Prosím, dajte mi vedieť, akú stravu by som mal dodržiavať v prípade pigmentovej žihľavky. Malo by to vylúčiť potraviny bohaté na histamín, alebo skôr tie, ktoré spúšťajú histamín zo žírnych buniek, t. J. Obsahujúce salicyláty, nikel? Môžete v takejto strave jesť banány, mango, zemiaky? Na internete existuje veľa protichodných informácií ...
Úloha diéty histamín-tyramín pri mastocytóze je otázna. Teoreticky môžete dodržiavať antihistaminovú diétu, preto by ste sa mali vyhnúť:
- fermentované výrobky,
- zrejúce a modré syry,
- pšenica (a iné lepkové zrná),
- čokoláda,
- surové a vyzreté mäso,
- ryby a morské plody iné ako čerstvé,
- octy,
- strukoviny,
- sójové bôby,
- citrus,
- jahody,
- čerešne,
- hrozno,
- ananás,
- banány (zvyšujú vylučovanie histamínu),
- paradajky,
- umelé farbivá a konzervačné látky,
- čaje (zelené a čierne - znižujú aktivitu DAO),
- sýtené nápoje,
- alkoholu
- jogurt
- kefíry,
- škorica
- karafiáty,
- chilli,
- aníz,
- kari,
- muškátový oriešok.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka Ślusarska
Majiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
