Strava na zimu by nemala byť obmedzujúca. Nie nadarmo v zime trochu priberáme - s ďalšími 1–2 kilogramami sa chce telo chrániť pred chladom. Horšie je, keď to s dvoma kilami nekončí. Ako by mal vyzerať jedálniček v zimnej strave, aby ste zostali zdraví až do jari?
Zima je pre náš organizmus ťažkou skúškou. Vonku škrípe mráz, skáče tlak a nie je slnko. Nielenže máte horšiu náladu, často trpíte depresiou. A aktivované vírusy a baktérie čakajú na vhodný okamih, aby napadli telo. Môžete skúsiť bojovať proti všetkým týmto protivenstvám aury pomocou správne vyváženej chudnúcej stravy.
V zime je apetít väčší
Počas chladných mesiacov je naša chuť k jedlu zvyčajne príliš dobrá. Zvlášť nás láka sladké občerstvenie, čokoláda, koláče a mastné a ťažké jedlá. Naše požiadavky na energiu sa v zime skutočne trochu zvýšia. Telo si musí udržiavať stálu telesnú teplotu, aj keď teplota vonku klesne na -20 ° C, čo je skutočná výzva. Výroba tepla je veľmi energeticky náročný proces. Musíte zmobilizovať všetky svoje sily, využiť svoje rezervy a premieňať energiu z jedla na teplo, ktoré sa použije na zahriatie tela. Ak však nechcete pribrať, musíte byť pevnou vôľou a trochu potlačiť chuť do jedla.
Prečítajte si tiež: Diéta na jeseň a zimu - zlaté pravidlá zahrievacej stravy! Ako v zime nepriberať? Diéta a pohyb na zimu.VITAMÍNOVÁ NEDOSTATOK alebo vitarexia. Ako zabrániť vitarexii? Diéta na zimu. Čo jesť v zime, aby ste si zabezpečili vitamíny?
Vyvážená zimná strava
Zimná strava by mala poskytovať väčšie množstvo vitamínov a minerálov, pretože predstavuje štít, ktorý nás chráni v boji proti baktériám a vírusom. Vaša strava by mala byť bohatá na bielkoviny a komplexné sacharidy. Bielkoviny sa používajú na stavbu štruktúr tela, na ochranu pred poškodením a na regeneráciu buniek. Komplexné sacharidy sú zdrojom veľmi cennej energie, ktorá sa uvoľňuje systematicky a postupne. Stojí za to minimalizovať prísun nasýtených živočíšnych tukov a cholesterolu. Ak nechcete priberať, radšej sa vzdajte tučného mäsa, hranoliek, nezdravého jedla a sladkostí. Jedzte s rozumom a nezabúdajte, že správne vyvážená strava zaručuje pohodu a je silnou zbraňou proti všetkým chorobám. Pri výbere potravinových surovín je dôležité nielen množstvo, ale aj kvalita výživných látok a ich pôvod. Bielkoviny by mali pochádzať z chudého bravčového, hovädzieho mäsa, hydiny, rýb a mliečnych výrobkov. V zimnej strave sú žiaduce rastlinné tuky zo semien a orechov (olivový olej, repkový olej, sójový olej, hroznový olej). Zdravá výživa musí obsahovať aj dostatok čerstvého ovocia a zeleniny.
Zdravý začiatok dňa
Najlepšie je začať zimné ráno teplým jedlom. Raňajky by mali byť hodnotné a sýte. Ďalšie jedlo nezjete do troch hodín a nechcete čakať na zimnicu pri čakaní na príchod autobusu. Najlepšie je pripraviť si energetickú zmes pšeničných, ovsených a jačmenných vločiek. Pridajte nakrájaný banán, pár hrozienok, lyžičku ľanového semena, štipku škorice a lyžicu medu. Nalejte obsah misky teplým odstredeným mliekom. Ak nemáte radi sladké raňajky, môžete si dať omeletu pripravenú z dvoch parených vajec. Stojí za to pridať tmavý chlieb a zeleninovú náplasť z paradajok, uhoriek, korenia a zeleného hrášku.
Druhé raňajky
Ak ste doma, môžete si sami pripraviť luxusný sendvič. Použite na to celozrnné celozrnné pečivo, syr alebo chudé mäso a veľa šalátu, paradajok, uhoriek a reďkovky. Ak nemáte čas, oplatí sa jesť jogurt s obilím, ovocný a zeleninový šalát s vajíčkom uvareným na tvrdo, sendvičový syr s chrumkavým chlebom. Ak pocítite veľký hlad, môžete si dať müsli tyčinku s ovocím, vypiť mliečny nápoj alebo ovocný džús s prídavkom obilnín.
Plná večera
Malo by to byť hlavné jedlo dňa. Musí obsahovať produkt s vysokým obsahom bielkovín, napríklad hydiny alebo rýb, a veľkú časť zeleniny. Mäso sa najlepšie konzumuje varené, pečené vo fólii alebo na grile, zatiaľ čo zelenina sa konzumuje surová, vo forme šalátu alebo prípadne v pare. Na pitie si môžete pripraviť pohár čistej polievky, neochutenej smotanou alebo múkou.
Čaj
Nie je to povinné. Ak však cítite hlad, siahnite po nejakom ovocí, ako je jablko, hruška, pomaranč, hrozno. Pri popoludňajšom čaji môžete jesť jogurt so zníženým obsahom cukru a tuku a chrumkavý chlieb.
Večera
Skladajte ho tak, aby nezaťažoval tráviaci trakt. Preto by mal byť ľahko stráviteľný a uspokojiť váš hlad, aby ste v noci neprebudili žalúdok, ktorý grgá. Môže to byť napríklad tvaroh s jogurtom a toastovým chlebom. Ďalším návrhom je tmavá ryža pečená s jablkom a škoricou. Pred spaním môžete vypiť pohár teplého mlieka s lyžičkou medu.
DôležitéAko zoštíhliť každodennú stravu?
»Dušené mäsové jedlá uvarte deň pred podávaním. Uložte ich na noc do chladničky. Po vytiahnutí odstráňte z jedla vrchnú vrstvu tuku.
»Pri príprave šalátových dresingov používajte namiesto smotany prírodný jogurt.
»Na cestoviny a ryžu pripravujte omáčky na báze paradajok a inej zeleniny, nie smotany alebo syra.
»Pri príprave zemiakovej kaše používajte iba odstredené mlieko.
»Zrieknite sa smotany a dochuťte polievky mliekom alebo žĺtkom.
»Nelejte olej do misky priamo z fľaše. Šalát pokvapkáme olivovým olejom alebo použijeme lyžicu.
»Jedzte zeleninu a ovocie nespracované vo forme šalátov.
»Získajte dobrú panvicu pokrytú teflónom a začnite smažiť pokrmy bez pridania tuku.
»Vo svojej kuchyni používajte iba rastlinné tuky.
»Keď kupujete ryby v konzervách, vyberte si radšej marinádu alebo paradajkovú omáčku ako olej.
»Skontrolujte výživovú hodnotu potravinových výrobkov uvedenú na obale.
»Vyberte si nízkotučný a nízkokalorický výrobok.
»Vzdajte sa alkoholu pri jedle.
