Zaujímalo by ma, ktoré výrobky obsahujú najviac železa? A čo jesť, aby ste sa zbavili anémie?
Stáva sa, že nízka hladina feritínu je spôsobená stravou s nízkym obsahom kvalitných bielkovín. Dobrá kvalita, to znamená živočíšneho pôvodu. Skúste do svojej stravy vložiť: surové hovädzie mäso vo forme zubného kameňa, pečene, hydiny a rýb.
Musíte tiež pamätať na to, že existuje veľa výrobkov, ktoré sťažujú vstrebávanie železa: mlieko a výrobky z neho, pitie veľkého množstva čaju, kávy, konzumácia fytátov nachádzajúcich sa v zrnách, to znamená celozrnný chlieb, obilniny.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
