Zeleninové džúsy a koktaily vyrobené z rôznych druhov zeleniny chránia pred infekciami, posilňujú nervy, rozjasňujú myseľ, čistia telo od toxínov a majú dokonca liečivé vlastnosti. Zeleninové džúsy a smoothies vás zasýtia malými kalóriami. Týmto spôsobom pomáhajú zhodiť zbytočné kilogramy. Najcennejšie sú džúsy a smoothies pripravené doma. Využite naše recepty a doprajte si vitamínovú bombu z tekutej zeleniny!
Obsah
- Mrkvová šťava
- Šťava z kapusty
- Šťava z repíka
- Výhody vylisovaných štiav
- Paradajkový džús
- Tekvicový džús
- Cviklový džús
- Šalátová šťava
- Zelerová šťava
- Uhorková šťava
Čistiace džúsy a zeleninové koktaily sú injekciou dobrej energie a dobrých kalórií. Čerstvé džúsy obsahujú najviac vitamínov, minerálov a vlákniny. Krásne voňajú, majú intenzívnu chuť a rôzne farby. Preto je lepšie namiesto nákupu džúsu v kartóne pripraviť si ho sami. Takmer všetka zelenina je vhodná na džús. Môžete ich ľubovoľne skladať, pridávať bylinky, korenie, klíčky, ovocie. Dochutíme korenenými alebo sladkými.
Zeleninové smoothie chutí veľmi dobre. Najprv musíte vytlačiť šťavu z tvrdej zeleniny a potom ju zmiešať s mäkkými prísadami - lúpané paradajky, kúsky tekvice, avokádo alebo melón, zelerové listy, petržlenovú vňať. Osviežujúce vlastnosti má aj kokteil s prídavkom špenátu, mäty alebo šťaveľa.
Výhodou domácich džúsov je, že do nich môžete prepašovať zeleninu, ktorá vám nechutí alebo len nejete. Na výrobu litra šťavy je potrebných 1,5-2 kg zeleniny. Ak je šťava príliš hustá, môžete pridať minerálnu vodu. Najlepšie je šťavu ihneď vypiť. Ale v zapečatenej nádobe vydrží v chladničke až niekoľko hodín bez straty výživovej hodnoty.
Vypočujte si a naučte sa recepty na zeleninové smoothie. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmi.Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video
Mrkvová šťava
Mrkva je najlepším zdrojom betakaroténu. Poskytuje vitamíny B, C, PP, K, tiež draslík, sodík, horčík, železo, meď, zinok, kobalt, mangán. Dobré pre oči, antibakteriálne, posilňuje imunitu, zlepšuje trávenie. Kvôli spazmolytickému účinku na koronárne cievy. Mrkvová šťava sa odporúča ľuďom, ktorí užívajú dehydratačné lieky. Posilňuje nechty a vlasy, zlepšuje stav slizníc, spevňuje a vyživuje pokožku.
Recept na kokteil: 1/2 kg mrkvy, hlava rímskeho šalátu, čerstvý zázvor.
Šťava z kapusty
Obsahuje vitamín C, E a betakarotén, ktoré chránia pred voľnými radikálmi. Predchádza rakovine, srdcovým chorobám a ateroskleróze a podporuje regresiu aterosklerotických zmien v cievach. Odporúča sa na ulceráciu dvanástnika. Najviac vitamínu E je v kapuste savoy, najbohatšie na betakarotén je čínska kapusta (tiež cenená pre obsah esenciálnej aminokyseliny - lyzínu). Vďaka vysokému obsahu vitamínu C zvyšuje vstrebávanie železa, chráni pred anémiou. Zlepšuje vzhľad pokožky a vlasov.
Recept na koktail s kapustovou šťavou: 30 gramov akejkoľvek kapusty, zeleru, 2 jablká, 1/2 zväzku kôpru, soľ.
Šťava z repíka
Obsahuje veľa vitamínu C, veľa PP, vitamínov skupiny B, vápnik, fosfor, železo, horčík, draslík, síru, jód. Sladká repková šťava sa oplatí piť počas prechladnutia, pretože posilňuje organizmus a upokojuje kašeľ. Môžete vyvŕtať dieru, pridať cukor alebo med, počkať niekoľko hodín a pomocou lyžice ju vyzdvihnúť. Posilňuje kosti a predchádza osteoporóze. Pôsobí močopudne a cholereticky. Najlepšie chutí, ak je kombinovaný s inou zeleninou.
Recept na kokteil s repkovou šťavou: 1/2 kg okrúhlice, 1/2 kg mrkvy, čajová lyžička medu.
Výhody vylisovaných štiav
Paradajkový džús
Pokladnica vitamínu C, betakaroténu a vitamínu E. Obsahuje vitamíny K, P, vitamíny skupiny B. Vitamín C uľahčuje vstrebávanie železa z potravinárskych výrobkov a vitamín P - vstrebávanie vitamínu C. Poskytuje veľa draslíka, vápnika, horčíka, železa a fosforu. , meď, zinok a vláknina a to až o 53 percent. voda. Reguluje metabolizmus, pomáha pri ochoreniach štítnej žľazy, pečene a žlčníka. Inhibuje rast mikroorganizmov, vykazuje antibiotické vlastnosti. Regeneruje pokožku a oneskoruje starnutie.
Recept na paradajkový kokteil: 1/2 kg paradajok, 1 stredne veľké jablko, 2 stonky zeleru, 1/2 lyžičky tabaskovej omáčky, soľ.
Tekvicový džús
Je bohatý na betakarotén, vitamín E, PP, C, vitamíny skupiny B, draslík, vápnik, fosfor, horčík, železo, vlákninu a pektín. Pomáha kontrolovať stres, posilňuje nervový systém a zlepšuje prácu pečene.
Recept na koktail s tekvicovou šťavou: 25 gramov tekvice, 25 gramov mrkvy, veľké jablko, 1/4 čajovej lyžičky čili.
Cviklový džús
Bohatý na antokyány a flavonoidy, horčík, sodík, draslík a vápnik. Má krvotvorné vlastnosti, upokojuje choroby spojené s menopauzou a predchádza rakovine. Vzhľadom na správny podiel sodíka a vápnika sa odporúča pre ľudí s hypertenziou a srdcovou arytmiou.
Recept na koktail so šťavou z červenej repy: 30 gramov červenej repy, 20 gramov mrkvy, 2 pomaranče.
Šalátová šťava
Obsahuje betakarotén (väčšina z rímskeho šalátu), vitamíny C, E a D a vitamíny skupiny B, vápnik, železo, draslík, fosfor, mangán. Čistí organizmus, stimuluje trávenie, zmierňuje bolesti a upokojuje. Znižuje hladinu cukru v krvi, zlepšuje činnosť pečene a krvný obeh. Vďaka obsahu fosforu a síry priaznivo pôsobí na pokožku, vlasy a šľachy.
Recept na kokteil so šalátovou šťavou: 4 listy rímskeho šalátu, 30 gramov mrkvy, veľké jablko a uhorka.
Zelerová šťava
Cenný zdroj draslíka, železa, vápnika, fosforu, horčíka a tiež vitamínu C, betakaroténu a vitamínov skupiny B. Posilňuje nervový systém a upokojuje. Podporuje liečbu žalúdočných chorôb, močového mechúra, reumatizmu a obezity. V kombinácii s cesnakom predchádza a podporuje liečbu aterosklerózy. Pôsobí močopudne, zabraňuje tvorbe vápenatých kryštálov v obličkách, reguluje trávenie.
Recept na koktail so zelerovou šťavou: 30 gramov zeleru, 30 gramov mrkvy, 2 strúčiky cesnaku, 1/2 zväzku petržlenovej vňate, čajová lyžička medu.
Uhorková šťava
Uhorky obsahujú 96 - 98 percent. vodu a majú nedostatok vitamínov. Ale majú veľa draslíka. Čistia organizmus, urýchľujú metabolizmus. Vďaka látkam znižujúcim hladinu cukru v krvi podporujú liečbu cukrovky. Draslík v nich obsiahnutý reguluje krvný tlak, posilňuje vlasy a nechty. Hlavnou nevýhodou uhoriek je prítomnosť silného enzýmu, ktorý oxiduje vitamín C. Kvôli ich chuti sa však pridávajú do mrkvových alebo repných štiav.
Recept na koktail s uhorkovou šťavou: 1/2 kg uhoriek, 1/2 citróna, soľ, korenie, čerstvé lístky mäty.
mesačník „Zdrowie“
Odporúčame
Autor: Time S.A
Individuálne vybraná strava vám umožní ľahko schudnúť a zároveň jesť zdravo, chutne a bez obetí. Využite výhody Jeszcolubisz, inovatívneho systému stravovania online v Sprievodcovi zdravím, a starajte sa o svoje zdravie a pohodu. Vychutnajte si dnes perfektne vybrané menu a neustálu podporu od dietológa!
Zistiť viac
