Chudnutie: DEZERTY, ktoré nemastia

Ak sa vyhnete všetkému, čo vám chutí, nebudete držať žiadnu diétu. Koniec koncov, aj jedlo je potešením. A niekedy je ťažké si odoprieť niečo sladké. Dezert zlepšuje náladu, dodáva energiu a pomáha v stresových situáciách. Trik spočíva v nepridávaní kíl navyše. Aké dezerty sú povolené pri chudnutí?

Dezert nebude rušiť vaše chudnutie, pokiaľ obsahuje čo najmenej tuku a cukru. Aj keď sa človek zaobíde bez prvej ingrediencie bez toho, aby poškodil chuť, má druhá problém.

Dezerty bez výkrmu: ušetrite na cukre

Najlepšie použite hnedú namiesto rafinovanej. Je o niečo menej kalorický a ak sa nelieči, je bohatší na živiny, ktoré sú odmietnuté v procese čistenia cukru.

Cukor je možné nahradiť medom alebo datľami (musíte ich najskôr zaliať vriacou vodou a nechať ich hodinu odstáť, potom rozmixovať). Datle ľahšie zmäknú, keď do vody pridáte plochú lyžicu sódy bikarbóny. Táto náhrada však nezníži výhrevnosť dezertu, iba urobí finálny produkt prirodzenejším, a teda zdravším.
Jediným spôsobom, ako znížiť kalórie, je nahradiť cukor umelým sladidlom, teda sladidlom. Sladidlá bohužiaľ zvyšujú chuť do jedla. Najlepšie urobíte, keď jednoducho znížite množstvo cukru. Ak recept na koláč obsahuje napríklad 10 gramov cukru (alebo 400 kcal), skúste ich pridať o niečo menej, čím „ušetríte“ kalórie.

Dezerty bez výkrmu: zoznam dobrých ingrediencií

Čo pripraviť chutný, zdravý a nízkokalorický dezert?

Používajte ovocie, najlepšie v sezóne. Na prípravu ovocného šalátu použite jablká, hrušky, bobule (jahody, maliny, černice), čerešne, marhule, broskyne: nakrájané ovocie posypte slnečnicovými, tekvicovými alebo sezamovými semiačkami alebo hrozienkami a vo verzii pre dospelých posypte likérom. Po zmrazení sa ovocná pena zmiešaná s cukrom zmení na ľahkú sorbetovú zmrzlinu.
Stojí za to naliať ovocie želé. Namiesto toho, ktorý je z tašky (obsahuje umelé farbivá a príchute), si ho môžete vyrobiť sami. Kompót alebo ovocnú šťavu zriedenú s vodou stačí zohriať a zmiešať so želatínou.

Dôležité

Z koláčov sú piškóty relatívne najzdravšie - nie je v nich žiadny tuk, iba vajcia, múka a cukor. Takže sa to odporúča ľuďom s diétou z nejakého dôvodu.

Mlieko je dobrým základom pre ovocné koktaily - stačí ho zmiešať s mäkkým ovocím. Je dôležité, aby to nebolo odstredené mlieko (zbavené vitamínov) alebo plnotučné mlieko, najlepšie je obsahovať 0,5 až 2 percentá. tučný.

Ak nemáte radi mlieko, choďte na cmar alebo kefír, ale bez dochucovadiel. Jogurt je perfektnou ingredienciou do dezertov. Vyberte si prírodný, ovocný obsahuje cukor, zahusťovadlá, arómy atď. Pridaním baktérií do mlieka, ktoré premieňajú mliečny cukor (laktózu) na kyselinu mliečnu, sa lepšie vstrebáva ako mlieko. Probiotické baktérie pomáhajú udržiavať rovnováhu bakteriálnej flóry, najmä po liečbe antibiotikami.

Namiesto bežnej pšeničnej múky dávajte do koláčov celozrnnú múku (má viac vlákniny a vitamínov skupiny B), chuť pečenia to nezmení.

Dezerty by mali byť obohatené o orechy, najlepšie talianske, a mandle.Po zomletí môžu čiastočne (v niektorých prípadoch úplne) nahradiť obyčajnú múku v ceste. Takýto koláč bude určite zdravší (bohatý na cenné omega-3 mastné kyseliny znižujúce hladinu zlého cholesterolu; mandle sú pokladnicou vitamínu E).

Hnedá nerafinovaná ryža si zaslúži použitie v dezertoch, napríklad do sladkých kastrolov s ovocím a orechmi a sušeným ovocím, ako aj do ovsených vločiek, ktoré znižujú krvný tlak, a je tiež vynikajúcim zdrojom protirakovinového selénu. Vločky získajú chuť, keď ich opražíte na panvici.

Tmavá čokoláda sa hodí k dezertom (čím viac kakaových bôbov, tým lepšie) má menej cukru ako mliečna čokoláda, obsahuje horčík a železo.

mesačník „Zdrowie“

Tagy: Psychológia sexualita Diéta-And-Výživa