Montignacká diéta: ukážka jedálnička na týždeň a recepty Montignackej diéty

Montignacká diéta je zoštíhľujúca strava, pri ktorej je kvalita výrobkov dôležitejšia ako množstvo skonzumovaného jedla. Základom montagnickej diéty sú výrobky s nízkym glykemickým indexom, ktoré kvôli chudnutiu nie je potrebné jesť v obmedzenom množstve. Tu je príklad týždenného jedálnička a receptov, ktoré vám pomôžu zostaviť jedálniček v montignackej diéte.

Recepty ponúkané Montignackou diétou sú založené na výrobkoch s nízkym glykemickým indexom, ktoré potláčajú chuť do jedla, a teda - urýchľujú proces chudnutia. Počas montignackej diéty by ste sa mali riadiť pravidlom, že najbohatším jedlom dňa sú raňajky a skromnou večerou. Tu je ukážka jedálnička na týždeň a recepty, ktoré vám pomôžu zostaviť jedálniček pre Montignacovu diétu.

Montignacká strava - vzorové menu na týždeň

1 DEŇ
Raňajky: citrónová a kivi šťava, müsli bez cukru, chudý jogurt
Obed: zeleninová polievka bez zemiakov, pečené mäso, paprikový šalát
Večera: ryby dusené na zelenine

2 DNI
Raňajky: jablkový a hruškový džús, miešané vajcia a slanina
Obed: brokolicová krémová polievka, dusené morské ryby, kapustový šalát
Večera: zeleninové pivo s chudou klobásou

3. DEŇ
Raňajky: mrkvová šťava, ovocný šalát, chudý tvaroh
Obed: rybacia polievka so zeleninou, hlávkový šalát s paprikou, uhorkou a mozzarellou
Večera: pohánková kaša s dusenými hubami

4. DEŇ
Raňajky: citrusová šťava, chudý tvaroh s pažítkou, krajec celozrnného chleba, čaj
Obed: paradajková polievka s jačmennými krúpami, hovädzí steak, šampiňóny, hlávkový šalát
Večera: šalát z údeného lososa, paradajok a cibule

5. DEŇ
Raňajky: malinový a čučoriedkový džús, hruškový, jablkový a orechový šalát, odstredené mlieko
Obed: hubová krémová polievka, pečené morčacie prsia, uhorkový šalát s chudým jogurtom
Večera: zelené fazuľky so praženicou

6. DEŇ
Raňajky: šťava z citrusových plodov, tvaroh s ovocným pyré (bez cukru)
Obed: kapustová polievka bez zemiakov, ryby pečené vo fólii, šalát z nakladanej zeleniny
Večera: niekoľko plátkov chudej morčacej šunky, šalát

7. DEŇ
Raňajky: ríbezľová šťava, jačmenné vločky na odstredenom mlieku, vajíčko uvarené na mäkko
Obed: pórová krémová polievka, pečená fazuľa
Večera: dusená ryba so zeleninou

POZNÁMKA: vyprážame na oleji, nepoužívame múku a cukor

Montignacká diéta - recept na jablkové pyré bez cukru

Zloženie:

• 1 kg jabĺk

Spôsob prípravy:

1. Ošúpané a nadrobno nakrájané jablká vložíme do hrnca a dusíme, kým sa ovocie nerozvarí a hmota nebude jednotná. Nezabudnite občas dusené jablká premiešať, aby sa nezlepili o dno.

2. Vychladnutú hmotu miešame, kým nezískame konzistenciu pyré. Takto pripravený dezert je možné skladovať v chladničke niekoľko dní.

Autor: Time S.A

Individuálne vybraná strava vám umožní ľahko schudnúť, jesť zdravo a chutne a zároveň sa vyhnete nástrahám „zázračných“ odtučňovacích diét. Využite JeszCoLisz, inovatívny systém stravovania online v Sprievodcovi zdravím a starajte sa o svoje zdravie a pohodu. Vychutnajte si dnes perfektne vybrané menu a neustálu podporu od dietológa!

Zistiť viac

Montignacká diéta - recept na kaviár z baklažánu

Zloženie:

• 2 stredné baklažány
• 1/2 strednej cibule
• strúčik cesnaku
• 45 gramov paradajok bez šupky
• 4 lyžice olivového oleja
• lyžička soli, korenia

Spôsob prípravy:

1. Papier na pečenie potrieme 2 lyžicami olivového oleja a vložíme na plech. Potom naň položte umyté a osušené baklažány. Zelenina by sa mala piecť pri teplote 180 stupňov Celzia, kým nie je mäkká (25 - 30 minút). Po upečení ich necháme vychladnúť.

2. Vychladnuté baklažány priečnym rezom vyberte a dužinu vyberte. Potom ho miešajte, až kým sa nestane kašovitou textúrou. Nakoniec do nej pridáme 1 lyžicu olivového oleja a poriadne premiešame.

3. Cesnak a cibuľu olúpte a orestujte ich na panvici. Potom nakrájajte paradajky na kocky.

4. Všetku predtým pripravenú zeleninu dajte do misy, dochuťte soľou, korením a poriadne premiešajte. Nakoniec prikryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky na 4 hodiny.

Montignacká diéta - recept na krémovú polievku z púpavy

Zloženie:

• 3-4 veľké hrste listov púpavy, nevyhnutne mladé
• jedna biela časť mladého póru
• 4 plátky údenej slaniny
• jedna stredná šalotka
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžicu masla
• 1 liter zeleninového vývaru (napr. Mrkva, petržlen, zeler a cibuľa)
• soľ, mleté ​​čierne korenie
• 100 g strúhaného žltého syra

Spôsob prípravy:

1. Púpavové listy dôkladne umyte a nechajte vyschnúť.

2. Počas tejto doby je cibuľa a biela časť póru nakrájané nadrobno, cesnak je podrvený. Slaninu nakrájame na tyčinky. Všetko vložte do panvice a orestujte to.

3. Vyprážané suroviny dáme do hrnca, zalejeme horúcim vývarom a privedieme k varu.

4. Do uvarených surovín vložte listy púpavy. Znovu ho privedieme k varu, dochutíme soľou a korením podľa chuti, potom dôkladne premiešame. Nakoniec všetko premiešame.

5. Po naliatí polievky do misy ju môžete posypať strúhaným syrom.