Japonsko je na prvom mieste v rebríčku Svetovej zdravotníckej organizácie, pokiaľ ide o priemernú dĺžku života (správa z roku 2018). Ako sa dožívajú Japonci zrelej staroby? Môže za to veľa faktorov - bohatstvo krajiny, zdravá strava, veľa športových aktivít a nakoniec rozumná pozitívna životná filozofia. Ostrov Okinawa zaujíma osobitné miesto v súostroví dlhovekosti.
Obsah:
- Japonsko: bohatstvo a hospodársky rozvoj
- Japonsko: SPA v krajine vychádzajúceho slnka.
- Japonsko: zdravá kuchyňa
- Japonsko: Fenomén ostrova Okinawa
- Japonsko: Ikigai - okinawská životná filozofia
- Japonsko: Okinawská diéta
Japonsko nie je ľahkou krajinou pre život kvôli zložitým poveternostným javom alebo častým zemetraseniam, napriek tomu sa Japonci dožívajú dokonalého zdravia často až 100 rokov. Niet preto divu, že fenomén tejto ostrovnej krajiny sleduje celý svet. Zhromaždili sme tiež najdôležitejšie informácie o tejto téme.
Japonsko: bohatstvo a hospodársky rozvoj
Dôležitú úlohu v blahobyte občanov samozrejme zohráva vynikajúca ekonomika, prosperita a efektívne fungujúci systém zdravotnej starostlivosti.
Japonská vláda je aktívna nielen v oblasti dobrého refinancovania služieb, s ktorými máme v Poľsku veľké problémy, ale aj v oblasti prevencie. Početné sociálne kampane oslovujú široké publikum.
Japonci si tiež veľmi dobre uvedomujú, že sme to, čo jeme - zdravá strava tiež hrá v spoločnosti dôležitú úlohu. Vláda o tom pravidelne pripomína aj občanom krajiny vychádzajúceho slnka.
Je tiež potrebné venovať pozornosť skvelému vzdelávaciemu systému, pracovitosti a otvorenosti inováciám. Vzdelaní a majetnejší ľudia sa štatisticky lepšie starajú o seba. Väčšie prostriedky v domácom rozpočte navyše umožňujú zaujímavejšie a zdraviu prospešné činnosti rôzneho druhu - vrátane športových a rekreačných.
Japonsko: SPA v krajine vychádzajúceho slnka.
Japonci sú známi po celom svete pre svoje zdravie aj krásu. Dôležitá úloha v každodenných kozmetických procedúrach zohráva najmä starostlivosť o pokožku. Už mnoho rokov si Krajina vychádzajúceho slnka získava slávu ako dynamicky sa rozvíjajúci trh SPA a biologickej regenerácie.
Špecifické prírodné a geologické okolnosti majú veľký význam. Našťastie vysoká seizmická aktivita nie sú len časté zemetrasenia, ale aj tisíce horúcich prameňov.
V japonskej tradícii má kúpanie a starostlivosť o dokonalú hygienu veľmi dlhú históriu. V blízkosti horúcich prameňov sú klasické taverny zvané ryokan. A jedným z vodných symbolov Japonska sú onseny, teda tepanie prameňov, ale aj centrá obnovy okolo nich. Nájdete ich takmer všade - v horách, v lese, pri mori alebo v mestách.
Japonci majú tiež svoje vlastné neobvyklé procedúry, typické len pre nich - napríklad pieskové SPA (asi 15 minút sa zahrabávame do horúceho piesku, ktorý funguje ako sauna).
Japonsko: zdravá kuchyňa
Japonskú kuchyňu si spájame predovšetkým so sushi. A áno, je to dôležitý prvok v kulinárskej kultúre krajiny vychádzajúceho slnka, ale iba jeden z mnohých - a nie nevyhnutne základný. Japonci radi jedia a majú z toho veľkú radosť.
V modernom Japonsku sa prejavuje trend pomalého stravovania aj ... porno jedla. Kulinárske programy môžu mnohých obyvateľov Západu šokovať. Nie je napríklad nič neobvyklé, keď elegantná žena na vysokých podpätkoch chytí surovú (alebo stále nažive!) Rybu a zje ju celú pred potešeným publikom.
Ryby a morské plody zaujímajú v japonskom menu dôležité miesto. Aj tu je vysvetlenie ich mimoriadneho zdravia. Vláda sa o to tiež stará. V roku 2005 dokonca pripravil odporúčania pre požadovanú stravu.
Azda najzdravšia japonská regionálna strava je tá z Okinawy. Je teda načase pozrieť sa na fenomén tejto časti Japonska - predovšetkým kvôli dlhovekosti jeho obyvateľov.
Prečítajte si tiež:
Japonská kuchyňa - najzdravšia na svete
Diéta Ďalekého východu - bohatstvo chutí a arómy
Japonsko: Fenomén ostrova Okinawa
V priemere na 100 000 Počet obyvateľov Okinawy je asi 24 rokov. V celom Japonsku je to viac ako 400 ľudí na milión. Nikde inde na svete sa také ukazovatele nedosahujú. Ako to dopadne?
Stojí za to sa bližšie pozrieť na život na Okinawe a zdravie miestnych obyvateľov. Výskum ukazuje, že v krvi ostrovanov je málo voľných radikálov zodpovedných za starnutie buniek. Obyvatelia ostrova navyše zostávajú dlhšie aktívni a menej trpia demenciou.
Ďalším zaujímavým aspektom je nedostatok železníc - každý sa pohybuje pešo, čo tiež prispieva k dokonalej forme tela.
A ešte zaujímavejšie - Okinawe sa podarilo plne implementovať odporúčanie japonskej vlády konzumovať počas dňa menej ako 10 gramov soli!
Ako vidíte, k úspechu ostrovanov prispieva veľa aspektov. Dôležitú úlohu zohráva aj pozitívna jednoduchá životná filozofia zvaná ikigai, ako aj špecifická strava - typická pre Okinawu.
Japonsko: Ikigai - okinawská životná filozofia
Filozofia života ikigai pochádza z ostrova Okinawa. V preklade do poľštiny znamená rozum žiť („iki“ - žiť, „gai“ - rozum).
Ikigai je univerzálny súbor jednoduchých odporúčaní, ktoré vám umožňujú starať sa o svoje zdravie aj o vnútornú rovnováhu.
Tu sú najdôležitejšie z nich:
- Neodchádzajte do dôchodku, zostaňte plne aktívni.
- V živote dbajte na pokoj, nikam sa neponáhľajte.
- Jesť jedlo? Prestaňte, keď sa budete cítiť asi z 80 percent plní. Neprejedajte sa a nehladujte.
- Cvičte každý deň - stačí ľahké cvičenie.
- Obklopte sa dobrými priateľmi.
- Udržujte stály kontakt s prírodou.
- Veľa sa usmievajte, zostaňte otvorení a stretnite sa s ľuďmi vo vašom okolí.
- Žite v danom okamihu (carpe diem), naplno vyskúšajte, čo sa deje, a užívajte si to.
- Nerobte si starosti s vecami, ktoré sú mimo vašu kontrolu. Nezabudnite byť vďačný za všetko, čo zažijete.
Japonsko: Okinawská diéta
Strava na Okinawe úzko súvisí s princípmi filozofie ikigai. Menu sa zameriava na rôzne prísady a ich nízkokalorický obsah. Prevažná väčšina sú rastlinné produkty. Mäso a mliečne výrobky sú z veľkej časti nahradené rybami, morskými plodmi, ako aj sójou a sójovými výrobkami (vrátane tofu).
Je zaujímavé, že obyvatelia Okinawy jedia veľmi málo lepku, pretože namiesto chleba alebo cestovín majú radi ryžu.
Dôležitú úlohu zohrávajú aj rôzne koreniny, zelený čaj a ovocie.
Stojí za to venovať pozornosť najmä trom zložkám prítomným v okinawskej strave, ktoré sú vo veľkej miere zodpovedné za dlhovekosť obyvateľov:
- omega-3 mastné kyseliny (ryby, morské plody)
- antioxidanty (napr. zo zeleného čaju)
- horčík (bohatý na sójové bôby, fazuľa, sezam, sladké zemiaky a zelenú zeleninu)
