Diéta v tehotenstve: pravidlá. Ako sa správne stravovať počas tehotenstva?

Ako jesť počas tehotenstva? Určite ste už vždy počuli, že nastávajúca matka musí jesť za dvoch? Je to mýtus! Stále však existuje veľa nepravdivých teórií o strave tehotných žien. Tu uvádzame najnovšie informácie o strave tehotnej ženy a najdôležitejšie odporúčania odborníkov na výživu. Aké sú pravidlá výživy v tehotenstve?

Pravidlá výživy v tehotenstve sú dosť jednoduché a tehotenská diéta vôbec nezaťažuje! Nový výskum vedie odborníkov na výživu k revízii niektorých predchádzajúcich odporúčaní, ktoré majú vplyv na zdravie a vývoj plodu. Môžete napríklad počuť: „žiadna soľ, žiadne sladkosti“, „vyhnúť sa mlieku“, „vypiť 3 - 4 litre vody denne“. To nie je pravda. Áno, musíte jesť zdravo a rozumne, ale prísny režim nie je potrebný! Zistite, ako boli zrevidované stravovacie odporúčania pre tehotné ženy.

Počuť, čo jesť a čo nejesť počas tehotenstva. Dozviete sa o tom pravdy a mýty. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmi.

Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video

Strava v tehotenstve: sú tiež potrebné jednoduché cukry

Glukóza je nevyhnutná pre vývoj plodu a okrem toho tehotné ženy túžia po rôznych príchutiach a potreba jesť niečo sladké by im nemala spôsobovať frustráciu. V ponuke matky by sa preto mali nachádzať aj jednoduché cukry - prítomné v bielom cukre, sladkostiach a ovocí, v závislosti od jej potrieb. Samozrejme, musíte používať zdravý rozum - sladké jedlá nemôžu nahradiť bežné jedlá.

Tehotná strava: mäso podľa ľubovôle

Mäso by mala budúca matka jesť takmer každý deň, ale v malom množstve. Namiesto menej zdravého červeného však stojí za výber biele mäso (hydina). Mäso je najlepším prírodným zdrojom železa a potreba železa sa počas tehotenstva takmer zdvojnásobuje. Ostatné výrobky, ktoré obsahujú železo - okrem rýb - bohužiaľ nepokrývajú potreby tela, pretože železo na rastlinnej báze sa v ľudskom tele vstrebáva veľmi zle.

Keď ste tehotná, nejedzte surové mäso, ryby, morské plody

Z dôvodu rizika infekcie toxoplazmózou, listeriózou alebo parazitmi žijúcimi v mäse a rybách lekári odporúčajú nejesť surové mäso a ryby (tatarák, sushi, morské plody). Z rovnakého dôvodu sa tiež neodporúčajú paštéty a označované mäso. A údené ryby a údeniny tiež obsahujú deriváty dymu, ktoré sú karcinogénne.

Tehotná strava: namiesto živočíšnych tukov rastlinné tuky

Aj keď si občas môžete dovoliť kúsok masla na sendvič, určite sa musíte vzdať mastnejších druhov mäsa a bravčovej masti - podporujú obezitu, aterosklerózu a srdcovú chorobu. Na druhej strane rastlinné oleje obsahujú veľa vitamínov (E, K, A) a nenasýtených omega-6 mastných kyselín, ktoré sú potrebné pre správny vývoj plodu - mali by ste ich konzumovať v množstve 2 polievkové lyžice denne. Špeciálne odporúčané sú: olivový olej a oleje: sójový, slnečnicový, repkový.

Tehotná strava: káva. Zakázané alebo nie?

Tehotná strava: veľa ovocia a zeleniny

Počas tehotenstva výrazne - dokonca o 50 - 100 percent. - zvyšuje sa potreba vitamínov a minerálov potrebných pre správny vývoj plodu (najmä vitamín C, karotenoidy, foláty). Žena v druhom a treťom trimestri tehotenstva by preto mala jesť každý deň asi 500 g zeleniny a 400 g ovocia. Je tiež dôležité nejesť stále ten istý druh - sortiment by mal byť rôznorodý.

Strava v tehotenstve: pozor na vlákninu

Zelenina obsahuje vysoké množstvo vlákniny a vitamínov - takže často môžete čítať, že najlepšie je jesť ju surovú. Je to pravda, ale pod podmienkou, že to nespôsobí žiadne nepríjemné pocity v zažívacom systéme. Surová zelenina je ťažko stráviteľná, takže v tehotenstve, keď je spomalený tráviaci proces, môže byť jej konzumácia náročná.Ak sa tak stane, je lepšie ich radšej konzumovať v pare.

Strava v tehotenstve: sacharidy sú nevyhnutné

Základným energetickým palivom pre matku a dieťa sú sacharidy, t.j. cukry. V ideálnom prípade by mali pochádzať z komplexných sacharidov obsiahnutých v obilných výrobkoch, zemiakoch, krúpach, ryži, zelenine a ovocí.

Tehotná strava: Určité mastné morské ryby

Nedávno môžete počuť, že konzumácia rýb nie je taká zdravá, pretože obsahuje veľa ortuti, dioxínov a iných jedov. V strave tehotnej ženy sú však ryby veľmi dôležité, pretože poskytujú cenné bielkoviny, vitamíny a najmä omega-3 nenasýtené mastné kyseliny, ktoré hrajú dôležitú úlohu vo vývoji mozgu dieťaťa a prípadne znižujú riziko alergií. Najčastejšie sa odporúčajú mastné morské ryby, musíte si však zvoliť správny druh. Najlepšie sú slede, ktoré nehromadia ťažké kovy, a najrizikovejší tuniak. S lososom buďte tiež opatrní - náš baltský a nórsky losos obsahuje veľa ťažkých kovov (na rozdiel od lososa oceánskeho), preto ich radšej nejedzte, a ak máte takúto chuť - nejedzte viac ako 100 g týždenne.

Tehotná strava: Pečeň sa neodporúča

Ešte pred niekoľkými rokmi sa odporúčal ako veľmi dobrý zdroj železa, ale teraz sa verí, že konzumácia pečene - najmä vo väčšom množstve - sa v tehotenstve neodporúča, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínu A, čo zvyšuje riziko malformácií u dieťaťa.

Tehotná strava: pite mlieko a konzumujte mliečne výrobky

Nie je pravda, že by sa malo mlieku vyhýbať, pretože zvyšuje riziko alergií u dieťaťa. Mlieko by sa malo zo stravy vylúčiť, iba ak ho tehotná žena skutočne intoleruje. V každej inej situácii by mlieko a mliečne výrobky mali byť nevyhnutným bodom denného menu, pretože poskytujú zdravé bielkoviny, najlepšie vstrebateľný vápnik a vitamín D. Mlieko je samozrejme možné nahradiť kefírom, jogurtom alebo syrom (je to ťažšie biele, pretože obsahuje málo vápnika), nezabúdajte však, že že potreba vápniku v tehotenstve je až 1 200 mg denne.

Vzdajte sa pitia surového mlieka a syrov z neho vyrobených

Surové nespracované mlieko aj syr z neho vyrobený (napr. Pôvodný syr oscypek, modrý niva, syr Koryciński) môžu obsahovať baktérie Listeria monocytogenes, ktoré sú nebezpečné pre tehotenstvo. Aj keď je infekcia extrémne zriedkavá, je lepšie byť v bezpečí, ako sa ospravedlniť. Stojí však za to venovať pozornosť dvom veciam: po upečení alebo uvarení sú tieto syry už bezpečné a okrem toho sú poľské mäkké syry ako brie alebo camembert vyrobené z mlieka, ktoré prešlo procesom pasterizácie alebo mikrofiltrácie, takže ich konzumácia je bezpečná. Prospešná je najmä mikrofiltrácia - odstraňuje baktérie z mlieka, ale nezničí
z týchto vitamínov vysoká teplota.

Diéta v tehotenstve: koľko by ste mali vypiť?

Potreba tekutín sa v porovnaní s obdobím pred tehotenstvom nezvyšuje - každý človek potrebuje 2–2,5 litra tekutín denne. Budúca matka ich už nemusí piť, iba ak by jednoducho cítila potrebu tak urobiť alebo sa veľmi potila.

• Počas tehotenstva môžete piť perlivú vodu, ale majte na pamäti, že oxid uhličitý v ňom môže spôsobiť plyn a pálenie záhy. Ak sa vás to však netýka - nemusíte sa vzdať bublinkovej vody.
• Káva nie je počas tehotenstva zakázaná - nemusíte sa jej nevyhnutne úplne vzdať - môžete ju piť, ale v malom množstve. Podľa odborníkov je bezpečné vypiť dve šálky kávy denne, keď ste tehotná.

Diéta v tehotenstve: koľko soli?

Donedávna platili ďalšie odporúčania, v súčasnosti však podľa odborníkov nie je dôvod na obmedzenie prísunu soli do stravy zdravej tehotnej ženy. Iba vtedy, keď sa objaví hypertenzia a edém - mali by ste znížiť spotrebu slaných výrobkov.

Kalórie v tehotenstve

• Počas tehotenstva sa mierne mení: v prvom trimestri je to ako pred tehotenstvom a v neskorších fázach sa zvyšuje iba o 300 kcal denne.
• Ak ste mali pred tehotenstvom normálnu váhu, môžete pribrať až o 20%. vo vzťahu k vašej hmotnosti pred tehotenstvom. Ak by ste však mali nadváhu, mohlo by sa stať, že vôbec nepriberiete a to by vás nemalo trápiť.

mesačník „Zdrowie“

Autor: Tlačové materiály

V sprievodcovi sa dozviete:

• koľko kalórií denne potrebuješ
• koľko zeleniny a ovocia by ste mali zjesť počas tehotenstva denne
• či sa potom odporúča mlieko alebo mliečne výrobky alebo sa im neodporúča
• koľko vajec a mäsa môžete zjesť týždenne
• je možné počas tehotenstva jesť ryby, pečeň, plesňový syr