Proteín je jednou z základných živín a buduje svalové tkanivo. Preto je bielkovinová strava spojená s kulturistami. Strava s nízkym obsahom bielkovín má zase negatívny vplyv na naše svaly - robí ich ochabnutými a slabými.
Bielkovín v našej každodennej strave by nemalo byť veľa. Stačí, že budú predstavovať približne 10 - 15 percent. všetky živiny, ktoré telu každý deň poskytujeme. Kulturistom sa odporúča diéta s vysokým obsahom bielkovín, pretože zvyšuje objem svalového tkaniva. Je to dobré riešenie aj pre tých, ktorí sa rozhodli zmeniť svoje stravovacie návyky.
Prečítajte si tiež: Prečo tučniete? Výcvik ABT: cviky na brucho, zadok a stehná Ako chudnete? Index telesného tuku WHRBielkoviny sú základnou živinou - základnou látkou v našej strave
Bielkoviny sú okrem sacharidov a tukov jednou zo základných živín. Vykonávajú v tele množstvo stavebných funkcií, sú to zložky hormónov, rôzne transportéry a enzýmy.
V zdravej výžive by ste spolu s jedlom mali poskytnúť telu 10 - 15 percent. bielkoviny. Ich zdrojom je chudé mäso, ryby, vajcia, mlieko, syry, tvaroh a strukoviny.
Existujú však zdravotné situácie, v ktorých sa robia menšie úpravy s cieľom znížiť obsah tukov, sacharidov a zaviesť viac bielkovín. Vysokoproteínová strava sa používa pri takých ochoreniach a chorobách, ako sú: cirhóza pečene, nefrotický syndróm, porucha trávenia a absorpcia, tuberkulóza a chudnutie, cukrovka, chronické zlyhanie obehu, hypertyreóza a pooperačné stavy. Niekedy sa odporúčajú aj ľuďom, ktorí chcú znížiť telesnú hmotnosť. Strava bohatá na bielkoviny sa v kombinácii so sacharidmi odporúča aj ľuďom, ktorí sa venujú fyzickej aktivite (kulturisti, športovci). Koniec koncov, ich účinkom je zvýšenie hmotnosti svalového tkaniva. V každom prípade však nezabudnite o používaní bielkovín s vysokým obsahom bielkovín konzultovať so svojím lekárom alebo dietetikom.
Obmedzenie konzumácie bielkovín v dennej strave je veľmi častou stravovacou chybou. Najmä dámy sa obávajú, že povedú k rastu svalov. Endokrinný systém medzitým nepredurčuje ženy na to, aby významne rozvíjali svoje svaly bez správneho silového tréningu a dodatočného doplnenia špeciálnymi proteínovými prípravkami. Niet sa teda čoho báť, môžete iba získať - spevnením postavy.
Bielkoviny budujú svalové tkanivo. Ale je potrebné pripomenúť, že svaly sa nepoužívajú iba na pohyb vo vesmíre - strava s nízkym obsahom bielkovín má negatívny vplyv napríklad na vzhľad. To je prípad tvárových svalov, ktoré bez správnej dávky bielkovín jednoducho ochabnú a ochabnú.
Bielkoviny v strave a rast svalovej hmoty
Páni, ktorí snívajú o svalnatej postave, by si mali pamätať, že na to, aby ste si vybudovali svalovú hmotu, potrebujete okrem bielkovín aj potraviny bohaté na sacharidy. Príliš obmedzený príjem uhľohydrátov vedie k situácii, keď používate bielkoviny ako zdroj energie pre svalovú prácu počas cvičenia. Takže ak chcete cvičiť silovo, aby ste si vyvinuli svaly, nezabudnite na sacharidy obsiahnuté v cestovinách, ryži, krupici atď. Bez nich telo nevyužije veľké množstvo bielkovín. Optimálny pomer je 1: 3 (100g bielkovín + 300g sacharidov denne).
Strava bohatá na bielkoviny a zoštíhľujúca
Ako je možné, že dodržiavaním diéty s vysokým obsahom bielkovín môžeme spôsobiť chudnutie? Bielkoviny v strave podporujú uvoľňovanie rastového hormónu, ktorý pomáha spaľovať tuky. Prijímaním zdravých bielkovín vo veľkom množstve s jedlom zrýchľujeme náš metabolizmus - dokonca o niekoľko percent! Preto pri liečbe nadváhy môže pomôcť nízkokalorická strava, ktorá spočíva v konzumácii veľkého množstva bielkovín: 2 - 2,5 g na kilogram telesnej hmotnosti, tukov: 1 - 1,5 g na kilogram telesnej hmotnosti a sacharidov: 4 - 4,5 g. / kg telesnej hmotnosti. Pripravujte mäsové jedlá bez vyprážania. Namiesto toho ich uvaríme vo vode, uvaríme v pare, podusíme a dáme piecť bez tuku na alobal.
Pamätajte, že strava s vysokým obsahom bielkovín vedie k zápche a v prípade drastického zníženia tukov môže viesť k nedostatku vitamínov v tele.
Schudnúť môžeme konzumáciou 4 jedál denne:
- raňajky s vysokým obsahom bielkovín s prídavkom malého množstva tmavého chleba (tvarohová pasta, chudá klobása, maslo)
- druhé raňajky by mali pozostávať z nízkoenergetických výrobkov (napr. zelenina)
- obed pozostávajúci z porcie mäsa, rýb alebo vajec a neobmedzeného množstva nízkokalorickej zeleniny (hlavné jedlo dňa môžeme pripraviť aj každých pár dní so šošovicou, fazuľou alebo sójou)
- večera - mliečne výrobky a zelenina
Poradnikzdrowie.pl podporuje bezpečné ošetrenie a dôstojný život ľudí trpiacich obezitou.
Tento článok neobsahuje žiadny obsah, ktorý diskriminuje alebo stigmatizuje ľudí trpiacich obezitou.
