Americkí vedci z Illinoisskej univerzity tvrdia, že pitie piva v primeranom množstve nie je len škodlivé, ale má aj pozitívny vplyv na prácu nášho mozgu.
Účastníci štúdie boli rozdelení do dvoch skupín - jedna z nich pila pivo, druhá - voda. Respondenti sa zúčastnili slovnej hry, ktorá pozostávala z výberu niekoľkých ďalších k danému slovu a vytvorenia logického a asociatívneho celku. Ako sa ukázalo, skupina „pijanov piva“ mala oveľa lepšie výsledky ako skupina „voda“ - ľahšie vyberali správne výrazy a navyše - robili to oveľa rýchlejšie (v priemere o 3 sekundy). Vedci definovali najkreatívnejšiu hladinu alkoholu na 0,7 - 0,8 promile.
Pivo a zdravie
Ako sa ukázalo, pitie piva podporuje nielen tvorivosť, ale môže mať aj pozitívny vplyv na naše zdravie. Pravidelná konzumácia piva (nie viac ako 0,33 litra denne) sa môže znížiť až o 50%. riziko zástavy srdca u starších ľudí. Štúdie v Nemecku, Francúzsku a Veľkej Británii preukázali, že malé množstvo piva je protizápalové a môže znížiť riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb. A čo viac - ľudia, ktorí nepijú viac ako jedno pivo denne, znižujú riziko mozgovej príhody. Alkohol totiž zriedi krv, čím zabráni tvorbe krvných zrazenín.
Výživové vlastnosti piva
Odborníci tvrdia, že pivo je zdravé, pretože:
- neobsahuje tuk ani cholesterol
- neobsahuje dusičnany
- neobsahuje kofeín
- je to 92 percent vody
- je bohatým zdrojom horčíka, selénu, draslíka, fosforu, biotínu, vitamínov skupiny B, najmä niacínu, kyseliny pantoténovej, kyseliny listovej a pyridoxínu
Ďalšie výhody jantárového nápoja
Medzi ďalšie výhody piva patrí: prevencia srdcových chorôb - mierna konzumácia alkoholu je zdrojom „dobrého cholesterolu“ v krvnom sére zabraňujúcom úbytku minerálnej hustoty kostí udržiavanie duševnej kondície u starších žien znižovanie rizika obličkových kameňov znižovanie hladiny stresu protirakovinový účinok. Chmeľ používaný pri výrobe piva obsahuje flavonoid s protirakovinovým účinkom - xantohumnol spomaľujúci procesy starnutia.
Nerob toKeď nesmiete piť pivo
Ako každý alkohol, ani pivo nie je pre každého. Pivo by nemali piť ľudia trpiaci cukrovkou, dnou, žalúdočnými vredmi, cirhózou alebo akútnou pankreatitídou. Tehotné a dojčiace ženy sa tiež musia vyhýbať pitiu piva. Alkohol preniká cez bariéru krv-placenta do materského mlieka. Je tiež potrebné pripomenúť, že pitie piva podporuje priberanie na váhe. Pohár piva je asi 120 kcal.
