oslabení, vyzerajú nezdravo a často ochorejú. Pretože naša imunita závisí od toho, koľko máme železa.
Kde hľadať V pečeni, mäse, fazuli, hrášku, sóji, vajciach, cereáliách, ako aj brokolici, špenáte a krevetách. Železo obsiahnuté v zelenine je menej asimilované, má však menej kalórií, takže ich môžete jesť voľne a poskytnúť veľa tohto prvku. Denné množstvo železa (16–19 mg pre ženy, 15 mg pre mužov) nájdete napríklad v porcii bravčovej pečene.

Vitamín A

Udržuje sliznicu dýchacích ciest v dobrom stave, zabraňuje prenikaniu zárodkov. Zvyšovaním počtu buniek v imunitnom systéme pomáha odvrátiť vírusy a v prípade choroby poraziť infekciu.
Kde hľadať Vitamín A nájdete v pečeni, vajciach, rybách, masle a mlieku. Beta-karotén (provitamín A) - v mrkve, paprike, tekvici, marhule, mangu, ako aj v zelenine s tmavozelenými listami (špenát, šťavel, pažítka). Každý deň jedzte mrkvu, papriku alebo porciu špenátu.

Vitamín C

Neutralizuje voľné radikály skôr, ako môžu poškodiť bunky. Aktivuje biele krvinky a chemické prenášače v boji proti chorobám. Utesňuje steny krvných ciev, čím uľahčuje boj s nádchou.
Kde hľadať V citrusových plodoch, šípkach, brusniciach, arónii, kivi, brokolici, petržlenovej vňati, okrúhlice, pažítke, zelenej listovej zelenine. Dennú dávku (70 mg) nájdete napríklad v oranžovej alebo 2 mandarínkach.

Vitamín B

Potrebujeme všetky vitamíny skupiny B, pretože sa podieľajú na produkcii bielkovín, hormónov a enzýmov potrebných na posilnenie našej obranyschopnosti. Napríklad B6 riadi prácu celého systému, kyselina listová podporuje prvú obrannú líniu - pokožka, pľúca, črevá, B12 je potrebný na tvorbu bielych krviniek.
Kde hľadať V mäse, pečeni, rybách, mliečnych výrobkoch, celozrnných výrobkoch, krupiciach, strukovinách, orechoch, zelenine. Zdravá a rozmanitá strava spĺňa požiadavky tela na tieto vitamíny.

mesačník „Zdrowie“