KUKURICA. Nápady a recepty na kukuričné ​​jedlá

Čas na kukuricu! Sladké, pevné, šťavnaté zrná sa môžu variť, grilovať, piecť a pridávať do šalátov. Vyskúšajte naše recepty na kukuricu.

Pravdepodobne najčastejšie siahneme po kukuričných klasoch na ... pláži. Nie sme takí horliví, aby sme ich pozvali do našej kuchyne. Preto ich niekedy nevieme variť. A to je najjednoduchší spôsob výroby lahodnej kukurice. Na pomoc prichádza Piotr Murawski, Knorrov kuchár.

- Najskôr olúpte šupky a vlasy z kukurice. Dáme do vody pri teplote asi 90 stupňov. Trvá to len asi 10 minút, kým zmäkne. Vodu nesolte, pretože kukurica bude tvrdá. Po vybratí z vriacej vody ho pokvapkáme olivovým olejom a je hotové! - zdôrazňuje Piotr Murawski.

Ako radí kuchárka, kukuricu môžeme uvariť aj na mlieku - bude jemná a jemná. A keď do mlieka pridáme ešte trochu medu ... vynikajúce! Po uvarení je možné kukuricu upiecť aj v rúre. Musí sa podávať teplý.

RECEPT NA KUKURICÍ Tortu S RUM

Ako grilovať kukuricu?

Čas konečne vyskúšať grilovanú kukuricu. Túto chuť stojí za odporúčanie! Ako pripraviť takúto kukuricu? Prípad vyzerá veľmi jednoducho.

- Môžete ho predvariť vo vode alebo v mlieku a potom ho stačí z každej strany niekoľko sekúnd grilovať a poliať olivovým olejom - prezrádza šéfkuchár z Knorru Piotr Murawski. - Alternatívou je posypať surové banky olejom a zabaliť ich do hliníkovej fólie. Táto kukurica bude hotová po niekoľkých minútach grilovania z každej strany. A my máme možnosť obdivovať pochúťku Američanov - grilovanú kukuricu!

Bude to pre vás užitočné

Vieš to...

Mini kukurica je zvyčajne nakladaná. Je bežnou ingredienciou mexických jedál. Výživová hodnota v mini kukurici je porovnateľná s kukuricou cukrovou.

Prečítajte si tiež: Kukuričné ​​vločky alebo kukuričná kaša? Populárne výrobky z kukurice Kukurica: nutričné ​​hodnoty kukurice Semená s liečivými vlastnosťami: ovos, sója, fazuľa, hrach, kukurica, ...

Žlté, krémovo - kukuričné ​​polievky

Z kukurice môžeme pripraviť aj vynikajúce polievkové krémy polievajúce sa do úst. Majú mierne sladkú chuť, ktorá sa dá rozbiť korením, cibuľou, muškátovým orieškom a dokonca aj kari a citrónovou šťavou. Kukuričné ​​polievky budú vyzerať skvele zdobené zelenou petržlenovou vňaťou.

RECEPT NA KUKURICÚ POLÉVKU

Kukurica: čerstvá alebo konzervovaná?

V lete sa môžeme vzdať konzervovanej kukurice používanej do šalátov a ako doplnok k iným jedlám a nahradiť ju zrnkami čerstvej zeleniny. Určite to obohatí chuť čínskeho kapustového šalátu s kukuricou, klasického šalátu gyros alebo kuracieho guláša s kukuricou.

Ak siahnete aj po mexických receptoch, mala by vás zlákať čerstvá kukurica. Potom sa chuť jedál priblíži originálnym pochúťkam podávaným v zámorí. Neexistuje žiadny nedostatok možností: burritos, mexické kuracie mäso pod paplónom, všetky druhy tortilly. Kukurica je v nich nenahraditeľná!

RECEPT PRE TALIANSKY POLENT

Bude to pre vás užitočné

Vieš to…

Za popularitu kukurice vďačíme obyvateľom Ameriky. Mayovia a Aztékovia ocenili bohatosť svojich aplikácií. Nebol to iba základ ich kuchyne, ale tiež zohral zásadnú úlohu v ich viere. Mayovia verili, že bohovia vytvorili ľudí z ... kukuričného koláča.

Dnes vo viac ako jednom americkom filme vidíme hrdinov, ako na kukurici pražia kukuricu. Je tiež nevyhnutnou ingredienciou miestnych kuchýň v Južnej Amerike vrátane peruánskych. Európania tiež milujú kukuricu - Taliani milujú polentu alebo kukuričnú krupicu pripravenú z olivového oleja, ochutenú cesnakom, a rumunská kuchyňa je známa svojou mamaligou pripravenou z kukuričnej krupice. Je čas oceniť kukuricu aj v Poľsku!

Tlačové materiály