Dobrý deň, mám 31 rokov. Dcéru som porodila pred 3 rokmi, vážim 63 kg. Po tehotenstve som túto váhu rýchlo pribral, ale chcem vážiť 57 kg. Vyskúšal som už veľa diét - bez výsledku. Čo ešte môžem spraviť? Už som sa vzdal mnohých výrobkov - nejem chlieb, zemiaky, sladkosti, jem menej mäsa. Napriek tomu sa váha nemení.
Dobrý deň pani Karolína,
Základom je zdravé stravovanie, pretože paradoxne: pri chudnutí musíte jesť. Akékoľvek iracionálne diéty, ktoré úplne vylučujú ktorúkoľvek skupinu produktov, znižujú rýchlosť metabolizmu a vo výsledku spôsobujú jojo efekt. Stojí za to zaviesť niekoľko nasledujúcich pravidiel:
1. jesť 5 malých jedál pravidelne každé 2,5 - 3 hodiny - zvyšuje sa tak rýchlosť postprandiálnej termogenézy;
2. výber najmenej spracovaných výrobkov s nízkym alebo stredným GI (glykemická záťaž). Vyhýbajte sa bielym rožkom, chlebom, sladkým jogurtom, kukuričným lupienkom, sladkým nápojom a sladkostiam, rýchlemu občerstveniu, hotovým omáčkam, vyprážaným a hlboko vyprážaným jedlám
3. Zvýšte svoje jedlá pridaním zeleniny, ktorá by mala byť v každom jedle. Sú najmenej kalorické a na tanieri urobia veľa jedla. Pridajte brokolicu, hlávkový šalát, mrkvu, papriku, uhorky atď.
4. Použite triky, ako napríklad nakrájanie celozrnnej alebo špaldovej rolky na 3 - 4 časti namiesto na dve. Ak si vyberiete kváskový ražný chlieb, nakrájajte ho veľmi na tenko. Jedzte nie viac ako 2-3 plátky / deň. Naplňte jedálenský tanier do polovice zeleninou, z ktorej 1/4 sú: krúpy, hnedá ryža alebo celozrnné rezance (asi 35 g pred dovarením) alebo 2 malé zemiaky a 1/4 mäsa / rýb / strukovín. Mäso a ryby by mali byť grilované, varené, vyprážané bez pečenia (úspora asi 200 kcal). Vyvarujte sa tiež omáčkam (jogurt je povolený). Zemiaky nepodlievajte tukom a konzumujte ich celé (majú nižší GI). Do šalátov si malou lyžičkou pridajte olivový olej alebo ľanový olej, asi 2 čajové lyžičky - 10g na 1 porciu. Ak ste hladní, jedzte extra porcie surovej alebo varenej zeleniny. Polievajte si polievky jogurtom namiesto smotany.
5. Jedzte, iba keď je jedlo hotové, počas prípravy sa nehryzte, nejedzte pri práci za počítačom, pri sledovaní televízie atď.
6. Večerajte 2 - 3 hodiny pred spaním. Večer sa vyhýbajte ovociu. Ideálne by to mal byť šalát s rybou, vajcom, mäsom a zeleninou, alebo omeleta so zeleninou, krémová polievka alebo tvaroh so zeleninou.
7. Pite iba vodu a ovocné / bylinkové / červené / zelené čaje
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
