Druhá etapa Atkinsovej diéty sa začína po 14 dňoch prvej fázy. Jedálny lístok v druhej fáze Atkinsovej diéty sa nelíši od jedálnička v predchádzajúcej fáze, umožňuje vám však postupne zvyšovať množstvo sacharidov, čím je denné menu o niečo bohatšie.
Druhým krokom v Atkinsovej diéte je, že váš jedálniček bude bohatší o 5 gramov sacharidov každý týždeň počas každého nasledujúceho týždňa diéty, kým neprestanete chudnúť. Zvyčajne to trvá, kým vám nezostanú na chudnutie asi 2 - 5 kilogramov. Poznámka: ak novo zavedené výrobky spôsobujú zvýšenie hmotnosti alebo zvyšujú chuť do jedla, malo by sa od nich upustiť.
Atkinsova diéta: ďalšie sacharidy v štádiu II
Teraz môžete postupne pridávať do zoznamu potravín povolených v prvej fáze Atkinsovej diéty:
- Biely syr
- škrobová zelenina
- ovocie
- strukoviny
- celozrnné výrobky
Druhá etapa Atkinsovej diéty: vzorové menu
- raňajky: miešané vajcia so slaninou, šunkou alebo klobásou, káva bez kofeínu alebo bylinkový čaj
- 2. raňajky: kurací vývar
- obed: pečené kuracie mäso, malá porcia šalátu, minerálna voda bez plynu
- popoludňajší čaj: kuracie klobásy kabanos
- večera: paštika z kuracej pečene, steak, šalát s vinaigretovou omáčkou, šľahačka bez pridania cukru
Ďalších 5 gramov sacharidov, ktoré môžete konzumovať v druhej fáze Atkinsovej diéty, sa nachádzajú v nasledujúcich potravinách:
- 12,5 dkg mozzarelly alebo bieleho syra
- pol šálky tvarohu
- pol šálky fondánu
