DNA (genetická, genodietická) strava sa niekedy nazýva najosobnejšia strava na svete. Dôvod? Strava sa určuje pomocou DNA testov. Spočíva v vylúčení produktov, ktoré negatívne pôsobia na organizmus, z jedálnička. Vyšetrenie genetického materiálu naznačuje najlepšiu stravu pre genóm konkrétnej osoby.
Existuje dokonalá diéta na chudnutie? Ak je to tak, jedná sa o genodiétovú - DNA (genetickú) stravu? Niektorí odborníci sa domnievajú, že je to tak. Na poľský trh sa uvádzajú nové diéty pripravené na základe analýzy génov DNA. Inzerujú sa ako ďalší najefektívnejší spôsob, ako schudnúť. Metóda skladania stravy založená na genotype pochádzala z USA a je populárna medzi hollywoodskymi hviezdami. Jessica Alba patrí medzi hercov, ktorí využívajú odhodlanie svojho genómu na prípravu špeciálnej stravy.
Vedci sú skeptickí, pokiaľ ide o diéty založené na DNA
O génoch stále nevieme dosť. Genetika je vyvíjajúca sa oblasť. Verí sa, že čoskoro budú mať oblasti ako Nutrigenomika, Nutričná genetika a BFY potraviny alebo „Lepšie pre vás“, významný vplyv na výživové rozhodnutia spotrebiteľov. Zatiaľ by sme však mali byť opatrní.
"Hmotnosť je niečo, čo je 10% diktované našimi génmi a 90% našim životným štýlom. Každý je ohrozený, niekto viac, niekto menej. Naše chápanie interakcie medzi potravinami a genetikou je nateraz v začiatkoch. Môže to byť." že v budúcnosti, ako sa bude vyvíjať výskum, budeme môcť tieto vedomosti využívať efektívnejšie “- vysvetľuje Michael Dansinger z Tufts School of Medicine (zdroj: Gazeta Prawna).
Na druhej strane sa na webe objavuje čoraz viac informácií o diétach založených na vašich vlastných génoch. Vytvárajú sa nové webové stránky ponúkajúce DNA testy a odborné správy, ktoré špecifikujú výživové preferencie testovanej osoby a menu pripravené na základe výsledkov výskumu. Na začiatku sa zhromažďuje genetický materiál, vykonávajú sa špecializované testy a na základe výsledkov sa pripravuje menu vhodné pre danú osobu.
Je to veľmi zaujímavé z hľadiska vplyvu výživy na všeobecné blaho. Po vykonaní analýzy sa môže ukázať, že časté bolesti hlavy, všeobecná apatia alebo smútok sú spôsobené prebytkom alebo nedostatkom jednej z výživných látok.
Čo je Nutrigenetika a Nutrigenomika?
Nutrigenetika sa zaoberá genetickými rozdielmi medzi jednotlivcami. Jeho účelom je odpovedať na otázku, ako biologická variabilita vyjadrená v genómových rozdieloch ovplyvňuje to, ako by sa mal človek stravovať a ako zostaviť stravu na základe znalostí genetických preferencií človeka. Nutrigenomika identifikuje mechanizmy, ktoré určujú, ako potraviny a výživa ovplyvňujú zdravie pacienta.
Čo je gén obezity?
Je známe, že gény sú zodpovedné za farbu očí, štruktúru vlasov a dĺžku života. Vedci z Veľkej Británie zašli ešte o krok ďalej. Podarilo sa im abstrahovať tzv gén obezity. Tento objav pravdepodobne spôsobí revolúciu na trhu s potravinami a diétou. Po porovnaní genotypov niekoľkých tisíc ľudí s cukrovkou typu II s niekoľkými tisíckami zdravých ľudí sa ukázalo, že ľudia s nadmerným počtom tiel majú rovnaký variant génu FTO.
Gén obezity je inak známy ako gén zodpovedný za ukladanie tuku v bunkách. To znamená, že akumulácia tuku môže byť inhibovaná na bunkovej úrovni.
Prečítajte si tiež: Diéta pri inhalačnej alergii. Inhalačná alergia: čo sa nemôže jesť? Tajomstvá GENETIKY: môžeme byť DLHODOBO? Telo detox.Pravdy a mýty o očistných diétach
