Po zjedení pšenice a sladkostí som mal žalúdok nafúknutý a zalapaný po dychu. Tieto výrobky som prestala brať na viac ako mesiac a všimla som si výrazné zlepšenie. Stavil som hlavne na ražnú a ovsenú múku, ale nebolo jej veľa, radšej som sa vyhýbal múčnym jedlám. Potom prišli Vianoce, išiel som domov, normálne som jedol sladkosti a všetky tie jedlá na pšeničnom základe a všetky moje neduhy sa vrátili. Preto mám podozrenie, že pšenica pre mňa nie je dobrá. Chcel by som však urobiť nejaký výskum v tomto smere. Môže to byť alergia alebo potravinová intolerancia? Môžete sa pokúsiť urobiť prieskum sami, alebo je lepšie ísť k dietológovi a nechať ho viesť liečbu? Musím uznať, že náklady sú pre mňa veľmi dôležité, videl som ceny testov na alergie alebo neznášanlivosť a sú dosť vysoké. Sú tieto štúdie vôbec spoľahlivé?
Radím vám, aby ste sa poradili s odborníkom na výživu a analyzovali vašu stravu. Overte množstvo správ FODMAP, ktoré sú najčastejšou príčinou plynatosti. Prípadne si vyberte najlepší diagnostický nástroj pre vás. Neodporúčam robiť si testy svojpomocne. Na poľskom trhu existuje niekoľko spoločností, ktoré testujú IgG protilátky - na precitlivenosť na potraviny. Tieto testy nie sú algoritmom správania a mnoho lekárov a odborníkov na výživu o nich stále nie je presvedčených. Osobne si v niektorých prípadoch objednávam testy IgG. Na základe výsledkov pacienti dodržiavajú eliminačno-rotačné diéty. Väčšina ľudí vidí jasné zlepšenie a niekedy vymiznutie príznakov. Medzi testami sú určité rozdiely. Preto stojí za to poradiť s odborníkom, aby si vybral vhodný postup.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
