Aká strava pre intoleranciu fruktózy?

Dcéra má 6,5 roka a má potvrdenú dychovú skúšku WTO s intoleranciou fruktózy. Mohla by som mať zoznam ovocia a zeleniny, ktoré môže jesť. Namiesto bežného cukru používa glukózu.

Vaša dcéra má dychovú skúšku potvrdenú malabsorpciu fruktózy. Na stránkach Sprievodcu nájdete veľa praktických informácií: www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/uklad-pokarmowy/nietolerencja-fruktozy-przyczyny-objawy-leczenie_36360.html. O strave a výrobkoch, ktoré je potrebné vylúčiť, si môžete prečítať na stránke www.poradnikzdrowie.pl/diety/lecznicze/dieta-przy-nietolerracji-fruktozy-zasady-jakie-produkty-mozna-jesc_35692.html. Ak to zhrnieme, dcérin jedálniček by mal obsahovať: prírodnú vodu (namiesto štiav), bylinkové čaje (nesladené), čaje rôznych druhov (nesladené), ryby, mäso, údeniny, prírodné mliečne výrobky, vajcia, rastlinné tuky, výrobky s nízkym obsahom fruktózy a tolerované ovocie a zelenina v správnom množstve. Najlepšie je zvoliť si celozrnný chlieb, pretože obsahuje menej fruktózy ako pečené s bielou múkou. Odporúčajú sa tiež z kukurice a ryže. Mali by ste venovať osobitnú pozornosť zloženiu výrobkov uvedených na štítku a vyhnúť sa výrobkom obsahujúcim glukózo-fruktózový sirup. Budú to: džúsy, sirupy, nápoje, pečivo, ale aj mliečne výrobky, všetky mliečne dezerty, ovocné jogurty, zmrzlina, cukrovinky, želé, čokoládové výrobky s ovocnou náplňou.

Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.

Autor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.