Ľudia, ktorí sa usilujú o dokonalosť a sú zameraní na seba, sú obzvlášť náchylní na ortorexiu. Ortorektik verí, že ak bude dodržiavať prísnu diétu, nezažije choroby, ktoré sužujú moderné spoločnosti, a jeho životné problémy sa vyriešia samy.
Nástup ortorexie je celkom nevinný, ako vo všetkých závislostiach. Jedného dňa padne rozhodnutie: „Už nikdy nebudem jesť nič nezdravé.“ Vznešený cieľ - zdravý život. Začína sa to používaním rôznych diét a presným plánovaním denného menu. Nasleduje postupná eliminácia ďalších a ďalších produktov. Zostávajú iba tie, ktoré sa zdajú nekontaminované.
A tak krok za krokom upadnete do ortorexie alebo posadnutosti zdravým stravovaním. Termín zaviedol americký lekár - Steven Bratman, ktorý bol v detstve alergický. Radikálna antialergická diéta spôsobovala, že sa čoraz viac obával jedla. S pribúdajúcim vekom systematicky vyraďoval z jedálnička čoraz viac produktov, ktoré sa mu zdali škodlivé alebo dokonca toxické. Väčšinu času trávil prípravou jedál. Jedálny lístok si naplánoval jeden alebo niekoľko dní vopred. Pracoval dokonca na vytvorení zázračnej diéty, vďaka ktorej sa ľudia budú vyhýbať chorobám a zostanú dlhšie mladí. Nepodarilo sa. Aby varoval ostatných, nielenže definoval nové ochorenie, ale napísal o ňom aj knihu - „V pazúroch zdravého jedla“.
Ortorexia alebo stravovanie pod kontrolou
28-ročná Beata bola niekoľko rokov vegetariánka, potom vegánka (teda okrem mäsa a údenín sa vzdala aj mliečnych výrobkov). Postupom času začalo plánovanie jedla trvať čoraz viac času a to, čo si vybrala v obchode, starostlivo skontrolovala. Ak červená repa, tak iba z ekologických fariem, cestoviny - zo špaldy, a čaj zo žihľavy a prasličky na pitie (na zlepšenie pleti). Všetky sladkosti boli zakázané. Každé sústo bolo potrebné niekoľkokrát správne rozžuť a starostlivo sa skontrolovala výživová hodnota jedla. Všade videla, ako na svoje zdravie čakajú konzervanty, pesticídy, emulgátory atď. Nastal okamih, keď v obchode nemohla nájsť nič pre seba, možno iba ovsené otruby, lucerny z klíčkov alebo celozrnný ražný chlieb v oligocénovej vode. Bola schopná vykonať okamžitú chemickú analýzu toho, čo bolo na platni, a efektívne z toho vyvodiť závery. Videla príliš veľa cukru v broskyňovej marmeláde s nízkym obsahom cukru, chemické látky zvyšujúce strach v grahamkách a konzervačné látky v jogurtoch. Šalát odložila kvôli olovu a paradajky - pretože boli plné pesticídov. Vyše mesiaca jedla iba tofu posypané ľanovým olejom. Verila, že ju to zlepší.
Prečítajte si tiež: Poruchy stravovania - príčiny, príznaky, typy, liečba Bulimia nervosa: príčiny a príznaky. Liečba bulímie PRO-ANA, teda EXTRÉMNE CHUDNUTIE - generácia motýľovÚčinky ortorexie na zdravie
Keď jej čoraz viac ľudí začalo hovoriť, že to preháňa, vysvetlila jej, že má potravinovú alergiu a že je pre ňu takmer všetko zlé. Okrem toho, rozhovory s priateľmi ju neskutočne nudili, cítila sa najlepšie vo svojej spoločnosti.
Nesprávne vyvážené jedlá viedli Beátu k obrovskému nedostatku minerálov a vitamínov. Telo začalo rebelovať a prestalo fungovať tak, ako malo. Objavili sa bolesti hlavy, závraty, problémy s pamäťou a koncentráciou. K tomu sa pridali bolesti brucha, nevoľnosť, slabosť, problémy s tlakom, anémia a zmeny nálad.
Po pol roku takto obmedzenej stravy sa menštruácia zastavila, pretože bola narušená tvorba estrogénov zodpovedných za pravidelnosť cyklov. Nedostatok energie narúša hormonálnu rovnováhu celého tela. To zase môže viesť k depresívnym stavom. Nebyť pomoci psychológa, na ktorú sa musela Beata dlho presviedčať, mohlo sa to skončiť tragicky.
Po takmer roku behaviorálnej a kognitívnej terapie zameranej na nápravu stravovacích návykov, boj proti pocitu menejcennosti a riešenie rodinných problémov (jej mladšiu sestru rodičia vždy považovali za lepšiu, nadanejšiu, krajšiu), nakoniec uverila, že je skutočne hodnotným človekom . Prestala byť posadnutá každým sústom, ktoré zjedla. Uvedomila si, že toto jedlo ovláda celý jej život.
Počas liečby sa z času na čas do jedálneho lístka vloží produkt, ktorý je ortorektikom považovaný za nezdravý. Stravovanie a pochopenie, že to nemalo výrazný vplyv na zdravie alebo vzhľad, umožňuje pacientovi uvedomiť si, že určité problémy boli ním prehnané a démonizované. Teraz sa Beata pomaly otvára ľuďom, ktorí sú k nej láskaví. Radšej ide do kina, ako by mal myslieť na to, čo bude na druhý deň jesť.
Príčiny ortorexie sú v psychike
Rovnako ako pri anorexii a bulímii spočívajú príčiny tohto viacstupňového ochorenia v psychike. Problém nenastáva zo dňa na deň. Ľudia, ktorí sú veľmi zameraní na seba a neustále sa usilujú o dokonalosť, sú obzvlášť náchylní na ortorexiu. Poskytuje im zadosťučinenie, keď vedia, že môžu plne kontrolovať svoju stravu. Zavádzajú si stravovací režim, ktorý sa každým dňom zväčšuje. Uplatňujú systém trestov a odmien. Akákoľvek odchýlka od pravidiel vytvára veľkú vinu. Môžu sa potrestať za konzumáciu niečoho „nečistého“ vylúčením iného produktu zo zatiaľ povoleného zoznamu.
Chuť jedál stráca na dôležitosti, záleží len na ich kvalite. Veria, že takáto strava im umožní udržiavať sa v kondícii a zdraví. Na rozdiel od ľudí s anorexiou nemajú za cieľ obsedantne chudnúť. Vedieť o zdravej výžive však neznamená, že ich strava je pestrá, a teda skutočne plní svoj účel - ochranu zdravia. Posadnutosť zložením potravy vedie k tomu, že jedálny lístok obsahuje v priebehu času iba niekoľko hodnotných produktov, a teda stále menej a menej mikroživín a vitamínov, čo následne vedie k vyčerpaniu tela.
DôležitéOrtorektici sa tomu vyhýbajú:
- zelenina a ovocie (zo strachu z ťažkých kovov a pesticídov)
- výrobky z obilnín (pretože obsahujú zlepšujúce látky)
- hydina a mliečne výrobky (majú antibiotiká, hormóny)
- údeniny (obsahujú konzervanty)
- potraviny obsahujúce umelé farbivá
- ryby (kontaminácia ťažkými kovmi)
Z ortorexie vám je zle
Nie je známe ani to, kedy vzniknú sociálne a profesionálne problémy. Kontrola jedla je navrhnutá tak, aby kompenzovala zlyhania v iných oblastiach života. Tu ich nemôže nikto ovládať. Ortorexi sami rozhodujú, čo budú jesť. Zbierajú príručky, čo jesť a čomu sa vyhnúť. Denný rozvrh podlieha prísnym pravidlám - jedia vopred určené jedlá, s hodinkami v ruke.
Ortorex je presvedčený, že ak bude dodržiavať prísnu diétu, nezažije choroby, ktoré sužujú moderné spoločnosti. Má pocit, že robí niečo dôležité. O svojich metódach sa často snaží presvedčiť prostredie. Nepochopený, preruší kontakt s rodinou a priateľmi. Môže prestať pracovať, ak to zasahuje do jeho zdravého stravovania. Privádza sa do choroby, dokonca do šialenstva. Jesť povolené jedlá a vyhýbať sa tým „škodlivým“ sa stáva životnou filozofiou. Neuvedomený o svojej poruche alebo presvedčený o správnosti svojej stravy neúspešne vyhľadáva pomoc u lekárov, ktorí sa zaoberajú konkrétnym orgánom alebo systémom.
Odporúčaný článok:
Selektívna porucha stravovania: Príčiny, príznaky a liečbaOrtorexia
Zameranie na zdravé stravovanie a správnu výživu môže viesť k ortorexii, chorobe, ktorá vyhladzuje telo i psychiku. Ortorexia je nebezpečná, pretože nebadateľne preráža do života. Medzi nadmerne zdravým stravovaním a ortorexiou je tenká hranica.
Ortorexia - keď zdravé stravovanie vyčerpáva organizmusNaše webové stránky rozvíjame zobrazovaním reklám.
Blokovaním reklám nám nedovolíte vytvárať hodnotný obsah.
Zakážte AdBlock a obnovte stránku.
mesačník „Zdrowie“
