Dobrý deň, chcela som sa opýtať na mlieko - je pravda, že ľudský organizmus mlieko nepotrebuje, že sa lepí na iné orgány, respektíve ich mučí? Názory sú rozdielne, ale existuje veľa odporcov mliečnych výrobkov, nielen mlieka, ale dokonca aj kefíru a jogurtu, ktoré som považoval za zdravé. Môžu sa tieto mliečne výrobky konzumovať pri žalúdočných chorobách? Už nejaký čas ráno ma prebúdzajú bolesti v epigastriu - všetky vyšetrenia, ktoré som podstúpil, mám diagnostikovaný žlčový reflux, ale aj po Nospe zostáva pocit pokrčenia. Môže to súvisieť s mliečnymi výrobkami?
Vitajte. Navrhovatelia „zdravého“ stravovania sa skutočne domnievajú, že mlieko a výrobky z neho sú jedovaté. V podobnom duchu hovorí aj čínska medicína, aj keď nie úplne. Oficiálna medicína a dietetik zastávajú názor, že mlieko je jedným z najcennejších produktov pre zdravie.
Musíte si však položiť otázku, či to, čo kupujeme v obchodoch, a to mám na mysli UHT mlieko, je mlieko? Pravdepodobne nie. Na rozdiel od toho, čo sa všeobecne verí, mlieko nie je tichým zabijakom, má veľa vápniku v správnom pomere k fosforu, ktorý je ľahko stráviteľný. Trávenie mlieka a mliečnych výrobkov môže byť problematické, ak v dôsledku nejedenia tejto skupiny výrobkov prestane v črevách tvorba enzýmu, ktorý sa postupne vracia, ak ich v malom množstve zavedieme do stravy. Len veľmi málo ľudí je „geneticky“ postihnutých a vôbec neznesú mlieko - už existujú testy na jeho kontrolu.
Môžu sa mliečne výrobky používať pri ochoreniach žalúdka? Je to veľmi individuálne a závisí to od chorôb: niektorým ľuďom škodia, iným nie. Diagnostikujte svoje bolesti a vylúčte vredy, mukozitídu a Helikobacter pylori. Nie je potrebné zdržiavať. S Pozdravom.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
