VÁPNIK pre vaše dieťa

Vápnik je základnou zložkou zubov a kostí. Nedostatky tohto prvku môžu spôsobiť zlé držanie tela a kaz. Ak sa ale ubezpečíte, že vaše dieťa má v tele dostatok vápniku, jeho zúbky budú odolnejšie voči kazu a nebude v budúcnosti mať riziko osteoporózy.

Zo všetkých minerálov v tele je najviac zastúpený vápnik. Až 99 percent. tento prvok sa nachádza v kostiach. Zvyšné jedno percento tiež plní dôležité úlohy - utesňuje sliznice, podieľa sa na procese zrážania krvi, ovplyvňuje štruktúru a výkonnosť svalov a nervového systému a má tiež protizápalový účinok. Vápnik je dôležitý pre kojencov, pretože je nevyhnutnou súčasťou kostí a zubov. V prvých mesiacoch života dieťa rastie veľmi rýchlo, takže jeho kosti potrebujú na správnu mineralizáciu a rast dostatočné množstvo stavebného materiálu.Na konci prvého roku života sa väčšina detí snaží urobiť prvé kroky. Nedostatok vápnika (a súvisiace nedostatky vitamínu D3) potom môže viesť k posturálnym chybám. Ak sa ubezpečíte, že telo dieťaťa obsahuje dostatočné množstvo tohto prvku, jeho zuby budú odolnejšie voči kazu a nebude mu v budúcnosti hroziť osteoporóza.

Vápnik sa nachádza nielen v mlieku

Ľudské telo si nedokáže vápnik vyrobiť samo, preto ho musí prijímať spolu s jedlom. V prvom roku života potrebuje dojča asi 600–800 mg vápnika denne. Základným zdrojom mlieka pre takéto dieťa je mlieko - matka alebo upravené. Dojčatá čisto mliečne zvyčajne dostanú presne také množstvo, aké potrebujú. Aj keď váš drobec nepije toľko mlieka, ako odporúčajú pediatri v rámci režimu výživy, ale vyvíja sa dobre a správne priberá, nie je dôvod na obavy. Situácia sa trochu skomplikuje, keď začnete batoľaťu rozširovať stravu a postupne mlieko nahrádzať inými jedlami. Ak je jedálniček monotónny a zlý, môže vášmu dieťaťu začať chýbať vápnik. Aby ste tomu zabránili, dbajte na správnu stravu.
Zeleninové polievky by mali byť zahustené upraveným mliekom, ktoré obohatí množstvo vápniku v strave. Nezabudnite tiež dať svojmu batoľaťu vajíčko (podľa harmonogramu kŕmenia), pretože je dobrým zdrojom vápnika. Najlepším zdrojom tohto prvku je mlieko a výrobky z neho. Obsahujú najviac vápnika a absorpcia tohto prvku je oveľa lepšia ako absorpcia z produktov pochádzajúcich z rastlín (pre porovnanie: vápnik z mliečnych výrobkov sa absorbuje z 30%, zatiaľ čo z rastlinných produktov z iba 10–13%). Je pravda, že deti do troch rokov nemôžu piť kravské mlieko, pretože jeho zloženie nezodpovedá ich potrebám, ale stojí za to zabezpečiť, aby mliečne výrobky - jogurt, kefír, žltý syr (v posledná uvedená dávka je 800 mg na 100 g výrobku, plátok syra dodáva telu 200 mg vápnika). Jogurty môžete zaviesť v jedenástich mesiacoch a žltý syr o mesiac neskôr. Syry pre deti sú tiež bohaté na vápnik (180 mg vápnika v dvoch malých pohároch). Veľa vápniku (až 350 mg na 100 g výrobku) obsahuje aj sardinky v oleji, ale túto špecialitu môžu deti dostávať až v druhom roku života a iba raz za čas - kvôli veľkému množstvu korenia a konzervantov.

Dôležitý vitamín

Samotný vápnik nestačí - na to, aby ho telo dokázalo asimilovať, by ste mali zabezpečiť, aby dieťa dostávalo primerané množstvo vitamínu D. Diéta nezakrýva dennú potrebu, preto je potrebné bábätkám ju podávať dodatočne (dávku určuje pediatr).