Stojí za to pridať do jedál pálivú chilli papričku. Pôsobia veľmi pozitívne na srdce, znižujú hladinu cholesterolu a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Akoby to nestačilo - v prípade prechladnutia chilli pomáha pri čistení dýchacích ciest a v trópoch - zabraňuje otrave jedlom.
Konzumácia koreneného jedla dáva silný chuťový vnem a dokonca - rovnako ako v prípade čili papričiek - spôsobuje miernu bolesť. Keď jete čili papričky, cítite vzrušenie z rizika bez toho, aby ste sa nejako ublížili. Je to dokonca úplne naopak!
Čili vám pomáha pri chudnutí
Pikantné korenie vám môže pomôcť pri chudnutí. Potraviny ochutené chilli a horčicou urýchľujú rýchlosť metabolizmu (asi o 25%) a prispievajú k rýchlejšiemu spaľovaniu kalórií (napríklad zázvor nemá tento účinok).
Liečivé vlastnosti chilli papričky
Čili má aj ďalšie výhody. Posledné objavy naznačujú, že pri prechladnutí čistí dýchacie cesty, pomáha predchádzať niektorým nádorovým ochoreniam, dodáva základné vitamíny a ... ochladzuje (prekvapivo je najvyššia spotreba čili papričiek zaznamenaná v horúcom podnebnom pásme - korenené korenie spôsobuje silné potenie a pot sa odparuje. extrahuje teplo z tela, čo dodáva príjemný pocit chladu). Okrem toho chilli spúšťa uvoľňovanie endorfínov, čo môže vysvetľovať eufóriu, ktorú pociťujete po zjedení porcie koreneného jedla. Čili je prospešné pre srdce znižovaním cholesterolu. Pokusy na zvieratách preukázali, že kapsaicín, účinná látka v čili, vo vhodných dávkach inhibuje produkciu cholesterolu v pečeni a znižuje jeho koncentráciu v krvi, a to aj pri konzumácii potravín bohatých na túto zlúčeninu.
Čili je proti zrážaniu
Čili tiež pravdepodobne zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, čo môže viesť k vážnym blokádam obehového systému. Štúdia zameraná na ľudí v Thajsku - krajine, kde je trombóza veľmi zriedkavá - zistila, že ľudia, ktorí jedli jedlo ochutené čili, mali významný, aj keď krátkodobý, antikoagulačný účinok. Thajský zvyk jesť chilli papričky takmer s každým jedlom pravdepodobne podporuje pravidelné zrážanie krvných ciev.
DôležitéKapsaicín obsiahnutý v čili tiež účinne zabraňuje otrave jedlom - čo je v teplých krajinách veľmi ľahké.
mesačník „Zdrowie“
